Információ inspirációval: új dolgokat tanulni!

Használhat-e cukorhelyettesítőt szoptató anya és gyermeke?

A vita még mindig tart, melyik a hasznosabb - a cukor vagy annak helyettesítői. Az első rendkívül magas kalóriatartalmú. Negatívan befolyásolja a súlyt, a fogak és a bőr állapotát, fokozhatja az allergiás reakciókat, cukorbetegséget és más betegségeket provokálhat.

cukorhelyettesítőt

Számos édesítőszer pedig, bár minimális mennyiségű kalóriát tartalmaz, rákkeltő hatású. Ráadásul az utóbbi időben széles körben elterjedt az az elmélet, hogy a cukorhelyettesítők hozzájárulnak a zsír lerakódásához a szervezetben.

Sokan szeretnének cukorpótlóra váltani. Nem mindenki tudja azonban, hogy a sok típus közül melyik a legbiztonságosabb. És még inkább, lehetséges-e cukorhelyettesítőt használni szoptató anyák és kisgyermekek számára. Ezt megpróbáljuk kitalálni.

Hogyan és mikor jelentek meg a cukorhelyettesítők

A klasszikus darabos vagy finomított cukrot 1840-ben találták fel, és azóta ritka ember nélkülözi ezeket a fehér kristályokat. Kivételt képeznek azok, akik betegség vagy személyes okok miatt kénytelenek tudatosan lemondani a cukorról. A cukor ártalmáról mindenhol és mindig szó esik.

De miután lemondott a cukorról, sokan nem akarnak megválni az édes íztől, és a cukorhelyettesítők segítenek. Az első cukorhelyettesítőt, a szacharint Konstantin Falberg német kémikus találta fel 1885-ben. Azonnal olyan versenyt teremtett bátyjával, hogy a cukorgyártóknak sikerült engedélyezniük, hogy a szacharint csak receptre árusítsák a patikákban.

A cukorhelyettesítők modern piaca rendkívül változatos. Először is, ezek kémiai vagy szintetikus vegyületek, amelyek íze különböző fokú édesség. Ezek az aszpartám, ciklamát, szacharin, neotám és mások. Mesterségesen állítják elő. Néhányat azonban természetes anyagból vonnak ki, és természetesebbek.

anya

Természetes cukorhelyettesítők

Cukornád

Sokat írtak már a finomított cukor veszélyeiről. Régóta bebizonyosodott, hogy ennek a terméknek a korlátlan használata számos betegség, például elhízás, cukorbetegség és szívbetegség kialakulását és kialakulását idézi elő. A nádcukor a fehér cukor leggyakoribb helyettesítője.

A termék energiaértéke a klasszikus cukoréhoz hasonlítható. Ugyanakkor a nádcukor glükózt és fruktózt is tartalmaz, amelyeket a szervezet könnyebben emészt, és ezért egy kicsit jobban, mint a fehér cukor. De legyen óvatos a termék magas glikémiás indexével.

édesem

Ez az egyik legtermészetesebb, legjobb és legegészségesebb termék. Ugyanakkor a mézet természetes édesítőszerként használják. A mézet teához, pékáruhoz adják, és főzéshez használják. Kiváló ízű és jót tesz az emberi egészségnek.

A méz számos vitamint, ásványi anyagot és egyéb hasznos anyagot tartalmaz. Csak egy teáskanál pasztőrözetlen méz több mint 21 kalóriát, megnövekedett mennyiségű C-vitamint, magnéziumot és egyéb nyomelemeket tartalmaz. A méz azonban sok fruktózt tartalmaz, és egy rossz minőségű termék súlyos allergiát és botulizmust válthat ki, ami kisgyermekeknél fordul elő.

A mézet nem szabad fruktóz emésztési problémákkal, allergiás reakciókkal és egyéni intoleranciával enni. Nem ajánlott a szoptatás első hat hónapjában lévő nőknek, valamint három év alatti gyermekeknek.

Kókuszcukor

A kókuszcukor ma már nem ritka. Azután jelent meg, hogy a kókuszolaj megjelent a piacon. A termék a kókuszpálma levéből készül, íze szinte semmi. De egy teáskanál ilyen cukor hatalmas mennyiségű ásványi anyagot tartalmaz, például foszfort, magnéziumot, kalciumot.

A kókuszcukor kevesebb fruktózt tartalmaz, mint a fehér cukor, így könnyebben károsítja a májatmegtanulja azt. De a szakértők nem javasolják, hogy túlzásba vigyék egy ilyen édesítőszerrel. Ennek ellenére a táplálkozási szakértők a kókuszdiócukrot tartják a legjobb lehetőségnek a répacukor helyettesítésére. Ugyanakkor karcsú alakot és alacsony glikémiás indexet mutat.

