A fehér ciprusméz hasznos tulajdonságai, ellenjavallatok, hogyan lehet megkülönböztetni a hamisítványt

A ciprusmézet ősidők óta használták, őseink is jól ismerték. A lonc növény kémiai összetételének fő része átkerül rá. Ennek köszönhetően a fehér ciprusi méz jótékony tulajdonságai egyedülállóak, és sok betegség univerzális gyógyírjává teszik a terméket.

A virágzás időszakában a fű dúsabb.

A ciprusi méz leírása

A ciprusméz megjelenésében és ízében jelentősen eltér a többi méhészeti terméktől. A sajátosság a szokatlan fehér szín.

Hogyan néz ki a ciprusi méz?

A szinte színtelen, zöldes árnyalatú világos krémmassza krémhez hasonlít, állaga vizes és átlátszó. Gyorsan kristályosodik könnyű, majdnem fehér szemcsék formájában, amelyek hópelyhekre emlékeztetnek. A vásárló, aki először látta és próbálta ki a ciprusi mézet, kételkedni kezd, vajon hamisítványt kínálnak-e neki.

Miből készül a ciprusméz?

A Kyprey mézet egy teljesen különleges méznövényből, azaz az orbáncfűből nyerik. Ez az egyik leghasznosabb adaptogén növény Oroszországban.

A népi gyógyászatban a znita főzetét száz betegség gyógymódjának tartották:

• az idegrendszer betegségei;
• neurózisok megelőzésére;
• gyomorhurut kezelésében;
• torokbetegségektől;
• bőrproblémákkal;
• az éjszakai alvás normalizálása;
• gyomorfekély kezelésében;
• a prosztatagyulladás kialakulásának megelőzéseként;
• potencianövelő eszközként;
• az immunvédelem erősítésére.

Ezenkívül a ciprusméz jól megbirkózik a gyakori fejfájással. Hozzájárul a vérnyomásmutatók normalizálásához is.

A ciprus kiváló mézhordozó.

Hol gyűjtik?Ciprus méz

A ciprusi mézet, ahogy a nevéből is sejthető, a méhek a virágok nektárjából és az Ivan-tea (vagy keskenylevelű szelet) virágporából állítják elő. A virágzás kezdetén a méhészek a méhkasokat olyan helyekre viszik, ahol ennek a növénynek a nagy ültetvényei nőnek.

A ciprus kiváló mézhordozó és könnyen vonzza a méheket. Ebben a minőségében az első helyen áll a többi növény között.

A tapasztalt méhészek azonban tudják, hogy a ciprus nem mindig azonos méztartalommal rendelkezik, ami sok tényezőtől függ:

• a növények kora;
• növekedési helyek;
• időjárási viszonyok.

Minél északabbra és magasabban a tengerszint felett nő a ciprusfa, annál nagyobb a méztartalma. Oroszország területén a legtöbb ciprusi mézet a Távol-Kelet, az Urál és Szibéria régiókban állítják elő. A maximális termés hektáronként itt eléri az egy tonnát, az átlag 600 kg. És ez nem meglepő, hiszen egy méhcsalád akár 6 kg hasznos terméket is képes előállítani naponta.

A ciprusi méz íze

Enyhe, finom ízű. A ciprusi méz aromája finom, virágos, alig érezhető. Maga a méz átlátszó, folyékony. Ha jól felverjük, finom fehér krémes masszát kapunk. Könnyen kenhető kenyérre, sütire, az íze meglehetősen szokatlan, kellemes. Egy ilyen csodálatos desszertet krém-méznek hívnak.

A znit krém-méz eltér a szokásos terméktől.

A ciprusi méz összetétele

A lonc növény, amelyből a méhek főként virágport gyűjtenek, csodálatos gyógyászati ​​tulajdonságokkal rendelkezik.

A méz átveszi elődje összes tulajdonságát, és megismétli ugyanazt a kémiai elemkészletet a készítményben:

• makro- és mikroelemek;
• vitaminok (a B-csoportból, C, E, P, PP);
• természetes cukrok (glükóz, fruktóz);
• antioxidánsok;
• organikussavak;
• tanninok.

A termékben található aszkorbinsav többszöröse, mint a citrusfélékben. Egyedülálló összetételének köszönhetően a ciprusmézet széles körben használják a népi gyógyászatban.

Figyelem!A ciprusi méz kalóriaértéke 316 kcal/100 g (1 evőkanál - 60 kcal), ami valamivel magasabb, mint a többi terméktípusé.

