Tök a baba étrendjében hány éves kortól, hogyan kell főzni

A sütőtök egy egészséges és ízletes zöldség, amelyet gabonafélék és levesek, habok és desszertek, piték és sütemények, gyümölcslevek és turmixok, különféle saláták és egyéb ételek készítésére használnak. Élénk színe miatt allergiás reakciót válthat ki, ezért ezt a terméket óvatosan kell bevinni a baba étrendjébe. Ebben a cikkben megtudjuk, hány éves kortól adhatja ezt a zöldséget egy gyermeknek. És megtanuljuk, hogyan kell helyesen főzni a tököt kiegészítő táplálékként.

Hasznos tulajdonságok

• Fontos elemekkel telíti a testet. Beleértve az egészséges zsírokat, cinket és vasat, D- és A-, E- és K-vitamint;
• Pozitívan befolyásolja a gyermek növekedését és fejlődését;
• Növeli a szervezet immunitását és védőerejét, eltávolítja a mikrobákat;
• Tisztítja a testet, eltávolítja a méreganyagokat és a káros anyagokat, vizelethajtó hatású;
• Oldja a fáradtságot és a stresszt, jótékony hatással van az idegsejtek működésére, erőt és energiát ad, tonizál;
• Javítja a szív munkáját és erősíti az erek falát, normalizálja a vérnyomást;
• Erősíti az ínyt és a fogakat, a csontokat és a csontvázat;
• Növeli a látásélességet;
• Normalizálja a bőr állapotát;
• Csökkenti a súlyt és szabályozza az anyagcserét;
• Serkenti az agyműködést, javítja a figyelmet és a memóriát;
• Segít az epe-, vese- és májbetegségekben;
• Javítja a belek munkáját és az emésztést;
• A tökmag enyhíti a gyulladást, hashajtó hatású és megszünteti a csecsemők székrekedését.

Tök: van valami baja a babának?

A sütőtök azonban károsíthatja a gyerekek szervezetét is. Először is, a zöldség karotint tartalmaz, aminek köszönhetően élénk színt kap. Ez pedig növeli az ételallergia kockázatát.

A mosatlan, állott gyümölcsök és zöldségek, amelyeket nitrátok és különféle vegyszerek hozzáadásával termesztenek, súlyos mérgezést és fejlődést okoznak.bélfertőzések. Ez emésztési zavarokhoz vezethet, puffadást, görcsöket és erjedési folyamatokat okoz a gyomorban.

Ezért ajánlatos csak az Ön régiójában termesztett friss növényeket használni. Használat előtt pedig alaposan mossuk meg és mossuk meg a zöldségeket! Főzéskor használjunk minimális cukrot és sót, mert a fűszerek gyomorpanaszokat és allergiás reakciókat is okoznak.

A sütőtök hozzáadható kiegészítő élelmiszerekhez, ha a gyermek egyéni intoleranciája és cukorbetegsége van. Nem ajánlott gyomor- és vékonybélbetegségek esetén.

Hány hónaptól tudsz adni

A sütőtök a cukkini, a karfiol és a brokkoli után kerül be a baba étrendjébe. Ezek hipoallergén és a legbiztonságosabb zöldségek, amelyek már 6 hónapos kortól alkalmasak az első kiegészítő táplálékra. A sütőtök pürét hét hónapos korában lehet adni a babának. A sütőtök egy évig terjedő gyermekek számára fokozatosan kerül bevezetésre, betartva a kiegészítő takarmányozás szabályait.

Az első tökös etetéshez adjunk a gyermeknek fél teáskanál pürét, gondosan figyeljük a gyermek jólétét. Ha ételallergia tüneteit észleli, zárja ki a terméket az étrendből, és forduljon gyermekorvoshoz.

Az allergiás reakciók bőrpír, viszketés, bőrpír és duzzanat formájában nyilvánulnak meg. Ezenkívül néha duzzanat, orrfolyás és könnyezés, enyhe hőmérséklet-emelkedés, köhögés, hányinger és hányás figyelhető meg.

Ha a baba jól érzi magát, nincs allergia és negatív következménye, nyugodtan fogyaszthatja a bevitt zöldséget kis mennyiségben akár heti két-három alkalommal. Az idősebb gyermekek számára különféle ételeket készítenek sütőtökből, beleértve a rakott ételeket és desszerteket, italokat, leveseket, pörkölteket és így tovább.

