Hány éves kortól kaphatnak sóskát a gyerekek

A sóska sok vitamint és ásványi anyagot, illóolajokat és hasznos savakat tartalmaz, amelyek szükségesek az immunitás fenntartásához és a szervezet egészének egészségéhez. Az ilyen típusú zöld előnye a molibdén jelenléte. Leegyszerűsíti és fokozza a C-vitamin, a vas és más fontos anyagok asszimilációját.

De a sóskát nem szabad ilyen ártalmatlan terméknek tekinteni. A tény az, hogy a zöldek oxálsavat tartalmaznak, ami negatívan befolyásolja az urogenitális rendszer munkáját. Ezért ne rohanjon a kiegészítő élelmiszerek bemutatásával a gyermeknek. Nézzük meg, hány éves kortól kaphatnak sóskát a gyerekek.

A sóska összetétele és előnyei

A sóska C- és A-, E- és D-vitamint, vitaminokat, illóolajokat tartalmaz. A készítmény almasavat, citromsavat és oxálsavat, nyálkás anyagokat és megnövekedett mennyiségű kalciumot tartalmaz.

A zöldek a következő tulajdonságokhoz hasznosak:

• Enyhíti a fájdalmat és a gyulladást, felgyorsítja a sebgyógyulást;
• Növeli a szervezet immunitását és védőerejét, segít a vírusos és fertőző betegségekben;
• Javítja a bőr állapotát, enyhíti az irritációt és küzd a pattanások ellen;
• Javítja az emésztést, eltávolítja az epét és tisztítja a testet;
• Segít a skorbut és a csökkent savasságú gyomorhurut, a hörghurut, a tüdőgyulladás és más tüdőbetegségek kezelésében;
• Javítja az íny és a fogzománc állapotát, megszünteti a vérzést, kezeli a fogszuvasodást, a szájgyulladást és a szájüreg egyéb betegségeit;
• Formálja és erősíti a csontokat, megelőzi a kisgyermekekre jellemző angolkórt;
• Erősíti a körmöket és javítja a haj állapotát;
• Erősíti az ereket és pozitív hatással van a szív munkájára;
• Serkenti az agyi aktivitást, a memóriát és a mentális képességek fejlődését;
• Enyhíti a stresszt és csökkenti a fáradtságot, erőt és lendületet ad;
• Pozitív hatással van a hasnyálmirigy munkájára
• Szint feljebbhemoglobin

Mivel a sóska a főbb gyümölcsök és zöldségek előtt érik, kiváló vitamin- és ásványianyag-forrás lesz, amelyekre különösen kora tavasszal van szükség. Segít elkerülni a vitaminhiányt. Ezenkívül a zöldeket gyakran használják a népi gyógyászatban. A különféle főzetek és tinktúrák segítenek az emésztési, a fogak és a szájüreg, a bőr betegségeiben.

Hány éves kortól lehet sóska

Az oxálsav, amelyet a zöldek nagy mennyiségben tartalmaznak, rontja a veseműködést és megzavarja az anyagcserét. Sók megjelenéséhez és lerakódásához vezet a vizeletben, ami urolithiasist okoz. Ezenkívül az oxálsav allergiás reakciót vált ki.

Ezért a sóska bevezetése csak három év elteltével megengedett, amikor a gyermek teste megerősödött, teljesen alkalmazkodott az új körülményekhez, és képes lesz megfelelően felvenni ezt a savat. Kezdje a bemutatkozást egy könnyű levessel.

Az első alkalommal hagyja, hogy a gyermek kipróbáljon egy kanál kész ételt, és figyelje meg a reakciót. Ha nincsenek negatív következmények, néha sóskát készíthet a baba számára.

Eleinte csak hőkezelés után adjunk sóskát. Öt év elteltével friss salátákat és harapnivalókat készíthet. Főzéshez válasszon fiatal leveleket, mivel több vitamint és ásványi anyagot tartalmaznak, nagyobb a tápértéke. Ugyanakkor itt kevésbé veszélyes sav található. Az érett levelekben az összetétel rosszabbra változik.

A sóskát nem szabad enni egyéni intolerancia, húgyúti és vesebetegségek, fokozott savasságú gyomorhurut és károsodott víz-só anyagcsere esetén.

Krónikus betegségek esetén a sóskát óvatosan kell alkalmazni. Ne éljen vissza a termékkel, különben sók lerakódását idézi elő a vizeletben, reuma és ízületi gyulladások, vese- és húgyúti betegségek kialakulásáttestek

Hogyan kell főzni a sóskát gyerekeknek

A zöldek elkészítéséhez használjon öntöttvas vagy zománcozott edényeket, de ne alumíniumot. Válasszon friss fiatal hajtásokat, amelyek kora tavasszal jelennek meg. A sav semlegesíthető tej vagy erjesztett tejtermékek segítségével, beleértve a tejet, kefirt, savanyú tejet, tejfölt vagy ryazhanko-t.