Fruktóz

Ez egy természetes cukor, amelyet mézből és gyümölcsökből nyernek. Ezt a terméket alacsony kalóriatartalom jellemzi, ami miatt nem járul hozzá a túlsúly megjelenéséhez és a fogak állapotának romlásához. Ugyanakkor a fruktóz sokkal édesebb, mint a klasszikus cukor. Ezért egy ilyen termék fogyasztása kisebb lesz.

A fruktóz rövid időn belül tonizálja és telíti a testet. Növeli az immunitást és csökkenti az allergia kockázatát. Ráadásul ez a termék semmilyen módon nem befolyásolja a vércukorszintet.

Beszéltünk a természetes cukorhelyettesítők gyakori típusairól. De másokat is készítenek, köztük steviát, juharszirupot és árpamalátát, repcemelaszt.

gyermeke

Ártalmas cukorhelyettesítők

2007-ben nagyszabású tudományos vizsgálat készült, melynek tárgya 19, korábban a cukorpótlók káros hatásairól készült tanulmány volt. Kiderült, hogy hárman arra a következtetésre jutottak, hogy az édesítőszer növeli az étvágyat, három másik pedig az ellenkezőjét, a maradék 13 pedig úgy döntött, hogy a cukorhelyettesítőknek nincs rá hatása.

Ugyanakkor nem erősítették meg azt az érvet, hogy az édes ízű helyettesítők inzulintermelést váltanak ki, hozzájárulva a felszívódott élelmiszer zsírokká történő feldolgozásához. Ezenkívül megállapították, hogy ezeknek a vizsgálatoknak szinte minden adatát patkányok segítségével szerezték be, és nem ismert, hogy mennyire alkalmazhatók az emberi szervezetre. Ezeknek a kísérleteknek a száma pedig aligha nevezhető elegendőnek, hiszen mindössze 27 állat vett részt benne.

Egyetlen tanulmány sem bizonyította a cukorhelyettesítők rákkeltő hatását. Nincs bizonyíték arra, hogy rendellenességet okozhatnakgyomor-bél traktus, cukorbetegség vagy krónikus fáradtság szindróma.

Az édesítőszerekkel azonban ésszerű óvatossággal kell bánni. És jobb megtagadni az ipari termékeket, mivel sok veszélyes vegyi anyagot tartalmaznak. Nézzük meg, hogy a cukorpótlók használhatók-e szívelégtelenségben szenvedő gyermekek és nők számára.

gyermeke

Használhatók cukorhelyettesítők a GV-hez?

Mindegyik édesítőszer bizonyos egészségügyi kockázatokkal jár, de másrészt előnyei is vannak. Természetesen ez csak a természetes termékekre vonatkozik. Szoptatás alatt szigorúan tilos az iparilag előállított mesterséges cukorhelyettesítők használata. Ezek a szorbit, az aszpartám, a szacharin és más vegyi termékek.

Egy kisgyermek és egy szoptató anya rendkívül negatívan reagálhat az ipari cukorhelyettesítőkre. Előfordulhat allergia, mérgezés, emésztési zavarok és székletürítés. Gyakran jelentkezik nehézség, kellemetlen érzés és hasi fájdalom. Ezenkívül a kémiai adalékanyagok negatív hatással vannak a belső szervekre és rendszerekre.

A szoptatás és a gyermekek cukorhelyettesítőjének természetesnek és jó minőségűnek kell lennie. Ebben az esetben a nád- és kókuszcukor megfelelő. Az utóbbi kiválasztásakor vegye figyelembe, hogy a terméknek sötétsárgától világosbarnáig kell lennie. A túl sötét szín rossz minőségű cukorra utal, mivel az a gyártás során elégetett.

A fruktóz gyermekek és szoptató anyák számára alkalmas. Aktív embereknek, sportolóknak és cukorbetegeknek is ajánlott. De napi 30 grammnál több fruktózt is bevihet, különben szív- és érrendszeri problémák léphetnek fel.

Ezenkívül a fruktóz- és glükóztartalmú friss zöldségek, gyümölcsök és bogyók tökéletesen helyettesítik a cukrot.

Menü



Olvassa el tovabba:


E-mail:
support@NapiTanacsok.com Általános kérdések és a szerzővel való kapcsolatfelvétel esetén.❤️
Minden jog fenntartva © 2024.