Mit kell főzni egy gyereknek reggelire, hasznos és ízletes receptek

A reggeli a fő étkezés. Erőt, vidámságot és energiát ad egész napra. A reggeli étkezéseket szénhidrátokkal és zsírokkal kell feltölteni, pontosan a nap első felében az ilyen összetevők könnyen és gyorsan felszívódnak. A reggeli kiváló megelőzés a túlsúly ellen. Mellesleg, ha a gyermeknek nincs étvágya reggel, ez alváshiányt jelez.

A reggeli telíti a szervezetet fontos ásványi anyagokkal, vitaminokkal és egyéb összetevőkkel. Kiegyensúlyozottnak kell lennie, és egészséges termékeket kell tartalmaznia, beleértve a zöldségeket és gyümölcsöket, sajtot és tojást, tejet és savanyú tejitalokat, gabonaféléket és gabonaféléket. Ide kis mennyiségben lisztből készült termékek és édességek is bekerülhetnek. A cikkből megtudjuk, mit kell főzni egy gyereknek reggelire.

Mi a haszna a reggelinek

• Alvás után feltölti az erőt. Az alvás folyamatában a sejtek és szövetek helyreállnak, ami sok energiát igényel. A reggeli pótolja az elhasznált erőt és energiát;
• Beindítja az anyagcserét és a belső szervek normális munkáját;
• Javítja az agyműködést, a koncentrációt, a figyelmet és a memóriát;
• Szív- és érrendszeri betegségek megelőzése;
• Véd a napközbeni túlevéstől, a túlsúly megjelenésétől és az elhízás kialakulásától;
• Normalizálja a vércukorszintet és megakadályozza a cukorbetegség kialakulását;
• A szervezet telítettsége tápanyagokkal, vitaminokkal és ásványi anyagokkal. Reggel könnyebben és gyorsabban felszívódnak;
• Megőrzi a normál testsúlyt, segít a fogyásban és megakadályozza a túlevést a nap folyamán. Egy kiadós reggeli után nincs szükség bőséges és bőséges ebédre, vagy gyakori nassolásra, gyorsételekre és édességekre;
• Tonizálja és élénkíti a testet, energizál, javítja a teljesítményt, megszünteti a letargia és a depresszió érzését;
• Növeli a stresszállóságot és jó hangulatot ad.

Mitlehet adni

A tejes gabonapelyheknépszerű ételek, amelyek még egy éves gyermek számára is megfelelőek. A megfelelő opciók a zabpehely, a hajdina, a gyöngy árpa, a rizs és az árpa zabkása. De ne adj gyakran búzadarát, mert kevés haszna van belőle, ráadásul negatívan befolyásolhatja a baba emésztését. Egy évesnél fiatalabb gyermekek számára a kását vízben adják, míg a búzadara teljesen kizárt az étrendből.

A zabkása növényi fehérjében és rostban gazdag. Beindítják az anyagcsere folyamatokat és megtisztítják a szervezetet, eltávolítják a káros méreganyagokat, szennyeződéseket és a felesleges koleszterint. A folyó után fokozatosan áttérnek a tejes zabkására. Különböző zöldségek és bogyók, friss gyümölcsök és szárított gyümölcsök kerülnek a receptekhez. Néha lekvárt és diót is tehet, ha a baba nem allergiás az utóbbira. A kása méz hozzáadásával 2,5-3 év múlva adható.

Az omlett vagy a rántottaegy másik népszerű étel reggelire. A szakértők azt tanácsolják, hogy főzzön fürjtojásból, ezek hasznosabbak és kevésbé okoznak allergiát. A fürjtojás és a csirketojás egyaránt tartalmaz vasat, foszfort és káliumot, jódot és kalciumot, C-, D-, E-vitamint és B csoportot. Javasoljuk, hogy a gyermeknek legfeljebb két csirkét vagy három-négy fürjtojást adjon.

A sütőben jobb omlettet főzni. A sült ételek nehezebben emészthetők, és elnehezíthetik a hasat, vagy székletproblémákat okozhatnak. Ezenkívül a sütőben lévő omlett ízletesebb, csodálatosabb és étvágygerjesztőbb lesz. Az ilyen feldolgozás során megőrzi a maximális előnyöket. Nagyobb gyerekeknek adjon hozzá különböző zöldségeket, sajtot, kolbászt vagy húst a receptekhez.

A tejlevesinkább reggelire, mint ebédre alkalmas, bár napközben szoktunk levest enni. Az ilyen leveseket egy éves és idősebb gyermekek adják, mivel a tehéntej a fiatalabb gyermekeknél súlyos allergiát okozhat. A legnépszerűbb és klasszikus recept a tejleves cérnametélttel.