A leveleket alaposan megmossuk és szétválogatjuk, forrásban lévő vízben felforraljuk, és csak ezután küldjük főzni. Adja hozzá a terméket az edényhez két-öt perccel az utolsó elkészítése előtt. Minél idősebbek a levelek, annál savanyúbbá válnak, és annál tovább kell főzni.

A legnépszerűbb étel a sóskaleves. A zöldekből azonban finom pékáruk, desszertek és rágcsálnivalók, másodfogások, saláták és még koktélok is készülnek. Süssük, pároljuk és főzzük a sóskát, de ne sütjük.

A rántott étel nehezen emészthető a szervezetben, elnehezülést és kellemetlen érzést okoz a gyomorban, megzavarja a székletet és más hasonló problémákat okoz. Ezenkívül az olajban való sütés során veszélyes rákkeltő anyagok és méreganyagok képződnek.

Sóskával készült ételek receptjei gyerekeknek

Sóska leves

• Marhahús - 500 gramm;
• Burgonya - 3 db .;
• sárgarépa - 1 db;
• Csirke tojás - 2 db .;
• Sóska - 6 levél;
• Tejföl - 1 tábla. kanál.

A marhahúst készre főzzük, kitesszük, a levest leszűrjük és felforraljuk. A tojásokat felütjük, felrázzuk, a forrásban lévő lébe öntjük és alaposan összekeverjük. Mossa meg és tisztítsa meg a zöldségeket. A burgonyát apró kockákra vágjuk, és a húsleveshez adjuk. A sárgarépát durva reszelőn lereszeljük, és beletesszük a levesbe.

A sóskaleveleket megmossuk, forrásban lévő vízzel felöntjük, apróra vágjuk és tejföllel összekeverjük. A kapott keveréket két-három perccel készenlét előtt feltesszük. A kihűlt marhahúst finomra vágjuk vagy felosztjukrostokat és adjuk a leveshez. A kész ételt fél főtt tojással díszíthetjük.

A sóskalevesnek többféle változata létezik. A sóskát keverheted spenóttal. Kívánt esetben adjon hozzá kaprot vagy petrezselymet, hagymát vagy zöldhagymát a recepthez. Nagyon kicsiknél tegyünk egy darab vajat a levesbe, és turmixgépen tegyük át a masszát. Az eredmény egy pürésített leves lesz, amely könnyen emészthető és nem igényel rágcsálást.

Marhahús helyett használhat csirkét vagy pulykát. Vagy általában tejlevest készítsen. Aztán húsleves helyett tejet vesznek. Egyébként jól semlegesíti az oxálsavat.

Zöldség saláta

• Cukkini - ½ db;
• Sóska - 1 csomó;
• Petrezselyem - 2 ág;
• dió - 70 gramm;
• Fokhagyma - 2 gerezd;
• Olívaolaj - 2 tábla. kanalakat

A diót megdaráljuk, megmossuk és a zöldeket felvágjuk. A cukkinit megmossuk, megtisztítjuk és csíkokra vágjuk. Keverje össze a komponenseket. A fokhagymát felaprítjuk, és olívaolajjal elkeverjük, a salátát elkészítjük, ízlés szerint sózzuk. A receptben cukkini helyett paradicsom, dió helyett cédrusdió használható.

Rakott reggelire

• Tojás - 6 darab;
• Sóska - 300 gramm;
• Vaj - 60 gramm;
• Zsemlemorzsa - 2 asztal. kanalak;
• Krém - 250 ml

A tojásokat megfőzzük, meghámozzuk és félbevágjuk. A sóskát megmossuk és vékony csíkokra vágjuk. A vajat felolvasztjuk, a zöldeket megpároljuk, ízlés szerint borsozzuk és sózzuk. Fokozatosan öntsük hozzá a tejszínt, amíg sűrű nem lesz a massza. A tepsit kikenjük vajjal.

Az aljára kenjük a tojásfeleket vágott felükkel felfelé, fektessük ki a sóskát és szórjuk meg zsemlemorzsával. 15 percig sütjük kétszáz fokos hőmérsékleten.

Népi receptek

Mielőtt bármilyen gyógymódot adna a gyermeknek, mindenképpen konzultáljon szakemberrel! És ne feledje, hogy a népi jogorvoslat csak a betegség vagy a problémák kezdeti szakaszában segíthet.

A rossz lehelet megszüntetése, a vérzés és az ínygyulladás enyhítése érdekében hígítsa fel a leveleket forralt vízzel 1:1 arányban, és rendszeresen öblítse ki a száját a kapott lével. Könnyű égési sérülések esetén öntsön fel tíz gramm sóskamagot fél pohár vízzel, és forralja 15 percig tűzön. Kezelje az érintett területeket.

Ha a gyermeknek hasmenése van, öntsön két evőkanál gyökeret 1,5 csésze forró vízbe, és melegítse vízfürdőben fél órán keresztül. Ezután a főzetet lehűtjük, leszűrjük, és naponta két evőkanálnyit szedünk. Bőrproblémák, pattanások és kiütések esetén igyunk sóska teát. Ehhez szárítsa meg a leveleket, majd öntsön egy pohár forró vizet, és forralja 15 percig, és igyon naponta egy-két csészével.