Kuszkusz szoptatás alatt anyának és babának receptek

A kuszkusz köles, búza, rizs vagy árpa kemény fajtáiból készült gabona. Ez az étel eredetileg Marokkóból származott, és nagy népszerűségre tett szert keleten. Jól passzol a tenger gyümölcseihez, húsokhoz és szárnyasokhoz, szárított gyümölcsökhöz, friss zöldségekhez és diófélékhez. Ez egy ízletes, kiadós és egészséges gabonapehely. Nézzük meg, mikor ehetsz kuszkuszos anyuka szoptatása közben. És tegyük fel, hogy alkalmas bébiételhez.

Összetétel és haszon

A kuszkusz magas B5-vitamin-tartalommal rendelkezik, amely hasznos az immunitás, a fizikai és érzelmi állapot szempontjából. Tonizálja a testet, helyreállítja és növeli a védekező erőket, enyhíti a fáradtságot és a szorongást, megnyugtat és javítja az alvást. Javítja a hangulatot és segít leküzdeni a stresszt, erősíti az idegsejteket és pozitív hatással van a bőr állapotára.

A dara összetétele foszfort és káliumot, vasat és rezet, különféle élelmi rostokat és hasznos anyagokat tartalmaz. Normalizálja a víz-só cserét és az emésztést, erősíti a szívet és az ereket, a csontokat és az izmokat, serkenti a memóriát és az agyműködést.

A gabonafélék 70%-ban közepesen aktív szénhidrátból állnak, és diétás termék. Jól lebontható és felszívódik, hosszan tartó jóllakottság érzést ad, ami a fogyásnál hasznos. A termék összetételében lévő rostok aktívan küzdenek a szervezetben lévő felesleges zsírokkal.

A szoptatós anyák számára a kuszkusz hasznos, mert megőrzi a fiatalságot és beállítja a hormonális hátteret, javítja a haj állapotát és megakadályozza a hajhullást. Ez a termék növeli a hemoglobint és csökkenti a káros koleszterin szintjét, erősíti az izmokat és az ízületeket, megelőzi az utóbbiak betegségeit.

A kuszkusz megfelelő lehetőség lesz reggelire. Erővel és energiával tölt fel, növeli a munkaképességet és növeli a szervezet tartalékait. Az ilyen ételek elindítják a belek anyagcseréjét és munkáját,segíti a zsírok és fehérjék felszívódását a nap folyamán.

Káros tulajdonságok

• Növeli a vércukorszintet, ezért cukorbetegség esetén nem ajánlott;
• A búzából vagy árpából készült kuszkusz glutént tartalmaz. Ez az anyag erős allergiás reakciót és gyomorpanaszokat válthat ki.
• A túlevés és a darával való visszaélés mérgezést, emésztési és székletzavarokat, hasi fájdalmat és kellemetlen érzést, puffadást és más hasonló problémákat okoz;
• Magas kalóriatartalmú és egészségtelen ételekkel, különösen szénsavas italokkal, édességekkel és gyorsételekkel kombinálva hozzájárul a még nagyobb súlygyarapodáshoz.

Kuszkusz gyerekeknek és anyáknak GV-vel

Ha a baba már elsajátította a gabonapelyhet, már egy éves korában kuszkuszot adhat a gyermeknek. Első alkalommal készítsen kását vízen, só és egyéb fűszerek és adalékanyagok nélkül. Ízért használhat egy kis anyatejet vagy növényi olajat. Kövesse a baba reakcióját. Ha ételallergia tünetei vannak, a bevezetést el kell halasztani. Ha szükséges, forduljon orvoshoz.

Ha gyermeked gluténallergiás, csak rizskuszkuszt válassz. A fő gabonafélék bemutatása után mutasson be különböző ételeket. Jól illik aszalt gyümölcsökhöz és diófélékhez, friss gyümölcsökhöz és zöldségekhez, marha- és borjúhúshoz, csirkéhez és pulykahúshoz. A tejes kuszkusz kása 1-1,5 éves gyermekek számára is alkalmas, feltéve, hogy a gyermek nem allergiás a tehénfehérjére.

Az ételeket jobb párolni, főzni, sütni vagy párolni. Használjon minimális fűszert. A szoptatás ideje alatt az anya a főbb gabonafélék étrendbe való bevezetése után a laktáció második-harmadik hónapjában kipróbálhatja a kuszkuszot. Az első vizsgálatnál figyelje meg a baba reakcióját is.