Tejleves cérnametélttelenergiával telíti a szervezetet. Hasznos kisevők és súlyhiányos gyerekek számára. Amikor bevezet egy klasszikus ételt a baba étrendjébe, kísérletezhet a receptben szereplő ötletekkel és összetevőkkel. Tejleves készíthető sütőtökkel és cukkinivel, burgonyával és sárgarépával, karfiolral, rizzsel és egyéb gabonafélékkel, galuskával, sőt halból is.

Reggeli etetésre is alkalmas a makaróni és a tészta. Megnövelt mennyiségű szénhidrátot tartalmaznak, amelyek a fő energiaforrást jelentik. Főzéskor ne főzzük túl a tésztát. Enyhén keménynek kell maradniuk, akkor az étel ízletes és egészséges lesz. A klasszikus tészta vagy spagetti helyett hajdina és rizstészta is lehetséges. Adjunk hozzá tojást, sajtot, zöldségeket a tésztához.

A rakottegy kiadós és gazdag étel. Megszoktuk, hogy a klasszikus recept sajttal készül, de a rakott lehet zöldség, sajt, hús és hal. Az edényt minden esetben a sütőben sütik, így maximálisan megőrzi hasznos tulajdonságait, ízletes és bolyhos lesz. A főzési algoritmus egyszerű. A komponenseket összetörjük és leöntjük tejföllel vagy felvert tojással, majd kisütjük.

A szendvicsekártalmasnak tűnhetnek, de ha megfelelően elkészítik, nem kell kételkednie az előnyökben. Ráadásul gyorsan elkészülnek és finomak is. Minden gyermek szeretni fogja a szendvicseket, és nem fogja tudni megtagadni a reggelit. Alapként használjon gabonakenyeret, mivel szénhidrátban gazdag. Főzéshez vegyen sajtot, friss zöldségeket, főtt húst, leveles salátát. Készíthetsz pizzaszendvicset, és a hozzávalókat sütőben süsd meg.

Gyümölcs- vagy zöldségsalátatálalható szendvicshez. A friss, főtt vagy sült gyümölcsök és zöldségek nagyon hasznosak. Tankoláshozételekhez használjon tejfölt, zsírszegény natúr joghurtot, olívaolajat. Nagyobb gyerekeknek kevés citromlevet adhatunk hozzá. Ne tegyen majonézt és különféle szószokat! Nagy plusz, hogy gyorsan elkészíthető egy ilyen reggeli. Mindössze annyit kell tennie, hogy vágja és keverje össze az összetevőket. Keverje össze a különböző összetevőket, és készítsen különböző saláta recepteket.

Gombóc, palacsinta, rántott és sajttorta– mindez ideális reggelire felnőtteknek és gyerekeknek egyaránt. A gombóc készülhet sajttal, bogyókkal vagy gyümölccsel. Mellesleg előre elkészítheti a nyersdarabokat, majd tárolhatja őket a fagyasztóban. A rántást, palacsintát és sajttortát lekvárral vagy lekvárral tálaljuk. Egy ilyen reggeli erővel, energiával és pozitivitással tölti fel a babát egész napra.

A sajt, a joghurtés más tejtermékek erősítik a csontokat, az izmokat és a szöveteket, ami fontos a gyermekek számára. Kedvezően hatnak a szív, az erek, a vér, az emésztés és a különböző belső szervek állapotára. Az ilyen termékek nem okoznak túlsúlyt, és jó megelőzést jelentenek a cukorbetegség, angolkór, rák, vérszegénység, érelmeszesedés ellen.

Ezek az összetevők hozzáadhatók más ételek receptjéhez, vagy külön fogyaszthatók. A sajtot és a joghurtot egyébként saját maga is elkészítheti. A házi készítésű termékek mindig ízletesebbek, egészségesebbek és biztonságosabbak.

A gyerekek reggelizhetnek gabonapelyheket?

Ma nagyon népszerű a gyors reggeli különféle müzlik, pelyhek, golyók formájában, amit csak tejjel kell felönteni, és már kész is. Sokan még az ilyen ételeket is beiktatják a megfelelő étrendbe. Egyrészt kiegyensúlyozott összetételűek és vonzó megjelenésűek. Ízletesek, gyorsan elkészülnek, a gyerekek is szeretik.

Másrészt a reggeli gabonafélék veszélyes tartósítószereket, színezékeket, nagy mennyiségű cukrot, aromákat,ízfokozók és egyéb kémiai adalékok. Ez negatívan befolyásolja a babát. A belső szervek egészsége romlik, az immunitás csökken, a széklet megszakadhat és emésztési zavarok jelentkezhetnek, hasmenés, ételallergia léphet fel.

