Gekuro tea (Pearl dew) íze, illata, elkészítési szabályai

A Gekuro tea tulajdonságai nagyon jótékony hatással vannak az emberi szervezetre. Megfelelő fogyasztással az ital erősíti az egészséget és javítja az emésztést.

A tea leírása, aromája és íze

A Gekuro vagy Pearl Dew egy elit zöld tea, amely feldolgozását és ízét tekintve a sentiára hasonlít. Sötét kis levelekből áll, hasonlóak a tűlevelűekhez. Főzéskor gyönyörű halványsárga vagy világoszöld árnyalatot kap, a termesztési helytől és az adott alapanyag minőségétől függően.

A Pearl Dew tea íze édes, lágy, enyhe fanyar jegyekkel. A friss zöldek és a tengeri szellő árnyalatai egyértelműen érezhetők az ital aromájában.

Eredettörténet

Az egyedülálló japán Pearl Dew tea a 19. század elején jelent meg a Yamamotoyama cég tulajdonosának köszönhetően. Yamamoto Kahei Különféle technikákkal kísérleteztem ültetvényein, és megállapítottam, hogy a levelek betakarítás előtti 1-3 hétig történő árnyékolása különösen enyhe ízt adott az italnak. Az új teafajta neve Tama-no tsuyu vagy Jasper Dew volt, és 1835-ben került forgalomba.

A Pearl Dew tea alapanyagait évente egyszer, tavasz elején gyűjtik

1841-ben a Yamamoto által feltalált technikát Eguti Shigejuro mester fejlesztette tovább. A tea az új Gekuro vagy Pearl Dew nevet kapta, és nagy népszerűségre tett szert a japán arisztokrácia körében.

Hol és hogyan készül

A Pearl Dew tea alapanyagát Japánban, Kiotó tartományban, valamint Shizuoka és Fukuoka prefektúrákban termesztik. Körülbelül 20 nappal a levélgyűjtés megkezdése előtt a bokrokat a régi technológia szerint bambusz szőnyegekkel, hálókkal vagy szövetekkel árnyékolják, majd további tíz nap múlva egy réteg szalmát öntenek a fő anyag tetejére.

A megtett intézkedéseknek köszönhetően a tealevelek nagy mennyiségben megmaradnak összetételükbenkoffein és aminosavak, de a keserű ízért felelős katechinek kevesebb lesz. Az ital előállításához a fiatal levelekkel rendelkező felső rügyeket leszedik a bokrokról. A betakarítás kézzel vagy speciális ollóval történik, így az öreg és lomha tányérok nem kerülnek az alapanyagba.

A friss leveleket azonnal a gyárba szállítják. A nyersanyagokat először rövid ideig hínárral párolják, majd csövekbe tekerik, szárítják és érlelésre küldik.

Figyelem!Az elit minőségű Pearl Dew a Japánban előállított tea mennyiségének mindössze 0,2%-át teszi ki.

Kémiai összetétel

A Pearl harmat tea értékes tulajdonságait gazdag kémiai összetétele magyarázza.

A kész ital tartalma:

• B1 és B2 vitaminok;
• vas és elő;
• theanin;
• kálium, magnézium és jód;
• C-vitamin;
• A- és PP-vitamin;
• kalcium és foszfor;
• karotinoidok;
• koffein;
• katechinek;
• nátrium;
• polifenolok;
• E-vitamin;
• antioxidánsok.

A nagy mennyiségű értékes anyagnak köszönhetően a Gekuro tea kifejezett gyulladáscsökkentő és erősítő hatással rendelkezik a szervezetre. Szedhető az emésztőrendszer méreganyagoktól való megtisztítására és az onkológia megelőzésére.