A méz sok éven át segít megőrizni a fiatalságot és az egészséget.

A ciprusméz előnyei

Az Ivan tea méz alkalmazási köre széles skálán mozog.

Íme néhány közülük:

• influenza vagy ARVI esetén a ciprusméz segít enyhíteni a betegség tüneteit, javítja a torok állapotát és az általános jólétet;
• follikuláris mandulagyulladással;
• hosszú, nem gyógyuló sebek kezelésében;
• azoknak az embereknek, akik aggodalmak és stressz alatt vannak, helyreállítja a békés lelkiállapotot és a nyugalmat, jó alvást biztosít;
• a gyomor megnövekedett savasságával, a gyomor-bél traktus fekélyeivel, burkoló- és gyulladásgátló szerként működik;
• krónikus székrekedés és a belső szervek patológiája esetén ajánlott;
• serkenti a hematopoiesis folyamatát, hasznos anémia esetén;
• csökkenti a fejfájást;
• görcsoldóként használják;
• férfiaknál javítja a prosztata adenoma és a szerv egyéb betegségeinek tüneteit;
• normalizálja a vérnyomást hipertóniás betegeknél;
• serkenti a hám képződését;
• hasznos a szoptató anyák és gyermekeik számára.

A ciprusméz halolajjal vagy más hasznos összetevőkkel keverve használható. Ennek terápiás és megelőző hatása csak fokozódik.

A céklaméz jót tesz az arcbőrnek.

A ciprusméz hasznos tulajdonságai nők számára

A terméket sikeresen használják az otthoni kozmetológiában. Számos bőrprobléma korrigálható ciprusmézzel. Ennek alapján kenőcsöket és arcmaszkokat készítenek. A bőr állapotának javítása érdekében a terméket tiszta formában használják zsíros tejföllel, tojássárgájával hígítva. A ciprusméz alapú gyógymód jó az arc pattanásainak, dermatitiszének eltávolítására.

Az arcbőr a Kyprey mézből készült maszk felvitele után feszességet, rugalmasságot és selymességet, egyenletes színt kap. A fürdőkezelések során a méhészeti termékek az egész testre alkalmazhatók, majd lemoshatók. A ciprusméz fertőtlenítő tulajdonságokkal rendelkezik, begyógyítja a kis sebeket és mikrorepedéseket, tisztítja és szűkíti a pórusokat. A kozmetikai iparban ezt a méhészeti terméket krémekhez, kenőcsökhöz, balzsamokhoz és bőrradírokhoz adják.

A ciprusméz hasznos tulajdonságai férfiak számára

Általános tévhit, hogy a ciprusméz segít a férfiaknak visszaállítani az elvesztett potenciát. Inkább az a tény, hogy a termék általános erősítő hatással bír a szervezetre, aminek köszönhetően bizonyos funkciók helyreállnak. De a ciprusméz semmilyen módon nem befolyásolja a férfi reproduktív rendszert.

A Kiprey-med nem tekinthető gyógyszernek. Inkább a test erősítésének kiegészítő eszközeként szolgál. A legnagyobb hatékonyságot a komplex terápia részeként éri el. Segít a szervezetnek túlélni a gyógyszeres kezelést, semlegesíti annak mellékhatásait.

Kár a ciprusméztől

A ciprusi méz jellemzői kissé ellentmondásosak. Kis mennyiségben ez a termék csodálatos gyógyszerként, ízletes és egészséges csemegeként nyilvánul meg. De túlzott használat esetén károsíthatja a szervezetet.

Először is óvatosan kell kezelni a gyerekeket és azokat, akik hajlamosak a kipray mézreételallergia megnyilvánulása. Bármely összetevővel szembeni egyéni intolerancia is megfigyelhető. A Kypre termék első adagjainak minimálisnak kell lenniük. Ez segít elkerülni sok kellemetlen pillanatot, amelyek a szervezet túlzott reakciójával járnak egy ismeretlen anyagra.

A Kyprey termék káros lehet gyomor-bélrendszeri betegségek (hasnyálmirigy-gyulladás, fekélyek, gyomorhurut) esetén a súlyosbodás időszakában, lázas állapotok, húgyúti kövesség és egyes mentális betegségek esetén.

Figyelem!A világ lakosságának körülbelül 3 százaléka allergiás a méhészeti termékekre.

A citrom fokozza a méz jótékony tulajdonságait.

