Hány éves kortól adhatsz gyerekeknek földimogyorót

A földimogyoró erős allergén, ezért a közelmúltig a gyermekorvosok azt javasolták, hogy a gyermeket legkorábban 3-4 éves korukban mutassák be ezzel a termékkel. A winnipegi Manitoba Egyetem (Kanada), a King's College London (Anglia), valamint az izraeli és az amerikai gyermekorvosok és allergológusok által végzett kutatások alapján az Egyesült Államok Allergia és Fertőző Betegségek Nemzeti Intézete (NIAI) hivatalosan is megújította az ajánlásokat.

Milyen előnyei vannak a földimogyorónak

A földimogyoró, más néven földimogyoró a hüvelyesek családjába tartozik. A termék tömegének több mint 40%-a olaj, fehérjetartalma eléri a 30%-ot, és körülbelül 13%-a szénhidrát. Ez biztosítja a földimogyoró energiaértékét.

A földimogyoró vitaminokban gazdag:

• A – segíti a fehérje és egyéb hasznos anyagok felszívódását, amely részt vesz a régi sejtek regenerációjában és az újak növekedésében, segít a szervezetnek ellenállni a fertőző és vírusos betegségeknek;
• D szükséges a szervezet számára az angolkór megelőzéséhez, elsősorban akkor, ha a régióban kevés a napsütéses nap;
• E – erősíti a sejteket, aktiválja a vérkeringést, segít a szervezetnek megszabadulni a mérgező anyagoktól;
• Az ebbe a csoportba tartozó B-vitaminok nélkülözhetetlenek az idegrendszer megfelelő fejlődéséhez és erősítéséhez, fontosak a vas normál asszimilációjához.

Ezenkívül a hasznos anyagok listája káliumot, magnéziumot, mangánt, rézt, cserélhető és pótolhatatlan aminosavakat tartalmaz.

A földimogyoró és termékei magas energiaértékűek és könnyen felszívódnak, ezért rendkívül hasznosak az intenzíven növekvő szervezet számára .

Hogyan kell használni a földimogyorót

Az üzletek nyers és pörkölt földimogyorót, olajat, földimogyorópasztát tiszta formában, valamint cukor és egyéb összetevők hozzáadásával árulnak.A földimogyorót és termékeit a főzés során használják fel.

A termék nagy mennyiségben tartalmaz antioxidánsokat, és a termikus hatás (pörkölés) segíti a földimogyoró antioxidáns tulajdonságainak minél jobban megnyilvánulását, valamint diós ízt ad a babnak.

A mogyorópasztát tisztított és pörkölt alapanyagokból készítik, így ez a termék biztonságosan fogyasztható. A paszta kiválasztásakor ügyelni kell a gyártási időszakra - 6 és 12 hónap közötti tárolásra tervezték.

A nyers földimogyorót a vörös héj eltávolítása után ajánlott fogyasztani - az allergének fő része benne koncentrálódik. Ne egyen kellemetlen szagú vagy ízű földimogyorót. Nem megfelelő tárolás esetén aflatoxinok halmozódnak fel benne, amelyek egészségkárosító hatással vannak.

Hány éves kortól kell földimogyorót adni a gyerekeknek?

A gyermekorvosoknak nincs egyértelmű véleménye a földimogyoró-termékek csecsemő étrendjébe való bevezetésének időzítéséről. Ma már elavultnak nyilvánították azokat a klasszikus ajánlásokat, amelyek szerint 3-4 éves korig az erős allergén ellenjavallt.

Külföldi tudósok kísérletei és megfigyelései azt mutatják, hogy a kiegészítő élelmiszerek (hipoallergén és allergén termékek) bevezetésének késése az allergia további kialakulását provokálja. Ezért az Egyesült Államok Nemzeti Allergia és Fertőző Betegségek Intézete (NIAI) és az Európai Gyermekgasztroenterológusok, Hepatológusok és Táplálkozástudományi Társaság (ESPGHAN) szakértői azt javasolják, hogy 4-6 hónapos korban adják be a földimogyoró-termékeket a gyermekek étrendjébe.

Az Egyesült Államok Nemzeti Allergia és Fertőző Betegségek Intézete három stratégiát javasol a földimogyoró-termékek bevezetésére a gyermekek étrendjébe. A stratégia megválasztása az allergiás reakciókra való hajlamuktól függ (figyelembe veszik az öröklődést, az egyéb termékekre adott allergiák jelenlétét). A magasabbaz allergia kockázata, minél korábban kap a gyermek földimogyorót - 4 hónapos korban.

Amikor első alkalommal adunk földimogyorót magas kockázatú csecsemőknek, az orvos jelenléte kívánatos az esetleges allergiás roham, akár anafilaxiás sokk gyors megállítása érdekében. Erős reakció esetén a földimogyorót teljesen kizárják a további étrendből. Ha az első teszt sikeres, a készítményt továbbra is rendszeresen adják a gyermeknek legalább 5 éves koráig, hogy kizárják az allergiák kialakulását idősebb korban.

A közepes és kis allergiás kockázatú gyermekek csoportjába tartozó gyermekek számára a földimogyoró 5-6 hónapos kortól kerül fel az étlapra.

Tippek

A csecsemők héjas, pörkölt és őrölt földimogyorót kapnak, kezdve egy kis mennyiséggel egy teáskanál hegyén. Fokozatosan növelje az adag mennyiségét - három évig 40-50 gramm. Hasznos hetente kétszer, de nem gyakrabban földimogyorót adni a babának.

Az egész dióféléket (5-6 darab, bőr nélkül) legalább 5 éves gyermekeknek adják, hogy elkerüljék a légutakba kerülést. Dió helyett használhatunk mogyorópasztát, lehetőleg cukor nélkül.