Hány éves kortól lehet dinnyét adni a gyereknek

A dinnye a tökfélék családjába tartozik, és zöldség. A legtöbben azonban ezt a növényt édes cukros íze miatt gyümölcsnek tartják. A felnőttek és a gyermekek szeretik, de a gyermekorvosok nem javasolják, hogy siettessük ezt a terméket a gyermekek étrendjébe. Az édes dinnye növeli a vércukorszintet, cukorbetegséget és túlsúly megjelenését okozhatja.

A sárgadinnye gyakran okoz allergiát. Ezenkívül manapság sok zöldség és gyümölcs veszélyes nitrátokat, növényvédő szereket és egyéb vegyi anyagokat tartalmaz. Ez a készítmény mérgezést, bélfertőzéseket, emésztési zavarokat és belső szerveket okoz. Gondoljuk ki, hány éves kortól adhatunk dinnyét egy gyereknek. Megtudjuk, milyen előnyökkel és ártalmakkal jár ez a termék a szervezet számára.

Hasznos tulajdonságok és funkciók

• Fontos vitaminokkal és elemekkel telíti a szervezetet. A termék különösen gazdag folsavban, C-, A- és E-vitaminban, rostokban és szerves savakban;
• Részt vesz a vérsejtek képződésében;
• Növeli a szervezet fertőzésekkel és vírusos betegségekkel szembeni ellenálló képességét, erősíti az immunitást;
• Pozitív hatással van a látásra és az erekre, a szív működésére;
• Erősíti az idegsejteket, megszünteti a stresszt és a depressziót, javítja a hangulatot;
• Segít a székrekedésben és enyhe hashajtó hatása van;
• Csillapítja a szomjúságot és az éhséget;
• Biztosítja a gyermek normális növekedését és fejlődését;
• Beállítja a hormonális hátteret;
• Aktiválja az agyi aktivitást;
• Javítja a bőr állapotát, tisztítja és fehéríti a bőrt.

A sárgadinnye káros hatásai

A sárgadinnye nehéz termék a gyermek szervezetének, ezért nehéz és hosszan emészthető. A babának gyomorpanaszai, székletzavarai, hasi fájdalmai és puffadásai lehetnek. Nem megfelelő tárolás esetén a pépbenkáros baktériumok jelennek meg és gyorsan fejlődnek, amelyek fermentációs folyamatokat idéznek elő a termékekben.

Sajnos manapság a beszállítók a profitra hajszolva idegen anyagokat adhatnak a zöldségekhez a növekedés és tárolás során. Különféle vegyszerek, peszticidek és nitrátok hozzájárulnak a nagy és egyenletes, fényes és gyönyörű gyümölcsök gyors növekedéséhez. Az ilyen gyümölcsök azonban íztelenek és rendkívül károsak az egészségre.

Ezenkívül allergiás reakciók jelentkezhetnek. Az elmúlt húsz évben megkétszereződött az ételallergiás gyermekek száma. Ennek oka az ökológiai helyzet romlása és a termékek termesztése során gyakori vegyszerhasználat

A dinnyével szembeni ételallergia gyermekeknél leggyakrabban a testen kiütések és viszketés, hányinger és hányás formájában nyilvánul meg. Hasi fájdalom és székletzavarok (hasmenés vagy székrekedés), orrdugulás és könnyezés, irritáció és szempír jelentkezhet. Néha légzési nehézség, a légzőszervek és utak belső duzzanata.

Ugyanakkor a szervek belső duzzanata a legveszélyesebb. Ha ételallergia vagy mérgezés jelei jelennek meg, zárja ki a terméket a morzsa menüből, és forduljon orvoshoz. Megfelelő megközelítéssel, életmóddal és táplálkozással sok gyerek négy-öt éves korára allergiás bizonyos termékekre.

Hány éves kortól lehet dinnyét adni

Egy év előtt nem ajánlott dinnyét adni egy gyermeknek. 12 hónap elteltével kipróbálhat egy kis darabot. A jól ismert televíziós gyermekorvos, Komarovsky nem javasolja, hogy két éves koruk előtt kezdje el ezt a zöldséget adni. Egy éves babának egyszerre legfeljebb 100 grammot adjon. Két évnél idősebb gyermekek számára legfeljebb 200 grammot adhat.

Az első vizsgálat után figyelje meg a baba reakcióját. Ha a baba jól érzi magát, néha adhatsz neki dinnyét. Hanegatív reakció jelentkezett, a terméket ki kell zárni az étrendből.

A sárgadinnye egyéni intolerancia, emésztési, gyomor- és bélbetegségek esetén nem használható. Veseproblémák, hasmenés és cukorbetegség esetén tilos.