A gabona nagy előnye a gyors elkészítése. Kuszkuszöntsünk forrásban lévő vizet, és hagyjuk lefedve öt percig. Megduzzad és használatra kész! Ezután recepteket kínálunk a GV-vel rendelkező gyermekek és anyák számára.

Kuszkuszos receptek

Csirkével

• Csirke filé vagy mell - 200 gramm;
• Kuszkusz - 200 gramm;
• Hagyma - 1 db .;
• sárgarépa - 1 db;
• Paradicsom - 1 db;
• friss borsó - 50 gramm;
• Citromlé - ½ gyümölcs.

A paradicsomot meghámozzuk, a citromlével és a hagymával turmixgépben összedaráljuk. Sózzuk, borsozzuk a masszát ízlés szerint. Csirke (vehet pulykát vagy nyulat, ezek gyengédebbek és kevésbé allergizálnak), vágjuk és pároljuk a kapott keverékben tíz percig. Adjunk hozzá kuszkuszt, olívaolajat és ha szükséges, kevés forrásban lévő vizet. Hagyja lefedve öt percig.

Mazsolával és dióval

• Kuszkusz - 100 gramm;
• Mazsola - 50 gramm;
• Apróra vágott dió - 50 gramm;
• Áfonya (szárított vagy szárított) - 50 gramm;
• Friss petrezselyem - ½ db;
• Olívaolaj - 2 tábla. kanalakat

Öntse le az áfonyát és a mazsolát meleg vízzel, és hagyja állni fél órát. A kuszkuszra öntsünk forrásban lévő vizet öt percig, majd hagyjuk állni a fedő fölött. Egy serpenyőben enyhén megpirítjuk az apróra vágott diót, összekeverjük a gabonával. Adjunk hozzá bogyókat és szárított gyümölcsöket, keverjük össze. A petrezselymet apróra vágjuk, és az edényre szórjuk. Só ízlés szerint.

Töltött cukkini

• Cukkini - 4 db;
• Darált marhahús - 250 gramm;
• Kuszkusz - 50 gramm;
• Hagyma - 1 db .;
• Paradicsom - 3 db .;
• bolgár paprika - 2 db;
• Tejföl - 3 tábla. kanál.;
• Víz - 250 ml

A kuszkuszra öntsünk fél pohár forrásban lévő vizet, és hagyjuk lefedni öt percig. A hagymát és a borsot megpucoljuk, feldaraboljuk és turmixgépben vagy húsdarálóban összedaráljuk. Tisztavágjuk a cukkinit hosszában két részre, és óvatosan távolítsuk el a pépet, hogy csónakok jöjjenek ki a kéregből.

Az elkészült kuszkuszt villával lazítsuk fel, keverjük össze a darált hússal. Hozzáadjuk a borsot és a hagymát, az apróra vágott, meghámozott paradicsomot. A hozzávalókat ízlés szerint összekeverjük tejföllel és sóval. A kapott masszát elosztjuk a csónakok között, felöntjük vízzel, és fóliában fél órát sütjük 180 fokon. Ezután távolítsa el a fóliát, és hagyja további tíz percig a sütőben ugyanazon a hőmérsékleten. A kész cukkinit megszórjuk friss, apróra vágott zöldekkel.

Sütőtökpüré leves

• Sütőtök (pép) - 0,4 kg;
• Kuszkusz - 5 asztal. kanál.;
• Víz (forrásban lévő víz) - 0,4 l;
• gyömbér gyökér - 20 gramm;
• Hagyma - 1 db .;
• Burgonya - 1 db;
• Növényi olaj - 1 tábla. házikó.;
• Vaj - 1 teáskanál. házikó.;
• Só és bors ízlés szerint.

Tegye egy serpenyőbe a növényi olajat és a vajat. A hagymát megpucoljuk, felaprítjuk, hozzáadjuk az olajat és két percig pároljuk. Dörzsölje meg a meghámozott gyömbért egy reszelőn, ha szükséges, dörzsöljön egy gerezd fokhagymát. Tedd egy serpenyőbe, borsozd és sózd ízlés szerint, párold egy percig.

A burgonyát meghámozzuk és kockákra vágjuk, a sütőtök húsát feldaraboljuk, és a serpenyőbe tesszük. Öntsünk forrásban lévő vizet, és főzzük húsz percig, amíg a burgonya elkészül. A leves készen áll a turmixgépben való habosításra. A kuszkuszt forrásban lévő vízzel felöntjük a csomagolásnak megfelelő arányban, és fedő alatt öt percig állni hagyjuk.

A megduzzadt gabonát összekeverjük az apróra vágott zöldségmasszával. Nagyon kiadós és egészséges leves kuszkuszos.