Ételek gyomorégés ellen - mit lehet és mit nem, diétás menü

Jó közérzetünk gyakran attól függ, hogyan táplálkozunk. A helytelen táplálkozás a gyomor-bél traktus betegségeit provokálja, és ezek viszont hatással vannak szervezetünkre. A gyomorégés a gyomornedv által feldolgozott élelmiszerek nyelőcsőbe jutása. Leggyakrabban olyan élelmiszerekből származik, amelyek hozzájárulnak a savasság kialakulásához. Ezért fontos az ilyen termékek elhagyása a jó egészség érdekében.

Mindenekelőtt az étrendedre és általában az életmódodra kell odafigyelned. A gyomorégés elleni termékek segítenek megváltoztatni az étkezéshez való hozzáállást, kiegyensúlyozottá és egészségessé teszik az étrendet.

Gyomorégés elleni termékek

Van egy lista azokról a termékekről, amelyek segítenek megbirkózni ezzel a betegséggel. Az erjesztett tejtermékek, valamint a gyümölcsök és zöldségek számítanak a fő segítőknek.

Savanyú tejtermékek

A savanyú tejtermékek lúgos tulajdonságokkal rendelkeznek, amelyek csökkentik a savasságot. Ezért félelem nélkül használhatja őket, csak a zsíros sajt- és túrófajtáktól tartózkodva. Egy pohár kefir vagy meleg tej napi adagja csak előnyös. De nem minden tejtermék segít a gyomorégésben. El kell felejtenie a fagylaltot vagy a turmixot. Tudjon meg többet a kefir előnyeiről gyomorégés esetén.

Gyümölcsök és zöldségek

Az étkezések között hasznos sárgarépából, burgonyából vagy céklából készült gyümölcslevet inni. Nemcsak a szervezet sav-lúg egyensúlyát tartják fenn a nap folyamán, hanem nagy mennyiségű vitamint is adnak a szervezetnek. A gyümölcsök közül a gyomor számára a legnagyobb érték a banán. Természetes savlekötő, ráadásul lágy állaga finoman beborítja a gyomor falát. De még ez is okozhat gyomorégést.

De nem minden zöldség olyan hasznos, például a fokhagyma, a paradicsom és a káposzta, éppen ellenkezőleg, növeli a savasságot. Az ilyen termékeket nem szabad gyomorégés esetén használni.

A zöldségek mellett a termikusan nem feldolgozott diófélék és magvak segíthetnek a betegségen. Olyan ritka nyomelemeket tartalmaznak, mint a szelén és a cink, a növényi rostot és a telítetlen zsírokat. De naponta legfeljebb egy marékkal használja őket. A magvak megnövekedett zsírtartalma miatt az emésztőnedvek erősödnek.

A közelmúltban a lenmagok különösen népszerűek. Hatalmas mennyiségű rostot tartalmaznak, ami segíti az emésztést. Öntsön egy teáskanálnyit egy pohár hideg vízzel, és tegye fél órára vízfürdőbe. Zselészerű folyadékot kap, amely kiváló burkoló tulajdonságokkal rendelkezik. Az emésztés helyreállítása és a gyomorégés segítése mellett a lenmag bélpuhító hatással bír.

Olvasson többet arról, hogy mit lehet enni gyomorégés esetén, és hogyan kell helyesen használni.

Hogyan kell helyesen használni

Az étkezés aranyszabálya: egyél naponta 5-ször, miközben enyhe éhségérzettel hagyod el az asztalt. Az ilyen táplálkozás támogatja az anyagcserét és megakadályozza az elhízást.

Az emésztési folyamat magában foglalja az étel jó rágását. Próbálja meg az ételt a lehető legtovább a szájában tartani, hogy folyékony legyen. Csendben kell lenni, hogy ne nyelje le a levegőt.

Sült ételeket nem lehet enni, az ételeket főzni, sütőben sütni vagy párolni kell, így megelőzhető a gyomorégés. Kerülje a meleg ételeket, de a hideg étel sem hoz semmi hasznot. Az edénynek kissé melegebbnek kell lennie a szobahőmérsékletnél.

Milyen termékeket kell kizárni

Először is ki kell zárnia azokat az ételeket, amelyek gyomorégést okoznak. Ezek friss gyümölcsök és zöldségek, a fent említettek kivételével. Bármely citrusfélék növelik a savasságot.

Az alkohol- és kakaótartalmú termékeket ki kell zárni. Ellazítják az izmokatnyelőcsőszelep. A hüvelyesek, a friss kenyér és a péksütemények tilosak, mivel hozzájárulnak a fokozott gázképződéshez, ami viszont negatív hatással van a nyelőcsőre.

Kerülje a sült, fűszeres, füstölt ételeket - az ilyen ételek segítik az emésztőnedvek kiválasztását, de a szükségesnél nagyobb mennyiségben, és negatívan befolyásolják a belek munkáját. Ugyanezen okból kerülje a gyorséttermi ételeket. Transzzsírokat és ízesítőket tartalmaz.

Ne dohányozzon, a nikotin negatív hatással van a záróizomra. Végezzen gimnasztikát és gyakorlatokat, amelyek javítják az emésztést. Ha túlsúlyos, akkor érdemes gondolkodni a csökkentésén, elhízottaknál gyakoribb a gyomorégés. Kerülje a szűk ruházatot a mellkas és a has területén, mivel ez nyomást gyakorol a belső szervekre.

Az étrend általános szabályai

A burkoló hatású étel jól gyógyítja a gyomornyálkahártyát. Ezek elsősorban olyan ételek, amelyek segítenek a gyomorégésben, például a zabkása. A gabonafélék sok rostot tartalmaznak, amelyek tökéletesen megduzzadnak, így a szervezet megelégszik egy kis adag étellel. Kocsonyaszerű tulajdonságai megakadályozzák, hogy a gyomornedv visszakerüljön a nyelőcsőbe. Hasonló tulajdonságokkal rendelkeznek a pürésített zöldséglevesek, amelyek kiválóan alkalmasak reggelire.

A gyomor szükségleteinek kielégítéséhez ebédre fehérje ételre lesz szüksége. A fehérje hosszabb ideig emésztődik, és ennek megfelelően elegendő mennyiségű gyomornedvet szív fel. Ebédre jobb banánt enni, és zsírszegény ételekből álló vacsorával zárni a napot. Ez lehet alacsony zsírtartalmú sajt, egy darab főtt marhahús - egy fehérjetartalmú étel, amely segít eltávolítani a felesleges vizet az éjszaka folyamán, és megakadályozza, hogy lefekvés előtt túlzott savasság kerüljön a nyelőcsőbe. Egy pohár kefir lefekvés előtt javítja a gyomor emésztését.

Minta menü

• Reggeli: rizs vagy zabpehely, zselé.
• Ebéd: Cukkinipüré leves, párolt borjúszelet, főtt sárgarépa-répa saláta.
• Ebéd: banán, szárított kenyér tejjel, friss ananászlé.
• Vacsora: zsírszegény sajt, főtt hal, tea mézzel.

Amint látja, sok termék segít a gyomorégésben, változatosak és könnyen elkészíthetők. A diéta és az egészséges életmód követése mindenki számára elérhető.