Gyerekeknek nem adhatunk nyers sütőtököt, különben idegességet és hasmenést okoz. A tökmag enyhe hashajtó és gyulladáscsökkentő tulajdonságokkal rendelkezikakció Szárított vagy nyers formában használják. A sült termék elveszíti jótékony tulajdonságainak nagy részét. A magvak azonban nem ajánlottak három év alatti gyermekek számára.

Hogyan kell megfelelően főzni a sütőtököt

A sütőtökpüré elkészítéséhez a zöldséget megtisztítjuk, szeletekre vágjuk, felöntjük vízzel és felforraljuk. Ezután fedő alatt pároljuk 20-25 percig. Az elkészített darabokat turmixgépben letöröljük vagy felverjük. Egy éves korig anyatejet vagy kész tejkeveréket adnak hozzá.

Ezenkívül a sütőtököt lassú tűzhelyben, párolóban vagy sütőben sütheti. Lassú tűzhelyen történő főzéshez válassza a negyven perces párolási módot. Párolóban húsz percet vesz igénybe.

A sütőtök sütéséhez hámozzuk meg és vágjuk kockákra a zöldséget. A darabokat egy edénybe tesszük a sütéshez, felöntjük fél pohár vízzel, és 15 percig sütjük 180 fokon. Ezután keverje fel a terméket homogén állagúra.

Egy éven aluli babák ételéhez nem ajánlott cukrot vagy sót adni. A gyerekeknek szánt sütőtökös ételekhez zúzott tojássárgáját, vajat vagy növényi olajat adhatunk. Ezenkívül különféle recepteket készíthet sütőtök felhasználásával.

Receptek sütőtökkel gyerekeknek egy éves korig

Tört sütőtök + cukkini

• Sütőtök - 100 gramm;
• Cukkini - 100 gramm;
• Víz - 1 pohár;
• Vaj - 0,5 evőkanál.

A cukkini értékes vitamin-, ásványianyag- és energiaforrás. Ez egy hipoallergén zöldség, így az elsők között vezetik be a babák kiegészítő táplálékába. A cukkini és sütőtök kombinációja pedig puha és finom, nagyon egészséges pürét ad. Az elkészítéshez a zöldségeket megmossuk és megtisztítjuk, a pépet vízben megfőzzük, majd a masszát az olajjal turmixgépben habosra keverjük. 8-9 hónaposnál idősebb csecsemőknél használhatja helyette a vizethasználjon tejet

Tört sütőtök + alma

• Sütőtök - 60 gramm;
• Zöld alma - ¼ gyümölcs;
• Víz - ½ csésze.

A sütőtököt külön megfőzzük, a meghámozott almát feldaraboljuk és a sütőtökpéphez keverjük. A hozzávalókat turmixgépben keverjük össze vízzel. Ízlésképpen a püréhez tehetünk egy kis növényi olajat, anyatejet vagy kész tejkeveréket. Az eredmény egy ízletes, puha és finom kiegészítő étel lesz, amely már hat-hét hónapos kortól adható.

Pépes leves

• Sütőtök - 60 gramm;
• sárgarépa - 0,5 gyümölcs;
• Tojássárgája - 1 darab;
• Tej - 0,5 csésze;
• Ízlés szerint vaj.

A zöldségeket megtisztítjuk, a sárgarépát apróra vágjuk és forrásban lévő vízbe tesszük. A sütőtök húsát darabokra vágjuk, és tíz perc múlva a sárgarépához adjuk. A zöldségeket kb 15 perc alatt puhára főzzük. Ezután szűrőedénybe tesszük, a levest egy külön edénybe engedjük le. Öntsük a növényi masszát tejjel, és adjuk hozzá a sárgáját, a komponenseket turmixgépben őröljük.

A kapott keveréket szűrt zöldséglevessel öntjük, és felforraljuk. Az ilyen tökpüré leves egy gyermek számára nagyon tápláló és laktató lesz. Nyolc hónaposnál idősebb gyermekek számára alkalmas. A jövőben egy kis rizst is adhatunk a leveshez.

Különös figyelmet kell fordítani a tojássárgájára. Kevésbé allergén, ezért először a fehérje előtt kerül be. Hét hónapos korában adjon a gyermeknek egy negyed főtt tojássárgáját, majd fokozatosan növelje az adagot felére és egy egész sárgára. Egy éves gyereknek bevezethet tojásfehérjét, majd egy egész tojást. Ha a baba allergiás a csirke tojásra, cserélje ki a terméket fürjtojással.

