A spratt előnyös és káros, lehetséges-e terhesség és szoptatás alatt

A spratt fogyasztásának a szervezetre gyakorolt ​​haszna és kára régóta vita és vita tárgya. Széles körben elterjedt vélemény a termék egészségre gyakorolt ​​negatív hatásairól. Ennek oka a halak többlépcsős feldolgozása, melynek eredményeként rákkeltő anyagok képződnek. Ennek ellenére a sprattok nem hagyják abba a népszerűséget.

A spratt kémiai összetétele

A spratt előnyeit kémiai összetételük határozza meg. Bármely hal sok egészségre hasznos anyagot tartalmaz. De úgy gondolják, hogy néhányuk megsemmisül a feldolgozás során.

A kész konzerv termék a következő összetevőket tartalmazza:

• kalcium;
• magnézium;
• élelmi rost;
• Omega 3;
• Vas;
• a B1, B2, E, C, D és E9 csoportba tartozó vitaminok;
• foszfor;
• nátrium;
• többszörösen telítetlen zsírsavak;
• kálium.

A rákkeltő anyagok tartalma szerint a spratt egy doboz cigarettához hasonlítható.

A spratt összetétele a felhasznált hal típusától függően változhat. A fő előny az Omega-3 gazdag tartalma. Ez az összetevő szükséges egy személy mentális és fizikai fejlődéséhez. Rendszeres bevitelével a bőr javul, az emésztőrendszer munkája normalizálódik. A testre gyakorolt ​​negatív hatások elkerülése érdekében tanácsos otthon elkészített sprattot használni.

Milyen előnyei vannak az olajban lévő sprattnak

A spratt olajban való hasznossága kérdéses. Ha megnézzük a konzervek összetételét, láthatjuk, hogy csak halat, sót, olajat és fűszereket tartalmaznak. A fő összetevő több, salak vagy szardella. Leginkább a tengeri élőlények kis fajtáit használják. A spratt előnye az aminosavak gazdag tartalmában rejlik. Biztosítják a létfontosságú szervek megfelelő működését. Nagya vitaminok mennyisége lehetővé teszi az immunrendszer erősítését. Az ásványi anyagok jelenléte pozitív hatással van a szív és a látásszervek munkájára.

A spratt előnyei a következők is:

• az energiatartalék feltöltése;
• izomszövet növekedésének stimulálása;
• antioxidáns hatás;
• az immunrendszer erősítése;
• a szív stabilizálása;
• az agyi aktivitás javítása;
• a csontszövet erősítése.

Megjegyzés!A szendvicseket leggyakrabban sprattból készítik, friss uborkával és zöldekkel kombinálva.

Mik a káros verebek

A spratt kis halakból készült konzerv termék. Mielőtt konzervdobozba helyeznék őket, lefejezik és elszívják őket. Ezután a terméket további sterilizálásnak vetik alá. Leggyakrabban az elsődleges feldolgozást közvetlenül a hajón végzik, mivel a hal a szállítás során megromolhat.

A spratt használatának veszélye a rákkeltő anyagok jelenléte a készítményben. Semlegesítik a konzerv áruk előnyeit. Egyes termelők e füst helyett kémiai reagenst használnak, amely jellegzetes szagot ad a halnak. Ez lehetővé teszi a dohányzó berendezések megtakarítását, de jelentősen csökkenti a spratt előnyeit és minőségét. A dohányzás során gyakran használják a benzopropént, amely más országokban tiltott. Erősen mérgezőnek tekinthető, még akkor is, ha minimális adagokban használják.

A spratt előnyeit az is közömbösíti, hogy meglehetősen zsíros és magas kalóriatartalmú termék. Túlzott használat esetén negatívan befolyásolják az alakot. A magas sótartalom miatt a halak ellenjavallt ízületi betegségekben.

A konzerváruk káros tulajdonságai közé tartozik:

• megnövekedett vérnyomás;
• növeli a rosszindulatú daganatok kialakulásának valószínűségétdaganatok;
• káros hatás a májsejtekre;
• anyagcserezavarok;
• az erek szerkezetének megváltozása;
• nagy az allergia kialakulásának kockázata.

