Milyen élelmiszerek növelik az inzulint a vér top 10-ben magas indexszel

Az inzulin egy fehérjehormon, amelyet az emberi hasnyálmirigy sejtjei termelnek. Felelős a vérszérum cukorkoncentrációjának szabályozásáért. Az inzulinszintet növelő élelmiszereknek szerepelniük kell az étrendben. Segítségükkel javíthatja a szénhidrátok testsejtek általi asszimilációs folyamatát.

Milyen termékek tartalmaznak inzulint?

Tanulmányok kimutatták, hogy egyes élelmiszerek természetes inzulinanalógot tartalmaznak. Használatukkal megelőzhető a vércukorszint éles ugrása.

A természetes inzulint tartalmazó termékek listája a következőket tartalmazza:

• articsóka;
• fahéj;
• áfonya levelek.

Az összetételükben található fitohormonok pozitív hatással vannak a testsejtek glükóz asszimilációjának folyamatára. Hatásukra a táplálékkal érkező cukrok gyorsan behatolnak a szövetekbe, és energiaforrássá válnak. Ennek köszönhetően elkerülhető a hiperglikémia.

Megelőző célból naponta 300 g főtt vagy sült csicsóka fogyasztása javasolt. Cserélheti ¼ tk. fahéj vagy áfonyalevélből készült tea. Anyagcserezavarok hiányában nem szükséges ezeket a fitohormonforrásokat az étrendbe bevinni.

A csicsóka fitoinzulinforrásnak számít, és a 2-es típusú cukorbetegségre hajlamos betegek számára ajánlott.

Milyen élelmiszerek növelik az inzulinszintet a vérben

A fitoinzulin csak bizonyos termékekben található meg. Azoknak az embereknek, akik nem szenvednek cukorbetegségben vagy hajlamosak e betegség kialakulására, nem kell változtatniuk az étrendjükön. De a menünek tartalmaznia kell azokat a termékeket, amelyek növelik az inzulin szintjét és csökkentik a cukor koncentrációját a vérben.

A magas rosttartalmú ételek jó hatással vannak az egészségre. Használata hozzájárul ahhoz, hogy a cukor nem meredeken emelkedik, hanem fokozatosan. Ennek köszönhetően a hasnyálmirigynek van idejemegbirkózni a terheléssel.

A könnyen emészthető szénhidrátok gyors cukornövekedést okoznak. Ez a folyamat elindítja az inzulintermelésért felelős béta-sejteket. Ugyanakkor az ilyen ételek nagy mennyiségben történő fogyasztása növeli a glükóz koncentrációját a véráramban.

Idővel a béta-sejtek működése romlik, a szövetek inzulinrezisztenssé válnak. A szervezetbe bekerült szénhidrátok megszűnnek energiaforrásnak lenni. A belőlük származó glükózt a sejtek nem szívják fel, hanem hosszú ideig keringenek a véráramban. Ezért az inzulin felszabadulását és a cukorszint emelkedését okozó termékek használata hozzájárul a túlsúly növekedéséhez és az általános állapot romlásához.

Figyelem!Az orvosok nem javasolják a könnyen emészthető szénhidrátok fogyasztását. Növelik a béta-sejtek terhelését, és anyagcsere-rendellenességek kialakulását idézik elő.

Az állapot normalizálása érdekében alacsony glikémiás indexű élelmiszereket kell bevenni az étrendbe. A zöldségek, hüvelyesek, gombák, húsok, halak, tejtermékek pozitív hatással vannak az egészségre.

Azokban az esetekben, amikor a szervezet inzulinválasza gyenge, a sejtek leállítják a glükóz felszívódását. Koncentrációja növekszik, a betegnél cukorbetegség alakul ki. A betegség kezdeti szakaszában megfelelő táplálkozással az állapot stabilizálható.

Táblázat olyan élelmiszerekkel, amelyek növelik az inzulinszintet a vérben

Az étrend kialakításakor ügyelni kell az inzulinindexre. Megmutatja, hogy bizonyos élelmiszerek bevitele hogyan növeli a vérben a hasnyálmirigy által termelt hormonális anyagok mennyiségét.

Az inzulin koncentrációjának növelése érdekében az egészség károsodása nélkül az étrendben alacsony glikémiás indexű ételeket kell tartalmaznia. Ugyanakkor serkentenie kell a glükóz asszimilációjához szükséges hormon termelését.

Az inzulintermelést elősegítő élelmiszerek drámaian növelik a véráram cukorszintjét. Ezért jobb minimálisra csökkenteni mennyiségüket az étrendben.