Hogyan kell használni a ciprusi mézet

Egy egészséges személy naponta 100 g mézterméket fogyaszthat, beleértve a mézet is. Használható saláták, italok, turmixok és különféle ételek részeként, valamint tejjel és diófélékkel együtt. De ha a ciprusmézet a hagyományos orvoslás eszközeként használják, szigorúan be kell tartani az orvos által javasolt kezelési sémát és adagolást.

Megfázás és más betegségek esetén egy teáskanál méhészeti terméket adnak a különféle gyógynövényes főzetekhez és infúziókhoz. Ebben az esetben a termék fokozza az ital fő összetevőinek hatását, további tulajdonságokkal és kémiai elemekkel gazdagítja. Emlékeztetni kell arra, hogy +40 feletti hőmérsékleten sok hasznos anyag meghal. A gyógynövénykészítményt a már lehűtött teához kell adni, hogy megőrizzük és növeljük az ital előnyeit.

Fontos!Amikor mézet adunk a túl forró teához, ne feledjük, hogy a benne lévő hasznos anyagok megsemmisülnek, és rákkeltő anyagok képződnek.

A znit méz felhasználása a népgyógyászatban

A ciprusméz leginkább betegségek megelőzésére használható. Ehhez minden reggel éhgyomorra kell inni egy csészévelmeleg vizet egy teáskanál méhészeti termékkel hígítva.

Az álmatlanságban szenvedőknek jobb, ha a mézes terméket meleg tejjel együtt fogyasztják éjszaka. Ez segít ellazulni és biztonságosan elaludni. Egy ilyen eszköz nagyon jól segít az idegrendszer helyreállításában egy stresszes nap után.

Számos betegség - mind hideg, mind belső - kezelésében a következő módszert használhatja a ciprustermék szedésére. Egyenlő mennyiségben keverje össze propolisz tinktúrával. Válasszon el 10 g-ot a keverékből, és tegye a szájába. Tartsa, amíg teljesen fel nem oldódik.

Egy természetes terméknek különböző árnyalatai lehetnek.

Hogyan lehet megkülönböztetni a Kyprey fehér mézet a hamistól

A mézet gyakorlatilag még a múlt század elején sem hamisították. Csak a kolhozok megjelenésével csökkent fokozatosan a méhészet. A parasztok kénytelenek voltak átadni kaptáraikat az államnak. A gondozásuk elégtelen volt vagy egyáltalán nem volt, így a termék kibocsátása jelentősen csökkent. Számos adó és tilalom rontotta a helyzetet. Nagy mennyiségű cukor jelent meg a piacok és az üzletek polcain.

A mézes termék csemege, a Nagy Honvédő Háború kezdetével pedig egzotikus élelmiszertermékké vált. Bár sok idő eltelt azóta, a méhészet nem tudta teljesen helyreállítani magát. A méztermékek árai továbbra is "harapósak", és nagyon nehézkessé vált minőségi terméket találni.

Az utóbbi időben sok szó esett a mézes termék előnyeiről, ennek köszönhetően megnőtt a kereslet iránta, de nőtt a hamisítványok száma is.

Minden megy:

• aroma és íz adalék "méz";
• cukor;
• melasz;
• színezékek széles választéka.

Persze egy ilyen arzenál mellett nem nehéz ehhez cukorszirupot keverniméhészeti termék, vagy cukorból és vízből készítse, élelmiszer-adalékanyagokkal kiegészítve. Általában nagyon nehéz megkülönböztetni egy mesterséges terméket ettől. De semmi sem lehetetlen.

Vannak különbségek, csak jól kell ismerni őket "szemtől szemben":

• ennek a terméknek az aromája mindig enyhén fűszeres, kellemes, a cukorszirup illata nehézkes, tartós, ha hosszabb ideig érzi az illatát, kellemetlen;
• a természetes méz mindig enyhe égő érzést hagy a szájban;
• vásárolja meg a terméket ugyanabban a tartályban, amelyből a minták készültek, a gátlástalan eladók gyakran hagyják, hogy egy dobozból próbálja ki, és adjon el egy másikat, ahol a tartalom teljesen más minőségű;
• ne vásároljon egyszerre nagy mennyiséget a termékből, elég, ha hazahoz egy 200 g-os tégelyt és megkóstolja a terméket, ha kívánja, bármikor visszatérhet ugyanahhoz az eladóhoz egy új adagért.

