A Nutella (Nutella) előnyei és kárai, kalóriatartalom 100 grammonként, lehetséges-e terhes nők számára szoptatás alatt, vélemények
A Nutella népszerű élelmiszertermék. A pasztát fagylalthoz, koktélokhoz adják. A Nutella gyakran szerepel az otthoni menüben desszertként. Különlegessége a mogyoró jelenléte, amely befolyásolja az ízt. A Nutella előnyei és ártalmai az összetételében szereplő összetevőknek köszönhetők.
Mi az a Nutella?
Az édesített csokoládépasztát Olaszországban állítják elő. A Ferrero a világ legnagyobb csokoládégyártója.
Fontos!A terméket Pietro Ferrero készítette a második világháború alatt. A pék először tett őrölt mogyorót a csokoládéhoz.
A Nutella desszertnek, kenhetőnek tekinthető. A gyártó a reggeli egészséges opciójaként pozicionálja. Figyelembe kell azonban venni a termékben lévő jelentős mennyiségű cukrot.
Figyelemre méltó, hogy az összes dió 25%-át tésztagyártáshoz használják fel. A Nemzetközi Desszert Napot minden évben február 5-én tartják. Ezek a tények a csemegék népszerűségét jelzik.
Naponta félmilliárd Nutella konzerv készül Olaszországban.
Mit tartalmaz a Nutella
A paszta ízminősége a készítményben lévő összetevőktől és azok arányától függ.
A desszert tartalma:
- Cukor. A forrás lehet cékla vagy nád. A pépben jelentős koncentrációban (57%) van jelen a cukor, ami csökkenti a termék előnyös tulajdonságait.
- Pálmaolaj. Ez az összetevő biztosítja a krémes textúrát és a könnyű eloszlást.
- Mogyoró. Minden üveg körülbelül 50 diót tartalmaz.
- Kakaó. A por csokoládé ízt ad a pasztának.
- Tejpor (fölözött). A termék hozzáadása ebben a formában meghosszabbítja az eltarthatóságot.
- Szójalecitin. Az emulgeálószer segít megkötni az összetevőket és megőrzi az egységes állagot. A zsíros anyagot élelmiszer-adalékanyagokból és szójababból nyerik.
Nutellavanillin szintetikus változatát is tartalmazza.
Milyen vitaminok vannak a Nutellában
A csokoládé-dió paszta hasznos összetevőket tartalmaz. A desszertben található vitaminok közül a gyártó a kalciumot és a vasat (4% RDI) nevezi meg. Számuk azonban jelentéktelen, és nem lehet kifejezett jótékony hatással a szervezetre.
A pasztában található mogyoró az alábbi értékes anyagok jelenlétéről ismert:
- a retinol javítja a látásélességet;
- a B csoportba tartozó vitaminok, amelyek az idegrendszer normál működéséhez szükségesek;
- aszkorbinsav, amely erősíti az immunitást;
- tokoferol, amely erős antioxidáns;
- koleszterinszint-csökkentő rost.
Fontos!A gyártó a Nutella használatát javasolja reggelire, mivel a termék egész napra energiát ad.
A Nutella paszta kalóriatartalma 100 grammonként
A desszert tápértéke nagy jelentőséggel bír. A tésztát naponta legfeljebb 2 evőkanál mennyiségben ajánlott fogyasztani. A termék tápértéke 200 kcal (37 g). A feltüntetett adag élelmi rosttartalma eléri a 2, 12 és 21 g-ot.
Figyelem!A Nutella a magas kalóriatartalmú desszertek közé tartozik, ezért nem kívánatos az ajánlott felhasználási mennyiség túllépése. Figyelembe kell venni a nagy mennyiségű cukrot és zsírokat is, amelyek negatív hatással vannak a szervezetre.
A Nutella hasznos?
A csokoládé-dió jótékony hatásairól régóta vita folyik. A termék hasznossága nagy kétségeket ébreszt mind a szakértők, mind a fogyasztók körében.
A Nutella diópaszta összetétele természetes. A szintetikus komponenst csak a vanillin képviseli. Ez a tény kedvezően különbözteti meg a Nutellát más gyártók hasonló pasztáitól. Az is előnye, hogy kis mennyiségű összetevőt ad hozzá.
