Diéta csökkentett savasságú gyomorhurut esetén

Csökkentett savasságú gyomorhurut diéta kíséri a kezelést. Egy bizonyos étrend betartása hozzájárul a savasság normalizálásához. A megfelelő étrend segít megszüntetni a kellemetlen tüneteket.

Általános elvek

A gyomorhurut a gyomornyálkahártya disztrófiás és gyulladásos patológiáival jár. Az okok a következők lehetnek:

• alkoholos túlzások;
• Helicobacter pylori;
• epesavak dobása a gyomorba;
• étrendi hiányosságok.

A betegség lehet atrófiás vagy felületes. Az első esetben a hosszú helicobacter fertőzés hátterében gyulladás jelentkezik, amely krónikus folyamattá válik. A vas-aktív szövetek térfogata csökken, a lé és a gyomornyálka elválasztása zavart szenved.

Mindez negatívan hat a vitaminok, zsírok és fehérjék lebontására, emésztésére. A gyomor működése zavart:

• letét;
• részben - emésztés és felszívódás;
• tovább vezet a bélbe.

A beteg közérzete romlik. Rossz az étvágya, böfög, hányingere van, elnehezül, puffad, és rossz íze van a szájában. Fájdalmak gyötrik, sajgó és tompa. A szekréciós mirigyeket részben felváltja a bélhám. A savasság csökken, más patológiák jelennek meg.

A gyomor működésének megkönnyítése és javítása érdekében nagyon fontos a megfelelő étkezés. A töredékes, gyakori étkezés szigorú órarenddel beállítja az emésztőrendszer ritmusát. A hosszú étkezési szünetek elfogadhatatlanok, naponta legalább négyszer kell enni. A csökkent savasságú gyomorhurut diétája a remissziós időszakban általában hasonló a második számú kezelési táblázathoz. Hosszú ideig írják elő. Célja, hogy mérsékelten serkentse a gyomor szekréciós munkáját, csökkentse az erjedést a belekben.

Olyan termékeket tartalmaz, amelyek serkentik a gyomornedv képződését, amelyek erősítik a nyálkahártya megfelelő funkcióit. A hering húslevessel - zöldség, hal és hús - különösen hozzájárul ehhez a folyamathoz. Az ételeket sütéssel, forralással, panírozás nélküli sütéssel készítik. Elolthatja az edényeket. Így a gyomornedv intenzívebben termelődik.

A gyomorhurut nyálkahártyáját a lehető legjobban védeni kell. Az étel főként apróra vágott. Másfél-két hónapnál tovább nem szabad apróra vágott ételt fogyasztani. Ha az egészségi állapot javul, a kezelőorvossal folytatott konzultációt követően az étrendet megváltoztatják. Az étrend extrakciós elemekkel gazdagodik, növelik az étvágyat. Teljesnek kell lennie, különféle jelenségekkel és vitaminokkal. Az alapételeken kívül különféle harapnivalókat is fogyaszthat. Hasznos epetermékek.

Engedélyezett termékek

A snackek közé tartozik:

• forschmak;
• hering;
• Paradicsom saláták;
• húsleves töltelék;
• hal-, tojás- vagy hússaláták főtt zöldségekkel.

Először a leveseket gombából, halból vagy húsból készült, nem túl zsíros húslevesen használják. Kis mennyiségben friss káposztát, borscsot, savanyúságot fogyaszthat. A zöldségeket lereszeljük vagy apróra vágjuk. A gombócokat, fasírtokat vagy pogácsákat húsból, halból vagy baromfiból készítik. Húsleves szószok, párolt zöldségek, erjesztett tejitalok, hígított gyümölcslevek, keményített sajtok és érett gyümölcsök kerülnek bemutatásra. A szuflát és a burgonyapürét zöldségekből készítik.

Lehet zabkása vízen, szárított búza kenyér, vajas lisztből készült termékek, tojás, sajt. Az epe termelésének serkentése érdekében a következőket vezetik be az étrendbe:

• dinnye;
• citrom;
• növényi olajok;
• cékla és leve;
• avokádó;
• görögdinnye;
• kutyarózsa;
• zöld.

Tiltott termékek

Korlátozott:

• fűszerek;
• csípős étel;
• teljes tej;
• szál durvább lesz.

Tilos minden, ami nehezen emészthető:

• torta;
• zsíros hús és hal;
• sült piték;
• hüvelyesek;
• kukorica;
• zab stb.

Nem irritálhatja a nyálkahártyát savanyúsággal, füstölt húsokkal, fűszeres ételekkel, fokhagymával stb. A puffadást bab, borsó, köles és nyers zöldségek okozhatják. Az ételek és italok hőmérsékletének mérsékeltnek kell lennie.

Menü a hétre

A csökkent savasságú gyomorhurut táplálkozása változatos.

Szóval 1. nap:

• reggeli - búzadara puding, sajt, méz és tea;
• snack - banán;
• ebéd - leves, sült hal, főtt rizs;
• vacsora - rakott sajt, gyógytea;
• éjszaka - kefir.

2. nap:

• reggeli - püré, hering, kenyér és vaj, tea;
• snack - kompót;
• ebéd - borscht, burgonya és hús rakott, gyümölcslé;
• vacsora - lusta gombóc;
• éjjel - sült alma.

3. nap:

• reggeli - rizs rakott almával, kakaóval;
• snack - bogyó zselé;
• ebéd - leves, hússzeletek cérnametélttel, kompót;
• ebéd - főtt burgonya sült hallal, kakaóval;
• éjjel - kislyak.

4. nap:

• reggeli - makaróni és sajt, sonka, kávé;
• snack - sült alma;
• ebéd - rizsleves, hajdina gombóc, zselé;
• vacsora - hal burgonyapürével;
• éjjel - kislyak.

5. nap:

• reggeli - puding, kenyér, tea;
• snack - banán;
• ebéd - zöldségleves, párolt húsgombóc pürével, kompót;
• vacsora - zöldségpörkölt, mályvacukor, tea;
• éjszaka - kefir.

6. nap:

• reggeli -sajtos palacsinta, tea;
• snack - mousse;
• ebéd - borscht, kolbász pürével, tea;
• vacsora - káposzta tekercs teával;
• éjszaka - kefir.

7. nap:

• reggeli - folyékony zabpehely tojással, nem kemény, tea;
• snack - turmix;
• ebéd - cérnametélt leves, csirke, zselé;
• ebéd - főtt hús rizzsel, tea;
• éjszaka - kefir.