Csomagolt levesek összetétele, előnyei és kárai, fogyasztási gyakorisága

A zacskóból készült levesek előnyei és ártalmai összefüggenek egymással. Egy ilyen termék használata előtt meg kell vizsgálni annak jellemzőit.

A zacskós levesek előnyei

Az instant levesek és más instant ételek előnyei és ártalmai nem egyértelműek. Általában az ilyen típusú keverékek nincsenek kifejezett jótékony hatással a szervezetre. Nem szolgálhatnak a teljes értékű levesek alternatívájaként, mivel nagyon kevés értékes anyagot tartalmaznak.

Ennek ellenére néha a csomagolt termékek előnyösek. A leves elkészítéséhez elegendő forrásban lévő vizet önteni, és 5-10 percet várni. Ha nincs idő egy normális ebédre, akkor jobb keveréket enni, mint teljesen megtagadni az ételt és éhezni.

Minél olcsóbb a kiszerelésben lévő leveskeverék, annál kevésbé értékes összetevőket tartalmaz.

Kémiai összetétel és kalóriatartalom

A kémiai összetétel a csomagolásban lévő leves típusától függ. Azonban minden ilyen terméknek van egy közös tulajdonsága - a vitaminok és ásványi anyagok minimális mennyiségben vannak jelen bennük. A gyorsleves aszkorbinsavat, karotint, vasat, káliumot és magnéziumot, aminosavakat és fehérjéket, rostot és zsírokat tartalmazhat. De mennyiségük nem lesz elég ahhoz, hogy legalább részben fedezze a szervezet napi értékes anyagok iránti szükségletét.

A csomagban lévő leveskeverék tartalmazhat természetes összetevőket - zöldségeket és hüvelyeseket, tojásport és tésztát, szóját és még húst, valamint fűszereket. Általában szárított vagy fagyasztva szárított formában vannak a termékben, és nem különösebben laktatóak. Ugyanakkor a csomagban lévő leves mindig nagy mennyiségű ízesítőt, tartósítószert és színezéket tartalmaz. Ezek az anyagok fényes ízt és aromát adnak a terméknek.

Figyelem!A csomagokból származó leveskeverékek szilárd térfogatát só, ill.nátrium-glutamát.

A termékek tápértéke az adott fajtától és a pontos összetételtől függ. Átlagosan 100 g keverék körülbelül 160 kalóriát tartalmaz. A készítmény körülbelül 52 g-ját szénhidrátok foglalják el, 13 g és 10 g marad a fehérjék és zsírok részarányára.

Hogyan válasszuk ki a megfelelő instant levest

Egy csomagban szinte lehetetlen igazán egészséges levest találni. Ennek ellenére a termék kiválasztásakor alaposan tanulmányoznia kell.

Ez lehetővé teszi, hogy olyan fajtát vásároljon, amely a legkevésbé károsítja a szervezetet:

1. Terméktípus.A gyorsfőzésű keverékek szublimáltak és dehidratáltak. Az első egy közönséges leves, amelyet először hagyományos módon felforraltak, majd lefagyasztották, majd vákuum segítségével eltávolították belőle az összes folyadékot. Egy ilyen termék kevésbé káros, mivel maximálisan megtartja a tápanyagokat. A dehidratált fajtákat szárított alapanyagokból készítik, így kalóriatartalmuk és hasznuk minimális.
2. Hozzávalók.Teljesen természetes, hogy olyan kiszerelésben szeretnénk levest vásárolni, amiben hús van. Valójában azonban a zöldségek hatalmas túlsúlyával rendelkező fajták sokkal több hasznot hoznak. Az ilyen termékek általában természetesebbek, vitaminokat és ásványi anyagokat tartalmaznak. De a szárított húsnak nincs értékes hatása a szervezetre, és gyakorlatilag nem csillapítja az éhséget.
3. Vegyi adalékanyagok mennyisége.Minél kevesebb színezék, ízesítő és ízfokozó van a zacskóból készült levesben, annál jobb. Célszerű olyan terméket választani, amely minimális mennyiségű nátrium-glutamátot tartalmaz. Ez a fűszerezés nemcsak a gyomrot irritálja, hanem függőséget is okoz - enélkül az egészséges étel túl nyájasnak tűnik az ember számára.

A termék kiválasztásakor előnyben kell részesíteni a kartoncsomagolásban vagy lapos tasakban lévő keverékeket, amelyek nemlehetővé teszi a leves főzését normál tányér nélkül. A gyors ebéd elkészítéséhez jobb, ha nem használunk műanyag küvettákat – magas hőmérsékletnek kitéve méreganyagok szabadulhatnak fel.

A csomagolásból származó leves nem tartalmazhat élesztőkivonatot, különben a termék bélben erjedést és puffadást okoz.

Ellenjavallatok és lehetséges károk

Bármely csomagolt leveskeverék potenciálisan káros a szervezetre. Még egy egészséges ember is fogyasszon ilyen termékeket kis mennyiségben, és csak akkor, ha feltétlenül szükséges.

Teljesen el kell hagynia az instant mixeket:

• hasnyálmirigy-gyulladással és peptikus fekélybetegséggel;
• krónikus májbetegségekkel;
• a vesék és az urogenitális rendszer gyulladásos betegségeivel;
• magas vérnyomással;
• szív- és érrendszeri betegségekben;
• allergiás reakciókra hajlamos;
• gyomorhurut esetén;
• gyomorégéssel;
• hasmenésre és puffadásra hajlamos;
• bélbélgyulladással.

Terhesség és szoptatás ideje alatt ki kell zárni a termékeket az étrendből. A száraz leveskeverékek súlyos károkat okozhatnak egy nő és egy baba testében.

Figyelem!Gyermekek és 18 év alatti serdülők számára nem kínálunk instant élelmiszereket.

Következtetés

A csomagokból származó levesek előnyei és káros hatásai a termék típusától és az egészségi állapottól függenek. A szárított keverékek nem helyettesíthetik a teljes étkezést, de alkalmasak az éhség gyors csillapítására.