A negatív reakció megelőzése érdekében tilos reggelizőpelyheket adni három éven aluli gyermekeknek. Egy hároméves és annál idősebb gyereknek legfeljebb heti egy-két alkalommal adható hasonló étel.

A gyermekreggeli jellemzői

Megfontoltuk, mivel etessük reggelire egy egyéves gyereket. És megtanulták, mit főzzenek reggelire a nagyobb gyerekeknek. De az italra is oda kell figyelni. Reggelre kiváló a kakaó vagy tea, tejjel is lehet. Adhat a gyermeknek kompótot vagy zselét.

Gyermekreggeli készítésekor használjon természetes és biztonságos termékeket. Az ételeket pároljuk, főzzük vagy sütjük, vagy frissen adjuk, de nem sütjük. A baba megfelelő táplálkozásának támogatása érdekében használjon minimális sót és cukrot a főzéshez, ne utasítsa el a túl zsíros ételeket, a majonézt és a ketchupot.

A befőzést jobb, ha nem adjuk 4-5 évig, a gombát - akár hétig. Reggelire ehetsz egy gyereket hússal, baromfihússal, pulyka, csirke, marha, nyúl tökéletes. A főtt hús hozzáadható rántottához vagy omletthez, zabkásához, szendvicsekhez, salátákhoz és így tovább. Ettől az étel gazdagabb és táplálóbb lesz.

Próbálj meg minden nap más és más ételeket kínálni. Alternatív gabonafélék, saláták készítése különböző összetevőkből, különböző töltelékek hozzáadása gombócokhoz vagy omlettekhez. Az alábbiakban kínált receptek pedig segítenek a baba étrendjének változatosabbá tételében.

Reggeli receptek gyerekeknek

Hagyományos tejleves

• Tej - 1,5 l;
• Víz - 0,5 l;
• cérnametélt (kicsi vagy pókhálós)- 300 gramm;
• Vaj - 30 gramm.

Forraljuk fel a vizet, és adjunk hozzá cérnametélt. Utóbbit félkészre főzzük, majd szűrőedénybe tesszük. A tejet külön forraljuk fel, ahová óvatosan öntsük a félkész cérnametélteket. Főzzük alacsony lángon három percig. A kész levesbe tegyünk egy darab vajat, ízlés szerint adjunk hozzá cukrot és sót. Mellesleg, speciális cérnametélteket használhat csillagok vagy figurák formájában a gyermekreceptekhez. Érdekelni fogják a babát, ha nem akar levest enni.

Lusta gombóc

• sajt - 200 gramm;
• Liszt - 4 asztal. kanalak;
• Tojás - 1 darab;
• Cukor - 1 tábla. kanál.

A cukrot a sajtba öntjük, a tojást felütjük, összekeverjük és turmixgépben turmixoljuk. A kapott masszába öntsünk lisztet, és gyúrjuk össze a tésztát, amelyet ezután kolbászba forgatunk. A kinyújtott tésztát egyforma darabokra vágjuk, és mindegyik közepét az ujjunkkal nyomkodjuk. A gombócokat forrásban lévő, enyhén sós vízbe tesszük, és felúszásuktól számítva öt percig főzzük. Az elkészített gombócokat vajjal, tejföllel vagy lekvárral ízesítjük, vagy friss bogyós gyümölcsökkel díszítjük. Az ilyen gombócokat gyorsan és egyszerűen elkészítik.

Gombóc töltelékkel

• Bármilyen bogyó - 500 gramm;
• Kefir - 250 ml;
• búzaliszt - 350 gramm;
• Szóda - 1 teáskanál. kanál;
• Só - 0,5 tk. kanalakat

A lisztet, a szódát és a sót összekeverjük, beleöntjük a kefirt és összegyúrjuk a tésztát. Húsz percig állni hagyjuk, és ekkor kezdjük el a tölteléket. Ehhez mossa meg és szárítsa meg a kiválasztott bogyókat, ha szükséges, távolítsa el a szárat és a köveket. Vágja félbe a nagy bogyókat, például a cseresznyét.

A tésztát kolbászra forgatjuk, és kockákra vágjuk. Minden darabot kis rönkké nyújtunk. Minden blank közepébe teszünk egy kis cseresznyét, megformázzukgombócot és a széleit összecsípjük. Forrásban lévő, enyhén sós vízbe tesszük az üreseket, és hét percig főzzük.

Sajtos szendvicsek

• Gabona kenyér - 4 szelet;
• sajt - 100 gramm;
• Kemény sajt - 100 gramm;
• Tojás - 1 darab;
• Fokhagyma - 2 gerezd;
• Főtt csirke - 100 gramm;
• Friss fűszernövények (petrezselyem vagy kapor) ízlés szerint.

