Gyomorégés diéta - általános szabályok és menü

Gyomorégés léphet fel helytelen táplálkozás, bizonyos gyógyszerek alkalmazása, terhesség következtében. De ez lehet a gyomor-bélrendszer különböző patológiáinak következménye. Figyelmen kívül hagyása és öngyógyítás ebben az esetben nem ajánlott. A gyomor-bél traktus egyes patológiái előrehaladott állapotban nehezen kezelhetők konzervatív módon, és onkológiai betegségek kialakulásához vezethetnek. Ezért a gyomorégés állandó megjelenésével teljes vizsgálatot kell végezni a patológia valódi okának meghatározásához.

A gyomorégés kezelésében a korrigált étrend nem utolsó sorban.

Az étrend általános szabályai

A gyomorégés diétája arra irányul, hogy kizárja a menüből azokat a termékeket, amelyek kellemetlen tünetek kialakulását okozzák. Gyomorégés esetén a következő szabályokat kell követni:

• Frakcionált táplálkozás - az adagokat és az étkezések közötti intervallumokat csökkenteni kell.
• A bőséges étkezés kizárt.
• Alaposan rágja meg az ételt, és szánjon rá időt ebéd közben. Javítja a gyomor-bél traktus munkáját.
• Az utolsó étkezésnek néhány órával lefekvés előtt kell lennie.
• Az ételek nem lehetnek sem melegek, sem hidegek.
• Forró, fűszeres, sós, füstölt, savanyú, szénsavas víz, gyorsétterem, citrusfélék, fűszerek, fűszerek kizárva.
• Az étkezés után egy rövid sétát mutatnak be.
• Az étrendben tilos csokoládé, kávé, erős tea használata.
• Mentát tartalmazó italok és cukorkák nem használhatók.

A racionális táplálkozás segít csökkenteni a gyomor magas savasságát, és megszünteti a nem kívánt érzéseket az epigasztrikus területen.

Engedélyezett termékek

A gyomorégés étrendje a következőket tartalmazza:

• Ételek baromfiból, bárányból, sertéshúsból (sovány), marhahúsból. A húst főzni vagy sütni kell. Használataa darált húst korlátozni kell. Készíthet párolt darált húsos ételeket.
• Könnyű levesek. Pozitív hatással vannak a gyomor-bél traktusra.

Az akut időszakban minden gabonafélét jól felforralnak, és a leveseket homogén masszává törik (levespüré). Az étrend a következőket tartalmazza:

• hal főtt vagy sült;
• búzadarából készült zabkása, rizs, Herkules, hajdina, kuszkusz, árpa dara, gyöngy árpa;
• tej, nem savas kefir (tovább - kefir gyomorégésre), alacsony zsírtartalmú tejföl és sajt;
• az alacsony rosttartalmú zöldségeket főzik, sütik vagy nyersen fogyasztják;
• zselé, kompótok, gyümölcslevek.

Hogy milyen ételeket lehet enni gyomorégéssel, azt az orvossal kell tisztázni. A menüben általában beírhatja:

• gyümölcsök - édes alma, körte, banán, őszibarack, sárgabarack, édes szilva (különösen aszalt szilva), datolya;
• bogyók - eper, eper, málna;
• dinnye;
• zöldségek - sárgarépa, cékla, sütőtök, zöldborsó, édes paprika;
• pékárukból - száraz keksz (krém nélkül), galette, zabpehely keksz;
• fehér, kukorica, hajdina kenyér;
• házi zselék és kompótok, morzsák.

A vizet korlátlan mennyiségben használják fel. Ne igyon nagyon hideg vizet.

Súlyos gyomorégés esetén a következők segítenek megállítani a támadást:

• reszelt sárgarépa;
• zabpehely zabkása a vízen;
• bármilyen ásványvíz gáz nélkül;
• banán;
• meleg tej (fölözött);
• magvak, mandula, dió (100-150 g);
• kevés olíva- vagy szezámolaj.

Tiltott termékek

A gyomorégés étrendje az azt kiváltó genezistől függően változik. A gyomor-bél traktus patológiája esetén az ételt főzni vagy pürésíteni kell. Nem krónikus eredetű patológiával óvatosan kis adagokat is beilleszthet az étrendbe:

• erjesztettFejes káposzta;
• spagetti vagy tészta szószok nélkül;
• borsó, lencse, bab;
• omlett

Minden szervezet egyénileg reagál az élelmiszerekre, ezért ajánlatos saját megfigyeléseket végezni a szervezet reakciójáról egy adott ételre.

Tiltott élelmiszerek, amelyek gyomorégést okoznak:

• zsíros húslevesek, borsch;
• paradicsompüré, ketchupok, majonéz, különféle csípős szószok;
• paradicsom;
• zsíros hal és hús;
• magas rosttartalmú nyers zöldségek;
• nyers hagyma, fokhagyma, retek, retek;
• cukrozatlan és éretlen zöldségek és gyümölcsök;
• citrusfélék;
• sült;
• füstölt húsok és pácok, ecet;
• forró fűszerek;
• alkoholos és szénsavas gyümölcslevek;
• félkész termékek, müzli;
• chips, kruton;
• gyors kaja;
• jégkrém;
• sütemények és sütemények tejszínnel;
• sör, kvass;
• tea, kávé;
• menta;
• rozskenyér és friss fehér;
• magas zsírtartalmú tej- és savanyú tejtermékek.

A gyomorégést gyakran kellemetlen állapotok kísérik - böfögés, fokozott puffadás vagy fájdalmas szindróma a gyomorban.

