Hány éves kortól lehet napraforgót és tökmagot adni a gyereknek

Mindenki ismeri a magvak káros hatását, különösen a sülteket. Egy ilyen termék negatív hatással van az emésztésre, és akár fekélyt is provokálhat, rontja a fogak állapotát és rossz szokásokat okoz. Kis mennyiségű napraforgómag azonban még előnyös is lehet. Nézzük meg, hány éves kortól lehet magot adni a gyermeknek.

Összetétel és haszon

A napraforgómag fehérjét, élelmi rostot és fontos aminosavakat, D-, F- és E-vitamint, valamint B csoportba tartozó vitaminokat tartalmaz. A termék magnéziumot és foszfort, káliumot és fluort, mangánt és cinket tartalmaz.

A napraforgómag a következő hasznos funkciókat látja el:

• Állítsa be a lipid anyagcserét és a víz egyensúlyát;
• Szabályozza a káros koleszterin szintjét;
• Növeli a vas asszimilációját a szervezetben;
• Erősítik a csontokat és megakadályozzák az angolkór kialakulását, amely gyakran kisgyermekeknél jelentkezik;
• Stabilizálja az emésztést és serkenti a bél perisztaltikáját, megszünteti a székrekedést;
• Pozitív hatással vannak az idegsejtek állapotára;
• Növeli a látásélességet és javítja a szem egészségét;
• Erősíti a sejtmembránokat és védi az idegrostokat;
• Serkenti a vérkeringést, erősíti a szívet és az ereket;
• Tisztítják a testet és javítják a bőr állapotát, eltávolítják a méreganyagokat és enyhítik a bőr kiszáradását;
• Javítja a hangulatot, oldja a stresszt, a fáradtságot és a szomorúságot, segít a fokozott idegesség és rosszkedv esetén.

A megtisztított magvak fokozott mennyiségű vitamint és hasznos anyagot tartalmaznak, így vitaminhiány esetén is használható az ilyen termék. A nyers magok pedig növelik az étvágyat is. Azonban súlyos károkat okozhatnak a szervezetben.

Negatív következmények

A magvak magas kalóriatartalmú termék, száz grammonként 520 kcal. A túlevés ahhoz vezet, hogyhízás A megnövekedett zsírtartalom miatt a magvak negatívan befolyásolhatják az emésztés munkáját, fájdalmat, nehézséget és kellemetlen érzést okozhatnak a gyomorban, megzavarhatják a székletet.

Ha a magokat a fogai közé szedi, az súlyosan károsítja a fogzománcot. A magvak rendszeres ilyen módon történő tisztításával hamarosan jellegzetes sérülések jelennek meg a két elülső fogon, amelyek mérete fokozatosan megnő. Emiatt repedések vagy akár berepedések keletkezhetnek.

Ezenkívül a termék a fogzománc sötétedését, a fogkő megjelenését, a fogak zúzódását és pusztulását, a fogszuvasodás kialakulását és más hasonló problémákat idézi elő. Ezért csak kézzel kell megtisztítania a magokat, és a terméket már megtisztítva adja át a gyermekeknek.

A legveszélyesebbek a régi nyers magvak, amelyek már elvesztették hasznos anyagokat. Ugyanakkor a kadmium felhalmozódik a termékben. Ez egy mérgező és káros anyag, amely megzavarja a belső szervek munkáját, magas vérnyomást, máj- és vesebetegségeket okoz.

A torokfájás egy másik probléma, amely akkor fordulhat elő, ha visszaél a magokkal. Ha a gyermek megfázik vagy allergiás, csak fokozza a köhögést és torokirritációt okoz. A kisgyermekek számára a magvak is veszélyesek, mert könnyen megfulladhatnak egy kis magtól.

Hány éves kortól adható gyerekeknek

A magvak kalóriadús, allergén és kisméretű termék, ezért nagyon kisgyermekek számára nem ajánlott. A szakértők azt tanácsolják, hogy a magvakat legkorábban három éves koruktól adják a babának. Vásároljon klasszikus nyers magvakat héjában, különféle adalékanyagok nélkül. Fogyasztás előtt tisztítsa meg a szemeket, és serpenyőben olaj nélkül süsse meg enyhén.

A magvak nemcsak külön-külön fogyaszthatók, hanem különféle ételek receptjéhez is hozzáadhatók. Jól passzolnak zöldségsalátákhoz, pörköltekhez, zabkásakhoz és egyéb ételekhez, alkalmasak pékáruk díszítésére, ill.desszertek

A napi adag nem haladhatja meg az 50 grammot. Nem lehet vetőmagot adni egyéni intoleranciában szenvedő gyermekeknek, krónikus gyomor-bélrendszeri, vese- és májbetegségekben, anginában és torokfájásban. Túlsúlyosnak nem ajánlott.

Először saját maga tisztítsa meg a magokat, és fokozatosan szoktassa hozzá a gyermeket. Magyarázd el, hogy nem eheted meg a magot a héjjal együtt. Ügyeljen arra, hogy a baba ne fulladjon meg az apró magvaktól.

Hogyan válasszuk ki és készítsük el a magokat

Ne vásároljon már megtisztított magvakat, mert már elvesztették jótékony tulajdonságaikat és ízüket. Ezenkívül rövid eltarthatósági idejük van. A magokat nem ajánlatos nyersen adni, de túl nagy hőnek sem szabad kitenni.