Receptek egy évnél idősebb gyermekek számára

Puding

• Sütőtök - 300 gramm;
• Tojás - 2 darab;
• Alma - 2 darab;
• Búzadara - 2 asztal.kanalak;
• Vaj - 25 gramm;
• Cukor ízlés szerint.

A sütőtököt és az almát megmossuk, meghámozzuk és feldaraboljuk. Öntsük fel a sütőtök pépet vízzel, és főzzük húsz percig. Az almát durva reszelőn lereszeljük, és összekeverjük a sütőtökkel. Adjuk hozzá a vajat, a cukrot és a búzadarát. A komponenseket alaposan összekeverjük és tíz percig állni hagyjuk, hogy a cukor megolvadjon, a búzadara megduzzadjon.

A tojásokat külön felverjük, és a sütőtökhöz öntjük. Keverjük össze és tegyük a keveréket egy tepsibe. Süssük negyven percig kétszáz fokos hőmérsékleten.

Sütőtök palacsinta

• Sütőtök - 100 gramm;
• Tojás - 2 darab;
• Tej - 0,5 csésze;
• Liszt - 100 gramm;
• Vaj - 25 gramm;
• Cukor - 2 tábla. kanalakat

A sütőtököt megtisztítjuk, lereszeljük, a vaj felével együtt húsz percig pároljuk. Adjunk hozzá cukrot, és keverjük össze turmixgépben. Adjuk hozzá a tojást, a tejet és a lisztet, hagyjuk állni tíz percig. A serpenyőt kikenjük vajjal, és a sütőtökös palacsintákat nagy lángon mindkét oldalukon egy-egy percig sütjük. Kenje meg a kész palacsintákat növényi olajjal.

Turmixokat

• Friss homoktövis - 150 g;
• Banán - 1 gyümölcs;
• Sütőtök pép - 100 g;
• Instant zabpehely - 1,5 tábla. kanalak;
• Víz - 1 evőkanál.

A homoktövist megmossuk, szétválogatjuk, vízzel együtt turmixgépben ledaráljuk. A kapott keveréket szitán vagy sajtruhán szűrjük át, hogy eltávolítsuk a magokat. Öntse vissza a megtisztított levet a turmixgépbe. A banánt megmossuk, meghámozzuk, darabokra vágjuk, és beletesszük a homoktövisbe. Hozzáadjuk a sütőtököt és a zabpelyhet. Kívánt esetben egy kis cukrot és fahéjat is tehet. A hozzávalókat turmixgépben összekeverjük. Az így kapott italt fahéjjal és homoktövis bogyókkal díszítjük.

Pörkölt gyerekeknek

• Cukkini - 300 gramm;
• Burgonya - 5 gumó;
• sárgarépa - 2 darab;
• Sütőtök - 200 gramm;
• Cukor - 1⁄2 tk. kanalak;
• Egy csipet só.

Mossa meg és tisztítsa meg a zöldségeket. A sárgarépát lereszeljük, a többi összetevőt apróra vágjuk. Tegye a zöldségeket egy magas oldalú serpenyőbe, egy edénybe, egy üstbe vagy egy serpenyőbe. Az öntöttvas edények egyébként tökéletesek a pároláshoz.

Öntsük fel vízzel a termékeket, és forralás után fedő alatt pároljuk negyven percig. Ezután adjunk hozzá cukrot és sót, pároljuk további öt percig. Kívánt esetben szórja meg a kész ételt apróra vágott friss fűszernövényekkel. Két-három évesnél idősebb gyermekek számára hagymát és kaliforniai paprikát adhat a pörkölt receptekhez.

Búzadara kása

• Sütőtök - 100 gramm;
• Tej - 50 ml;
• Búzadara - 1 asztal. kanál.

A sütőtököt külön forraljuk fel, öntsük a pépet tejjel, adjuk hozzá a búzadarát és főzzük öt percig. A kapott masszát turmixgépben vagy turmixgépben felverjük. A zabkáshoz egy kis cukrot és növényi olajat vagy vajat adhatunk. Ráadásul a sütőtök kása friss bogyós gyümölcsökkel és gyümölcsökkel, lekvárral, lekvárral illik.