A gyógyszerek és a diéta kombinációja helyreállítja a GYOMORSZÍN traktus működését, megszünteti a gyomorégést és annak okait.

Diétás menü

Gyomorégés esetén a következő menüt javasoljuk a diéta elveinek megfelelően:

A megnövekedett savasság hátterében:

• reggeli – buggyantott tojás, édes gyümölcskompót;
• ebéd – gyümölcs-zöldség (sárgarépa, alma) saláta;
• ebéd - pépesített főtt brokkoli, édes paprika, burgonya, alacsony zsírtartalmú párolt hal, egy darab kenyér vagy pirítós diétás sajttal, sárgarépalé;
• dél - egy szelet dinnye vagy egy banán;
• vacsora - főtt zöldségek és zabkása (hajdina, rizs),frissen facsart almalé;
• késői vacsora - rakott banán, diétás joghurt vagy tej.

Gasztritisz esetén:

• reggeli - főtt zabkása (rizs), alma vagy banán;
• ebéd - dinnye;
• ebéd - pépesített leves gabonafélékkel és zöldségekkel;
• dél - saláta főtt cékla, sárgarépa, burgonya mazsolával;
• vacsora - zabpehely vízen, meleg tej;
• késői vacsora - banán.

A gyomorégés és a böfögés esetén a következő termékek közül többnek kell szerepelnie az étrendben:

• banán és dinnye;
• Hercules zabkása, barna rizs, gyöngy árpa és kuszkusz;
• sült csirke ételek vagy hal;
• főtt sovány hús;
• zeller, spárga, brokkoli, karfiol;
• omlett vagy kemény tojás vagy buggyantott tojás.

Fokozott felfúvódás esetén a következők használata javasolt:

• sovány hús és hal, nyúlhús, csirkemell;
• sárgarépa, sütőtök;
• sárgabarack, szárított sárgabarack, aszalt szilva;
• Rozskenyér keksz;
• főzetek vagy tea gyógynövényekből;
• friss gyümölcs

Egy olyan termék, mint a banán, gyakran megtalálható az étlapon, de az olyan jelenség, mint a banánból származó gyomorégés, nem ritka, ezért óvatosabbnak kell lennie. A gyomorégés megfelelő táplálkozása segít a betegségből való kilábalásban. A gyomorégési rohamok csökkennek, majd teljesen elmúlnak.

Ha a gyomorégést nem a gyomor-bél traktus betegségei okozzák, egy hét alatt megszabadulhat tőle, ha betartja az étrendet, és teljesen kizárja az étrendből a megjelenését kiváltó termékeket.

A menü elkészítésekor figyelembe kell venni a test egyéni jellemzőit, életkorát, személyes preferenciáit és egyéb tényezőket.

Gyomorégés diétás menü egy hétig

Reggeli:

1. Herkules zabkása, tea, krutonok;
2. párolt omlett, szárított kenyér, gyümölcszselé;
3. sajttorta, szárított sárgabarack, egy pohár zselé;
4. zabpehely keksz diétás joghurttal;
5. leves rizzsel tejben, zselé;
6. szendvicsek sajttal, tea;
7. tejes rizs zabkása, zöld tea.

Késői reggeli:

1. kemény tojás, pirítós vajjal vagy sajttal;
2. rakott sajt, édes bogyós mousse;
3. tea és szendvicsek sajttal (szárított kenyér);
4. kenyér diétás sajttal vagy vajjal, gyenge tea;
5. sárgarépa és alma saláta, keksz;
6. kukoricafülke alacsony zsírtartalmú tejföllel vagy zsírszegény tejszínnel;
7. növényi omlett, pirítós sajttal.

Ebédek:

1. leves galuskával, főtt hal, tört cukkini, desszertnek - egy marék dió;
2. sovány borjúhúsleves, hajdina zabkása, gyenge tea;
3. burgonyából, sárgarépából, cukkiniből vagy karfiolból készült zöldséges rakott szegy, krutonnal, ásványvíz gáz nélkül;
4. fül, sült cukkini, főtt sárgarépa saláta mazsolával;
5. csirkehúsleves tésztával, krutonnal, párolt omletttel;
6. pilaf sovány hússal, petrezselyemmel, főtt brokkolival;
7. leves galuskával, főtt hússal, céklasalátával.

Desszertek:

1. banán vagy alma édes fajtákból, zselé;
2. gyümölcssaláta mézzel és dióval;
3. sült piték burgonyával, joghurttal;
4. zselé vagy puding;
5. gyömbéres sütemények zsírszegény joghurttal;
6. zabpehely keksz, édes gyümölcskompót;
7. száraz keksz, méz, zsírszegény joghurt.

Vacsorák:

1. burgonyapüré, főtt csirkefilé, saláta, gyümölcslé;
2. árpa zabkása, gőzszelet, zöldségsaláta, egy pohár kompót;
3. főtt rizs zabkása, párolt szelet sovány borjúhúsból, friss zöldségek;
4. sült burgonya és cukkini, párolt húsgombóc, zöld tea;
5. sült hal és zöldség,krumplipüré;
6. párolt zöldségek vagy sovány bárányhús hajdina zabkásával, zöldségsalátával;
7. rizs zabkása sütőtökkel és csirkefilével, alma, sárgarépa és mazsola salátával.

A menü változtatható, hozzáadva azt, amit a páciens szeret.

Ha késő este éhesnek érezzük magunkat, ehetünk pár banánt, egy marék diót, ihatunk egy pohár zselét vagy meleg tejet.