A desszertből a következők hiányoznakkáros anyagok:
- kukoricaszirup;
- mesterséges színezékek;
- hidrogénezett olajok.
Ezért a Nutella a legnépszerűbb csokis-diós kenőcs. Annak ellenére, hogy a készítményben a mogyoró is szerepel, a termék nem helyettesítheti a dióvajat. Ez a megadott komponens mennyiségének köszönhető.
Fontos!A dióvaj táplálóbb és hasznosabb a Nutellához képest.
A Nutella előnyei a nők számára
A desszertet a szénhidrátok magas koncentrációban való jelenléte jellemzi. A Nutella mérsékelt használata támogatja az ösztrogént szintetizáló zsírszövet megfelelő százalékát. A női nemi hormonok felelősek minden szerv és rendszer összehangolt munkájáért.
Mivel a Nutella ajánlott mennyisége gyakorlatilag a napi cukornormát tartalmazza, az anyag egyéb forrásait ki kell zárni.
Használhatják-e a Nutellát terhes és szoptató nők?
Az élettani állapotokat a hormonális háttér változásai kísérik. Terhesség alatt bizonyos ízekre vonatkozó preferenciák figyelhetők meg. Sok nő előnyben részesíti az édes termékeket és a gyümölcsöket, a húsételeket.
A Nutella terhesség alatt nem tiltott snack lehetőség. A desszerttel azonban nagyon nem ajánlott visszaélni. A szervezetben megnövekedett cukor- és zsírbevitel provokálhatja a terhességi cukorbetegség kialakulását.
A szoptatás alatt egy nőnek rendkívül óvatosnak kell lennie a napi étrend elhagyásakor. Az anya által használt összes termék bejut az anyatejbe.
A diófélék gyakran provokálják az allergia kialakulását. A Nutella paszta használata a szoptatás első heteiben nemkívánatos reakciókat okozhat a gyermekben.
A csokoládé-diós desszertre adott allergia csecsemőknél bőrkiütések formájában nyilvánulhat meg.
Férfiaknak
A Nutella nem csak a gyerekek körében népszerű. A finom desszertet a férfiak is előszeretettel fogyasztják uzsonnának vagy reggeli kiegészítésnek. A termék gyorsan telítődik energiával, ami a nap első felében szükséges. A szervezetnek azonban elsősorban lassú szénhidrátokra van szüksége. Biztosítják a rendszerek hatékonyságát és normális működését.
A termék helytelen használat esetén káros, ennek hátterében gyakran női típusnak megfelelő elhízás alakul ki. Mivel a zsírszövet ösztrogént szintetizál, a férfiaknál merevedési zavarok alakulhatnak ki.
A Nutella folyamatos étrendbe foglalása növeli a férfiak szív- és érrendszeri megbetegedésének kockázatát.
Gyerekeknek
A szervezetnek cukorra van szüksége az agy fejlődéséhez. A Nutella jelentős mennyiségű anyagot tartalmaz. Annak érdekében, hogy a termék jótékony hatású legyen, szigorúan nem ajánlott napi 2 kanálnál többet fogyasztani.
A Nutella összetevőiben található kalcium erősíti a gyermekek fogait.
A Nutella káros?
A gyártó a terméket egészséges, ízletes és könnyű snackként mutatja be.
A paszta a következő összetevőket tartalmazza:
- mogyoró;
- fölözött tej;
- kakaó.
A Nutella fő összetevői azonban a zsír és a cukor.
Hozzájárulnak a súlygyarapodáshoz és a különféle betegségek megjelenéséhez, ha nagyobb mennyiségben használják a szórást:
- zsírosodás;
- cukorbetegség;
- szív- és májbetegségek.
Az édes ételekkel való visszaélés csökkenti a kognitív funkciókat és növeli a rosszindulatú daganatok kialakulásának kockázatát. Ezért kívánatos a Nutella paszta használatát minimálisra csökkenteni.
A napi ajánlott kenési mennyiség nem haladja meg a 2 evőkanálot. Ez a térfogat 37 g, 5 teáskanál cukrot tartalmaz.
Figyelem!Használati normaaz anyagok gyermekeknél és nőknél 25 g, férfiaknál 38 g.