A Gekuro tea tulajdonságai és előnyei

A gyöngyharmat mérsékelt használatot igényel, de ha betartja a szabályokat, nagy előnyökkel jár:

• normalizálja az idegrendszer munkáját, javítja a hangulatot és segít a stressz elleni küzdelemben;
• tonizáló hatású és növeli a munkaképességet;
• erősíti az erek falát és növeli azok rugalmasságát;
• csökkenti a káros koleszterin szintjét a vérben és véd az érelmeszesedés kialakulásától;
• megakadályozza a vitaminhiányt és a vérszegénységet;
• felgyorsulanyagcsere;
• eltávolítja a salakanyagokat és a méreganyagokat a szervezetből, és segít helyreállítani a májat;
• segít megbirkózni a skorbut tüneteivel;
• enyhíti a hasmenést és a vérhasat;
• javítja az agy működését és megakadályozza a stroke és a szívinfarktus kialakulását.

A gyöngyharmat tea látás erősítésére is használható. A Hekuro jótékony hatással van a szervezetre reuma és ízületi gyulladás esetén, enyhíti a gyulladásos folyamatokat és növeli az immunrezisztenciát.

A gyöngyharmat tea fogyasztása hasznos a fiatalság meghosszabbítására és a bőr állapotának javítására.

Hogyan kell megfelelően főzni és inni

A gyöngyharmat tea csak akkor fedi fel teljes mértékben gyógyászati ​​és erősítő tulajdonságait, ha megfelelően főzik.

A következő algoritmus szerint készíthet italt:

1. A főzéshez használt üveg vagy kerámia teáskannát forrásban lévő vízzel leforrázzák, hogy fertőtlenítsék és felmelegítsék a falakat.
2. Öntsön körülbelül 5 g Gekuro teát az edénybe, és öntsön 250 ml forró vizet.
3. A fedél alatt az italt csak három percig hagyjuk infúzióban állni.
4. A teát csészékbe öntik és forrón fogyasztják.

A gyöngyharmat főzéséhez a víz optimális hőmérséklete 60-70 °C. A teát nem kezelik forrásban lévő vízzel, mivel megváltoztathatja az ízét, és ráadásul kevésbé hasznos.

Tipp!A Gekuro-t szokatlan módon főzheti úgy, hogy a tea-alapanyagokat 300 ml hideg vízzel önti fel. Hagyja be az italt három órán át, ivás előtt adjon hozzá jeget.

A Gekuro tea legfeljebb ötször főzhető. Ugyanakkor az infúziós idő fokozatosan 30 másodperccel nő, és a víz hőmérsékletét is kissé emelheti.

Naponta legfeljebb három csésze Gekuro tea fogyasztása javasolt.

Feltételek éslejárati dátum

A Gekuro a gyártás után két évig megőrzi értékes tulajdonságait. Sötét és száraz helyen, hermetikusan lezárt papírzacskóban vagy kerámia vagy agyag edényben kell tárolni. Néha meg kell keverni a teát, hogy ne penészedjen benne.

A gyöngyharmat teát tárolás közben ne érje napfény. Javasoljuk, hogy a nyersanyagokat távol tartsák a fűszerektől és fűszerektől, hogy a levelek ne szívják fel az idegen szagokat.

Ellenjavallatok és lehetséges károk

Mérsékelt használat mellett a Pearl Dew ritkán károsítja a szervezetet. De az italnak vannak bizonyos ellenjavallatai.

Használata nem javasolt:

• a vesék és a húgyúti rendszer gyulladásos betegségeiben;
• egyéni allergiákkal;
• hasnyálmirigy-gyulladás és gyomorfekély súlyosbodásával;
• terhesség és szoptatás alatt;
• fokozott idegi ingerlékenységgel;
• a szív- és érrendszer súlyos betegségeivel.

A gyöngyharmat teát kis mennyiségben kell inni. Túladagolás esetén a gyógyszer szívritmuszavart, légszomjat, szédülést és álmatlanságot okoz.

Következtetés

A Gekuro tea tulajdonságai pozitív hatással vannak a szervezet állapotára, ha az italt helyesen fogyasztják. A gyöngyharmat erősíti az immunitást és javítja az emésztést, tonizálja és javítja a hangulatot.