A legtöbb nitrát és peszticid a bőr közelében található, ezért a húst a zöldség közepétől adja meg gyermekének. A terméket csak élelmiszertől elkülönítve adjuk, mert nem kompatibilis más termékekkel. Ellenkező esetben emésztési zavarokat, hasmenést vagy puffadást válthat ki. A sárgadinnye fogyasztására reggel a reggeli után, és a nap folyamán a főétkezések között uzsonnára érdemes választani.

A sárgadinnye csak hűtőszekrényben tárolható. Ha két óránál tovább tartjuk a hidegtől, az erjedési folyamatok már megindulnak benne. A vágott darabokat legfeljebb egy napig tárolja a hűtőszekrényben. Annak érdekében, hogy a termék ne okozzon kárt, fontos a megfelelő zöldség kiválasztása.

Hogyan válasszuk ki a megfelelő dinnyét

A friss és ízletes dinnye sárga színű, kellemes édes aromájú, száraz farokkal, zöld foltok nélkül. A gyümölcsnek horpadások és sérülések, vágások és rothadó területek nélkül kell lennie. Adjon előnyben egy bizonyos terméket. Ha mégis kivágott darabot vesz, azt biztonságosan fóliába kell csomagolni.

Gyümölcsöt csak szezonban, nyár végén vásároljon. A korai sárgadinnye tele van nitrátokkal és növényvédő szerekkel, amelyek biztosítják a gyors érést. Használat előtt alaposan mossuk meg a gyümölcsöt, és öntsük fel forrásban lévő vízzel. Vágás után a húsnak erek nélkül kell lennie, és a kéreg közelében élénksárga sávnak kell lennie, üres magvak nélkül.

Az erezett hús és egy élénksárga csík a kéreg közelében peszticidek használatát jelzi. A magvak helyén lévő szürke szálak nagy mennyiségű nitrátot jeleznek. És ha bent vagyüres magokat találtak, ami azt jelenti, hogy a dinnye még nem érett. Tárolja a zöldséget hűtőszekrényben legfeljebb egy napig, szobahőmérsékleten - legfeljebb két óráig.

A dinnyét nem ajánlott hozzáadni az összetett ételek receptjéhez, mivel nem kombinálható más termékekkel. De készíthet kompótot, lekvárt vagy lekvárt. A zöldségből finom kandírozott gyümölcs is készül.

Dinnye receptek

Lekvár

• Dinnye - 1 kg;
• Cukor 1 kg.

A dinnyét megmossuk, forrásban lévő vízzel felöntjük, darabokra vágjuk. Hámozzuk le a bőrt és távolítsuk el a magokat. Vágjuk a zöldséget centiméter vastag szeletekre, fedjük le cukorral és hagyjuk állni négy órán keresztül. Ezután főzzük alacsony lángon hét percig, és hagyjuk három órán át. Ezt követően ismét főzzük nyolc percig, kevergetve a masszát. Hűtsük le a keveréket, és főzzük újra húsz percig, amíg teljesen meg nem fő. A végén a lekvárt üvegekbe kenjük és feltekerjük.

Kompót

• Dinnye pép - 0,2 kg;
• Cukor - 4 tábla. kanalak;
• Víz - 1 l;
• Citromsav a kés hegyén.

A dinnye húsát apróra vágjuk, felöntjük vízzel, hozzáadjuk a cukrot és felforraljuk. Forraljuk két percig, adjunk hozzá citromsavat és vegyük le a tűzről. Egy ilyen ital tonizálja a testet, energiát ad és tökéletesen oltja a szomjat a forró napokon. És ha feltekerjük a kompótot télre, akkor a hideg évszakban örömet okoz, vitaminokkal és hasznos elemekkel telítve.

kandírozott gyümölcs

• Kemény dinnye - 1,5 kg;
• Cukor - 0,3 kg;
• Víz - ½ csésze.

A kandírozott gyümölcsök helyettesítik az édességeket és a cukorkákat, mert sokkal hasznosabbak, ugyanakkor édes ízűek is. A dinnyét megmossuk, félbevágjuk, héját és magjait eltávolítjuk, a közepét eltávolítjuk. Felöntjük vízzel a cukorral és felforraljuk. Három percig forraljuk, kevergetve, amíg meg nem telikcukorkristályok feloldódása. A kandírozott gyümölcs elkészítéséhez vegye ki a dinnye legkeményebb részét a héja közelében.

A pépet közepes darabokra vágjuk, és cukorszirupba tesszük. Forraljuk fel az összetevőket, forraljuk öt percig, majd hűtsük le. Ismételje meg az eljárást tízszer, amíg a folyadék teljesen el nem párolog. A dinnyedarabokat megfőzzük és cukorba áztatjuk.

Ezután tepsire tesszük a darabokat, és a sütőben száz fokon, nyitott ajtóval megszárítjuk. Addig szárítjuk, amíg kellemes mézes színű nem lesz. Kívánság szerint a kandírozott gyümölcsöt porcukorral megszórhatjuk. Fogyassza őket külön ételként, vagy használja sütéshez és desszertekhez.