A spratt legjobban pirított fekete kenyérrel kombinálható.

A spratt kalóriatartalma

A spratt túlzottan magas kalóriatartalmú terméknek számít. 100 g 363 kcal-t tartalmaz.

A BZV aránya a következő:

• fehérjék - 17,4 g;
• zsírok - 32,4 g;
• szénhidrátok - 0,4 g.

Ellenjavallatok a spratt használatához

A spratt különösen káros az egészségre, ha az ellenjavallatok figyelembevétele nélkül használja őket. Egyes esetekben a halak nem kívánt folyamatokat válthatnak ki, és ronthatják a krónikus betegségek lefolyását.

A legfontosabb ellenjavallatok a következők::

• köszvény;
• allergiás reakció;
• májbetegségek;
• érrendszeri patológiák;
• emésztési zavar;
• vérnyomás kiugrások.

A konzervtermékekre adott allergiás reakció esetén bőrkiütés jelentkezik, amelyet viszketés kísér. Súlyos esetekben a gége duzzanatához, majd fulladáshoz vezethet.

A spratt használatának szabályai

A spratt fogyasztása előtt meg kell határoznia, hogy jó minőségű-e. Kiválasztáskor ügyeljen a lejárati időre és a gyártási dátumra. A csomagoláson fel kell tüntetni a halászatot is. A gyártási címnek meg kell egyeznie a horgászhellyel. A fő összetevő tartalma legalább 75%. A halkonzervet leggyakrabban a Fekete-tenger partján vagy a balti államokban készítik.

Az előnyök megőrzése érdekében a spratt felnyitás után legfeljebb 3 napig tárolható hűtőszekrényben. Célszerű azonnal áttenni őket egy tányérra. Szobahőmérsékleten a termék 3-ig használható maradórák A spratt burgonyához és zöldségsalátához illik. Gyakran használják feketekenyér szendvicsek készítéséhez is. Közvetlenül lefekvés előtt nem ajánlott halkonzervet fogyasztani. A sprattot sem szabad fermentált tejtermékekkel kombinálni. Ez a kombináció fokozott savasságot vált ki, ami kellemetlen érzésekkel fenyeget a gyomorban.

Mérsékelt használat mellett a spratt előnyei megmaradnak. A maximális napi adag 100 g.

Sprattozhatnak a terhes nők?

Terhesség alatt nem ajánlott sprattot fogyasztani. Benzopropént tartalmaznak, amely genetikai mutációkat okozhat a magzatban. Ezenkívül az anyag csökkenti a leukociták számát a vérben, ezáltal elnyomja a szervezet ellenálló képességét a fertőző betegségekkel szemben. A hormonok hatására egy nő erős vágyat érezhet a spratt megízlelésére. Ebben az esetben kivétel tehető, de a konzervekkel való visszaélés nélkül, mivel ezek hasznossága nagyon kétséges.

Fontos!Ha sok fűszer és adalékanyag van a spratt összetételében, akkor lehet, hogy a gyártó megpróbálja elfedni a romlott hal illatát és ízét.

Lehet-e verebet enni szoptatás közben?

A sprattot ki kell zárni az étrendből a GV esetében, mivel potenciális allergén. Elfogyasztásuk bőrkiütéseket, kólikát és székletzavarokat okozhat a gyermeknél. Ha a spratt nem rendelkezik a szükséges minőséggel, megnő a mérgezés veszélye. Egyes esetekben életveszélyes lehet. Szoptatás alatt a sprattot egészségesebb, párolt hallal kell helyettesíteni. Alternatív megoldás lehet lazac, süllő, szürke tőkehal vagy tőkehal.

Következtetés

A spratt előnyei és káros hatásai a szervezetre az elkészítési módtól és a nyersanyagok minőségétől függenek. Meg kell közelítenie a konzerv áruk kiválasztásátkülönös felelősséggel. A jó minőségű spratt mérsékelt fogyasztásával nem lesz káros az egészségre.