Ellenőrizze, hogy ezt az 5 megfelelő ételt eszi-e reggelire
Van egy népszerű mondás: "a reggel kávéval kezdődik". A kávét tartják a nap legjobb indításának. Sokan közülünk azért isszuk, hogy feltöltődjünk. Sajnos egy csésze erős kávé vagy tea elfogyasztása után fellépő vidámság nem tart sokáig. Hamarosan a fáradtság új erővel halmozódik fel, és az ember szó szerint elalszik mozgás közben. – De akkor mit egyek reggelire? - kérdezed. Valóban, ne menj üres gyomorral dolgozni vagy tanulni!
Vannak olyan termékek, amelyek igazán energetizálják az embert egész napra, ezekről szívesen mesélünk! Íme öt étel, amelyek tökéletesek reggelire.
Hajdina dara
A nap legjobb kezdése egy tányér omlós hajdina zabkása. Végül is a gabonafélék, amelyekből készül, olyan nélkülözhetetlen aminosavakat tartalmaznak, mint a lizin és a metionin. Más gabonaféléktől eltérően a hajdinában különösen sok van belőlük. Ezért ha hajdina zabkását reggelizik, egész napra hasznos anyagokkal látja el szervezetét. Vegye figyelembe azt is, hogy a hajdina daraban található növényi fehérje több mint 80%-ban szívódik fel!
Ez az egyedülálló termék a növényi fehérjén kívül olyan fontos anyagokat tartalmaz a szervezet számára, mint:
- vas - a vér helyreállításához;
- kalcium a csontok erősítésére;
- foszfor - a szellemi aktivitás javítására;
- réz – az immunrendszer támogatására;
- jód – a zsírok lebontására.
De ez még nem minden! A hajdina cinket, bórt és fluort, valamint B-vitamint tartalmaz. A hajdina megtisztítja szervezetünket a méreganyagoktól és a szennyeződésektől, erősíti az immunitást, normalizálja a vérnyomást és stabilabbá teszi az idegi kapcsolatokat, ami pozitívan hat az idegrendszer munkájára.
A hajdina zabkása elkészítése nagyon egyszerű. Valójában csak grízt kell tennedleöblítjük, felöntjük vízzel, felforraljuk, jól összekeverjük és lassú tűzön hagyjuk párolódni. Állítsa be az időzítőt 30 percre, és maga nyugodtan lezuhanyozhat, vasalhatja a ruháit, ellenőrizheti, hogy a cipője és a táskája rendben van-e. Fél óra alatt kész a reggeli!
Zab dara
A zabpehely, akárcsak a hajdina, kiváló választás egy vegán reggelihez. Miért érdemes a zabpelyhet választani?
Mert ő:
- biztosítja szervezetünk tápanyagellátását vacsoráig;
- elősegíti a szövetek regenerálódását, aminek köszönhetően fiatalító hatás lép fel;
- biztosítja a szervezet számára a legfontosabb táplálkozási elemet - szénhidrátokat;
- gazdag B-vitaminban és ásványi anyagokban, amelyek döntő szerepet játszanak az anyagcsere felgyorsításában;
- hozzájárul a testsúly természetes szabályozásához.
A fentieken kívül a zabpehely a szervezet normális működéséhez szükséges anyagokat is tartalmaz, mint például vas, magnézium, foszfor és kálium.
És végül a legfontosabb érv a zabpehely mellett: nagyon könnyű elkészíteni. Valójában csak annyit kell tennie, hogy öntsön egy pohár darát egy mély tálba, öntsön két pohár forrásban lévő vizet, fedje le és várjon 10-15 percet. A zabpehely önmagában is finom, de ha tesz hozzá egy marék megmosott mazsolát, apróra vágott diót vagy szeletelt friss gyümölcsöt, kedvenc reggelije lesz!
Diófélék
Ez egy nagyon hasznos termék! A dió minden tápanyagot tartalmaz – zsírokat, fehérjéket és szénhidrátokat. A dió különösen jól passzol a zabpehelyhez és a mazsolához.
Kérjük, vegye figyelembe, hogy a legjobb, ha a dióféléket használat előtt „aktiválja” – három-négy órán át szobahőmérsékleten öntse fel vízzel, majd tisztítsa meg, és adja hozzá salátákhoz, gabonafélékhez ésegyéb ételek
Erre a fitinsav szintjének csökkentése érdekében van szükség, mivel a kezdeti mennyiségben nem teszi lehetővé a dió megfelelő megemésztését és felszívódását a szervezetben. Ezen kívül az áztatás során beindul az erjedési folyamat, amely segíti a termék gyorsabb felszívódását és nem okoz elnehezülést a gyomorban.
Ha nincs lehetőséged minden nap diót főzni, 12 órán át áztathatod, utána három napig hűtőszekrényben üvegedényben tárolható. Frissek maradnak!
Aszalt szilva
Íme egy másik termék, amely nélkül nehéz elképzelni egy teljes reggelit. Célszerű az aszalt szilvát akár zabkása mellé, akár könnyű nassolnivalóként fogyasztani reggeli előtt, mert ezzel beindítja a táplálék emésztését és a béltisztítást.
Az aszalt szilva minden szükséges nyomelemet és vitamint tartalmaz, amire a nap folyamán szükségünk van.
Jobb aszalt szilvát vásárolni a piacon. A szupermarketek polcain heverő valószínűleg tele van tartósítószerrel. Könnyű megkülönböztetni őket: a minőségi aszalt szilva bőre ráncos és száraz, ellentétben a sima, fényes, vegyszerekkel telített termékkel. Ahhoz, hogy a piacon vásárolt aszalt szilva sima és szép legyen, elég egy éjszakára hideg vízben hagyni.
A diófélékhez hasonlóan az aszalt szilva is hozzáadható a zabkásához, vagy önmagában is fogyasztható, ha úgy tetszik.
Turmixokat
A smoothie a tökéletes termék a reggeli befejezéséhez. Sokféle turmixrecept létezik, amelyek senkit sem hagynak közömbösen.
Turmixgépben turmixokat készítünk. Miután a finomra vágott gyümölcsöket és zöldségeket a turmixgép edényébe öntötte, adjon hozzá egy kevés vizet - szó szerint néhány kanállal. Várja meg, amíg a massza homogén, könnyű és levegős lesz, és már próbálkozhat is.
Turmixokatannyira tápláló, hogy szükség esetén helyettesítheti a teljes reggelit. Természetesen nem ajánlott folyamatosan csak őket enni, diverzifikálni kell az étrendet. Ha azonban túl aludtál és esetleg elkéstél a munkából, egy pohár zöldségturmix sokkal jobban felvidít, mint a legerősebb kávé!
Próbáljon meg főzni egy ilyen ételt. Meg lesz győződve arról, hogy ez valóban tökéletes reggeli. Jó étvágyat kívánunk!