A Nutella 67% telített zsírt tartalmaz. Ez a mesterséges komponens elhízást, megnövekedett koleszterinszintet, szív- és érrendszeri betegségeket okozhat:
- trombózis;
- érelmeszesedés;
- ischaemia;
- magas vérnyomás
A jól ismert paszta pálmaolajat tartalmaz, melynek ártalmasságát számos tanulmány bizonyítja. A készítményben lévő száraz és fölözött tej sem káros, sem nem előnyös.
A szakértők azt állítják, hogy a Nutella nátrium-glutamátot is tartalmaz. Ez az E621 élelmiszer-adalékanyag, amely neurotikus rendellenességeket okoz. A komponens különösen veszélyes gyermekek és terhes nők számára.
A mononátrium-glutamát folyamatos bevitele a szervezetben megzavarja az ízérzékelési receptorok munkáját, és provokál:
- veseelégtelenség;
- Alzheimer-kór, Parkinson-kór;
- bronchiális asztma;
- hormonális egyensúlyhiány;
- hiperaktivitás;
- a retina szerkezetének megsértése;
- az emésztőrendszer diszfunkciója.
Fontos!Egyes vélemények szerint a Nutella csokoládépaszta összetétele eltérő nálunk és Olaszországban. A táplálkozási szakértők azt javasolják, hogy olyan desszertet használjon, amelyet maga is elkészíthet.
Hogyan készítsünk Nutellát otthon
A csokis-diós paszta finom csemege. A Nutella termék összetétele nemcsak előnyöket, hanem károkat is biztosít.
A desszert otthoni elkészítéséhez használhat egy egyszerű receptet, amely a következőket tartalmazza:
- mogyoró (1 csésze);
- vanília kivonat (1 teáskanál);
- juharszirup és kakaó (negyed pohár);
- tengeri só (negyed teáskanál);
- tej (5 evőkanál).
A mogyorót egy éjszakára beáztatom. A megadott idő elteltével a diót turmixgéppel összetörjük(püré állapotáig). Ezután adjunk hozzá további összetevőket és verjük fel.
A kapott masszának kinézete van, a kész pasztát hűtőszekrénybe tesszük.
Hogyan kell a Nutellát tárolni
A terméket 1964 óta gyártják. A Nutella előnyökkel jár és károsíthatja az egészséget. Ez a felhasznált paszta mennyiségétől és a tárolási feltételek betartásától függ.
A desszert üvegedényekben készül, amelyeket hermetikusan le kell zárni. A tárolás ideális helye a hűtőszekrény polca. A spread nem használható fel a lejárati idő után.
Következtetés
A Nutella előnyei és ártalmai régóta vitatottak. A termék természetessége ellenére veszélyes koncentrációban tartalmaz cukrot és zsírokat. Nem kívánatos, hogy a desszert állandó jelleggel szerepeljen az étrendben, és túllépje a fogyasztási normákat, amelyek nem haladják meg a napi 2 kanál mennyiséget.
Vélemények a Nutella pasztáról
A Ferrero csokis-diós desszertje a vezető ebben a szegmensben. A vélemények tükrözik a vásárlók véleményét a termékről.
Anastasia Kryvetska, 31 éves, Dzerzhynsk
A Nutellát a feleslegesen drága termékek közé sorolom. Miben különbözik nyereségesen a többi csokis-diós pasztától. Így van, semmi. És a költsége 3-szor magasabb. A paszta összetétele kérdéses, ebben az esetben jobb, ha a desszertet magad készíted el. Házi finomságok készítéséhez fel kell verni 2 tojást, 600 g cukrot, hozzá kell adni 4 evőkanál lisztet, apróra vágott diót (1 csésze). Ezután adjunk hozzá 2 evőkanál kakaót, kevés tejet és vajat. A desszertet lassú tűzön 20 percig főzzük, folyamatos keverés mellett. Amikor a massza kihűlt, üvegekbe kell kenni. Az ízletes és egészséges tészta több napig fogyasztható.
Khrystyna Nikolaychuk, 24 éves, Novoszibirszk
Édesszájú vagyok, és néha megengedek magamnak egy csokis-diósatismert olasz gyártó terjedése. Természetesen a Nutellában lévő pálmaolaj összezavar. Nem hiszem, hogy ez a termék hasznos. Ha nem használod minden nap, nem lesz nagy baj. De ezt a desszertet nem adnám gyerekeknek. Jobb, ha vesz egy kis csokoládét vagy mázas sajtot.