A szárítás vagy könnyű sütés megfelelő lehetőség. Az ilyen feldolgozás megszünteti a káros mikroorganizmusokat és megőrzi a hasznos anyagokat. Főzés előtt alaposan mossuk meg és szárítsuk meg, öntsük egy forró serpenyőbe, olaj nélkül. Öt percig pirítjuk, folyamatosan kevergetve a szemeket. Ügyeljen arra, hogy ne égesse meg őket.

Ha nem akarunk pörkölt magvakat adni, száríthatjuk is. Ehhez a megmosott és megszáradt szemeket egy tálcára vagy más alkalmas edényre egy vékony rétegben szétterítjük. Hagyjuk négy órán át az erkélyen vagy az ablakpárkányon közvetlen napfénynek kitenni, vagy akkumulátorra tesszük. Rendszeresen keverje meg a szemeket.

Ezenkívül a termék szárítható a sütőben. Tegye a tepsit 160-180 fokra előmelegített sütőbe húsz percre. Az enyhén sült vagy szárított magvak kis mennyiségben hasznosak lesznek a gyermek szervezetében.

Lehet adni tökmagot?

Bebizonyosodott, hogy a tökmag hasznosabb, mint a napraforgómag. Növeli az immunitást és megőrzi a védőerőkettestet, erősíti az ízületeket és a csontokat. Beállítják az emésztés és az idegsejtek, a hormonális és endokrin rendszer munkáját. Ez az urolithiasis kiváló megelőzése. A tökmag egyébként segít, ha hányingere van a babának.

A tökmag cucurbitint tartalmaz, amely elpusztítja a férgeket. Alacsonyabb kalóriatartalmúak és több fehérjét tartalmaznak, mint a napraforgómag. Kiváló energiaforrás, mely könnyen emészthető szénhidrátokat tartalmaz és tonizálja a szervezetet. Magnéziumot és cinket, vasat és egyéb hasznos anyagokat tartalmaz.

Alaposan mossa meg és szárítsa meg a tökmagot a sütőben, az akkumulátoron vagy a napon, és adja oda a babának, vagy nyersen fogyasztja el a terméket. Ne felejtse el előtte megtisztítani a szemeket. Jól passzolnak mézhez, és különféle ételek alkotóelemei lehetnek. Adjon hozzá tök- és napraforgómagot a gyerekeknek szóló receptekhez.

Magos ételek receptjei

Banános süti

• Banán - 4 darab;
• zabpehely - 400 gramm;
• Magok - 100 gramm;
• Mazsola - 100 gramm.

A mazsolát fél órára hideg vízbe áztatjuk. A banánt megmossuk és megtisztítjuk, turmixgépben ledaráljuk. Beleöntjük a zabpelyhet, és újra felverjük. A kapott masszába tegyük a megtisztított magvakat és mazsolát, keverjük össze és hagyjuk állni öt percig. Kekszeket formázunk és tíz percig sütjük 170 fokon.

Sütőtökös pite sajttal

• Liszt - 1 csésze;
• Víz - 1 asztal. kanalak;
• Vaj - 140 gramm;
• Sütőtök - 300 gramm;
• Cukor - 1 tábla. kanál;
• Kecskesajt - 150 gramm;
• Tökmag - 1 tábla. kanál.

A lisztet egy csipet sóval elkeverjük. Daráljon meg 120 gramm vajat, tegye lisztbe és öntsön vizet, gyúrja össze a tésztát és küldje be a hűtőszekrénybe.fél óra. A masszát kinyújtjuk és egy edénybe tesszük a sütéshez. A sütőtököt vékony szeletekre vágjuk és rátesszük.

A készítményt megszórjuk cukorral és darabokra a maradék vajjal. 20-30 percig sütjük 200 fokos hőmérsékleten. A magokat megtisztítjuk, a sajtot lereszeljük vagy apróra vágjuk. Megszórjuk a süteményt sajttal és gabonával, és további tíz percig küldjük a sütőbe.

Müzli bár

• dió - 50 gramm;
• Mandula - 50 gramm;
• Aszalt szilva - 50 gramm;
• Szárított sárgabarack - 50 gramm;
• tökmag - 10 gramm;
• napraforgómag - 10 gramm;
• szezámmag - 10 gramm;
• Méz - 40 gramm.

Áztassuk az aszalt gyümölcsöket hideg vízbe tíz percre, csepegtessük le és öblítsük le. Aprítsa fel a mandulát és a diót, aszalt szilvát és az aszalt sárgabarackot, keverje össze és öntsön mézet. Golyóba forgatjuk és fél órára hűtőbe tesszük. Ezt követően a masszát három egyenlő részre osztjuk, és magokba forgatjuk. A keveréket fóliába csomagoljuk, rudakat formázunk és további fél órára a fagyasztóba tesszük.

A termékeket karikára vágjuk. Az ilyen energiaszeletek nagyszerű nassolnivalók lesznek a gyerekek számára az iskolában, sportolás után, játékok és séták során. Erővel töltenek fel, növelik a hatékonyságot és az állóképességet, enyhítik a fáradtságot és erőt adnak.