Az inzulint a hasnyálmirigy béta-sejtjei termelik, termelése akkor kezdődik meg, amikor a szénhidrátok és fehérjék belépnek a szervezetbe.

A hormontermelés normalizálása és a cukorbetegség kialakulásának megakadályozása hal, marhahús, diófélék és tejtermékek fogyasztásával lehetséges. Inzulinindexük szintje magasabb, mint a glikémiás indexük. Serkentik a béta-sejtek munkáját, de nem növelik a cukrot.

TOP-10 termék magas inzulinindexszel

A hasnyálmirigy hormonális anyagtermelése akkor indul be, amikor a vérben inzulint emelő termékek bejutnak a szervezetbe.

A TOP-10 a következő:

• cukorkák (édes drazsé);
• csokoládé szeletek;
• burgonya;
• fehér rizs;
• édes joghurt;
• Fehér kenyér;
• sült bab;
• jégkrém;
• sütik;
• pite.

Van egy másik élelmiszer, amely stimulálja a béta sejteket.

Megjegyzések!Növelje az inzulinszintet nemcsakszénhidrátot, de fehérjét is. Például az alacsony zsírtartalmú édes joghurt fogyasztása esetén éles szintugrások lesznek.

Hogyan emeljük az inzulint a szervezetben termékekkel

A szénhidrátok gyorsan növelik a hasnyálmirigy-hormonok szintjét. Ha zsemlét és burgonyát teszel étrended alapjául, inzulinrezisztencia kialakulását válthatod ki. Ez egy olyan állapot, amikor a hormonális anyagok nagy mennyiségben termelődnek, de a sejtek érzéketlenné válnak rájuk. Egy személynél 2-es típusú cukorbetegség alakul ki, elhízás lép fel.

A magas inzulintartalmú élelmiszerek közé nemcsak fitohormonforrások tartoznak (körte, áfonyalevél). A lista tartalmaz alacsony zsírtartalmú fehérje ételeket is.

Az orvosok azt javasolják, hogy hangsúlyozzák:

• sovány hús - marhahús, csirke, pulyka;
• növényi fehérjeforrások - hüvelyesek és származékaik;
• tejtermékek;
• rostban gazdag zöldségek.

Például egy marha steak nem tartalmaz szénhidrátot, de ugyanazt az inzulin felszabadulását okozza, mint egy adag gabonakenyér. A test ilyen reakciója annak a ténynek köszönhető, hogy ez a hormon részt vesz az új fehérjék előállításának és az aminosavak felszívódásának folyamatában. Húsevéskor a glükóz koncentrációja a vérben gyakorlatilag változatlan marad.

A szénhidráttartalmú élelmiszerek fogyasztása fehérjével kombinálva gyorsan növeli az inzulin szintjét. Így működik a tejes rizses kása vagy a túrós cukorral. Tanulmányok kimutatták, hogy a fehérjék és szénhidrátok kombinációjára adott inzulinválasz 127%-kal magasabb, mint amikor a szervezet csak glükózt kap.

Tejtermékek segítségével fokozhatja az inzulintermelést. A fehérjehormon maximális felszabadulása édes, zsírszegény joghurtok és túró fogyasztásakor figyelhető meg. De túlzott mennyisége anyagcserezavarok kialakulását idézi elő. Fokozatosana sejtek érzéketlenné válnak a hasnyálmirigyhormonra, és inzulinrezisztencia lép fel. Ez elhízáshoz, 2-es típusú cukorbetegséghez vezet.

A cukortartalmú alacsony zsírtartalmú joghurtok, túró provokálhatja a hiperinzulinémia kialakulását.

Inzulin tartalmú termékeket csak orvosi javaslatra érdemes bevinni az étrendbe. Ez szükséges azoknak az embereknek, akiknek a hasnyálmirigye nem termel elegendő mennyiségben hormonokat. Anyagcserezavarok hiányában a legjobb a helyes táplálkozás alapelveit betartani.

Következtetés

Az inzulinszintet növelő élelmiszerekre van szükség ahhoz, hogy az emberek stimulálják a hasnyálmirigy béta-sejtjeit. Természetes forrásai a csicsóka, az áfonya levelei és a fahéj. A szénhidrátok menübe való felvétele fokozza a hormonális anyagok termelését. Maximális felszabadulása a véráramba a glükóz és a fehérje táplálék egyidejű fogyasztásakor figyelhető meg.