A sajtot szitán átdaráljuk, a tojást feltörjük és összekeverjük. A sajtot durvára lereszeljük, a fokhagymát kinyomkodjuk, és összekeverjük a sajtos keverékkel. Sózzuk ízlés szerint, vágjuk a zöldeket, és adjuk a masszához, alaposan keverjük össze. A csirkét apró szálakra osztjuk, és szintén a sajthoz adjuk. Az így kapott keveréket kenjük rá a kenyérszeletekre, és süssük a sütőben hét percig kétszáz fokos hőmérsékleten. A recepthez hozzáadhat paradicsomot vagy kaliforniai paprikát. Akkor kapsz egy kis pizzát.

Sajttorta őszibarackkal

• Liszt - 2 asztal. kanalak;
• Tojás - 1 darab;
• sajt - 0,4 kg;
• Őszibarack - 10 darab.

A sajtot összekeverjük a liszttel. Egy külön edényben verjünk fel egy tojást, adjunk hozzá sót és cukrot ízlés szerint, keverjük össze. A kapott keveréket öntsük a túrós masszához, és keverjük újra. Az őszibarackot megmossuk, kimagozzuk és kis kockákra vágjuk. Beletesszük a tésztába és összekeverjük. Osszuk a tésztát darabokra, amelyekből süteményeket formázhatunk. Mindegyik sajttortát mindkét oldalukon három percig sütjük aranybarnára. Tejföllel, lekvárral vagy mézzel tálaljuk.

Sárgarépa muffin

• Liszt - 1 csésze;
• Tojás - 2 db .;
• sárgarépa - 2 darab;
• Őszibarack vagy sárgabarack - 2 db;
• Apróra vágott dió - 100 gramm;
• olívaolaj - 150 ml;
• Szóda - 1 teáskanál. kanál;
• Cukor - 175 gramm.

Keverjük össze a tojást, a lisztet, a szódát, a cukrot és az olívaolajat. A komponenseket összekeverjük és simára gyúrjuk a tésztátkövetkezetesség A sárgarépát lereszeljük, az őszibarackot vagy a sárgabarackot meghámozzuk, és apróra vágjuk. Adjuk hozzá a tésztához az előkészített sárgarépát, gyümölcsöket és dióféléket, és alaposan keverjük össze. A kész masszát öntsük formákba, és süssük 25 percig 180 fokon.

Klasszikus rakott töltelék

• sajt - 250 gramm;
• Tojás - 2 db .;
• Búzadara - 1 asztal. kanál;
• Bármilyen bogyó - 1 csésze;
• Cukor - 2 tábla. kanalakat

A tojást és a cukrot habosra verjük, beletesszük a sajtot, és az egészet homogénre keverjük. A kapott masszát felverjük, hozzáadjuk a búzadarát és újra összekeverjük. Kenje meg a sütőedényt olajjal, rakja ki az előkészített bogyókat, és öntse rá a sajtos keveréket. Süssük húsz percig 180 fokon. A rakott sajtos lédús, aromás és egészséges lesz. Gyermekek számára is alkalmas finom reggelinek és ebédnek.

Hajdina rakott

• Hajdina - 4 asztal. kanalak;
• sajt - 100 gramm;
• Tojás - 2 darab;
• Tejföl - 2 tábla. páholyok;
• Cukor - 2 tk. házikó.;
• Kekszek panírozáshoz.

A hajdinát vízben külön-külön, cukor és só nélkül megfőzzük. A sajtot szitán dörzsöljük át, és keverjük össze a kész gabonával. Egy külön tálban keverjük össze a tojást, a tejfölt és a cukrot. Keverje össze a kapott keverék kétharmadát zabkásával és sajttal. A tepsit kikenjük vajjal, a tetejére zsemlemorzsát szórunk.

A hajdinamasszát edénybe tesszük, ráöntjük a maradék tejfölt, és 180 fokon húsz percig sütjük. Gyerekreggelire alkalmas egy rakott burgonya, sárgarépa, darált hús vagy hal, karfiol és egyéb hozzávalók.

Omlett

• Tej - 500 ml;
• Tojás - 2 darab;
• Paradicsom - 2 darab;
• Csirke filé (mell) - 50 gramm.

A tojásokat felverjük, ízlés szerint sózzuk, felöntjük tejjel, összekeverjük. A csirkét külön főzzük meg. Vihetsz egy pulykát. A főtt baromfit apróra vágjuk, a paradicsomot meghámozzuk és tetszőlegesen feldaraboljuk. Egy tepsibe tesszük a paradicsomot és a csirkét, ráöntjük a tojásos keveréket, és 180 fokos sütőben 10-15 percig sütjük. A kész ételt megszórhatjuk friss, apróra vágott zöldekkel.