Méztermék méhészetből történő vásárlása nem garantálja a termék jó minőségét. A méheket gyakran cukorral etetik. Nagyon csekély haszna van az így előállított terméknek. A tároláshoz nem választhat fém edényt, mivel előfordulhat a termék oxidációja és megromlása. Egy ilyen termék nem hoz semmilyen hasznot. Mérgezést vagy a szervezet más fájdalmas reakcióját okozhatja mérgező anyagokra.

Fontos!A méz kristályosodási folyamata még nem jelzi, hogy rossz minőségű vagy romlott.

A Kiprey méz íze eltér analógjaitól, és először nem biztos, hogy tetszik.

Ellenjavallatok a ciprusmézhez

A ciprusi méz, mint bármely más méhészeti termék, ellenjavallt három éven aluli gyermekek számára. Először is, az allergiás reakció kockázata okozza. Másodszor, fennáll annak a veszélye, hogy elkap egy olyan súlyos betegséget, mint a botulizmus. A méhészeti termékek minimális mennyiségű kórokozót tartalmazhatnakfertőzések, amelyek biztonságosak egy felnőtt számára, de kritikusak lehetnek a csecsemők számára.

A ciprustermék cukortartalma magasabb, mint más fajtákban. Használata nem kívánatos túlsúly, 2-es típusú cukorbetegség, asztma esetén. Ebben az esetben az endokrinológussal folytatott konzultáció segít meghatározni a biztonságos arányt és az adagolást. A ciprustermék használatának ellenjavallata az egyes összetevők egyéni intoleranciája.

Három éves kortól bármilyen méz adható a gyermeknek.

A tárolás feltételei és módjai

Erős baktériumölő tulajdonságai miatt a méz nagyon hosszú ideig, legalább tíz évig eltartható. A tudomány ismer olyan eseteket, amikor az ásatások során méhészeti termékeket találtak, amelyek a legszerényebb becslések szerint legalább 100 évesek voltak. Viasszal lezárt lyukú üvegekben tárolták. Az észlelt termék tökéletesen megőrzött és használatra kész.

A levegő bejutásának korlátozása érdekében a legjobb, ha szorosan lezárt fedővel ellátott üvegedényekben tárolja. Az edényeket előzetesen sterilizálni kell. A méhészeti termék vonzza, felszívja a nedvességet és a szagokat a környezetből. Ezért jobb, ha száraz helyen tárolja. A nedvességet felszívott termék gyorsan megromlik és megsavanyodik, mivel baktericid tulajdonságai elvesznek.

A helyiségnek, ahol a mézet tárolják, hűvösnek és jó szellőzéssel kell rendelkeznie. Erős szagú termékeket, például heringet, savanyú káposztát, fokhagymát, valamint festékeket, benzint nem szabad a közelben tárolni. A méhészeti termék azonnal telítődik idegen aromákkal. Nem valószínű, hogy bárki képes lesz megenni akár egy kanál édes finomságot is, amelyet fokhagyma vagy hering illata átitat.

A hőmérsékletnek alacsonynak kell lennie, állandóan +5 - +10 szinten kell tartani. A méhészeti termékekhezmind a magas, mind az alacsony hőmérséklet nem kívánatos, amelynél elveszítheti értékes tulajdonságait. De jobb, ha eltérünk a nulla fokig, mivel a méz -35 foktól és az alatt is elveszíti tulajdonságait. Szobahőmérsékleten a méhészeti termékeket legfeljebb hat hónapig tárolják.

Következtetés

A fehér ciprusi méz előnyös tulajdonságai egyedülállóak. De csak akkor, ha a termék kiváló minőségű, természetes, cukor és egyéb adalékanyagok nélkül.

Vélemények a ciprusi mézről

Oksana Oleksandrivna Kruk, 26 éves, Novokuznyeck.

Az egész család nagyon szereti a ciprusi mézet. A gyerekek egyáltalán nem allergiásak rá. Sajnos a közönséges (virágos és egyéb) mézeken nagyon erősen megnyilvánul. 15-20 kg-ot veszek egyszerre, olcsóbb és elég az egész hideg évszakra. Hozzáadok citromot és gyömbért is, ez kiváló gyógyszer az immunitás erősítésére télen.

Svitlana Ivanivna Zyuzina, 42 éves, Moszkva.

Először vettem ciprusi mézet a vásáron. Korábban még csak nem is hallottam ilyesmiről. Elkezdtem szedni, és azonnal erőt éreztem. A gyomorégés valahol eltűnt, és már nem szédülök, ami elég gyakran előfordult velem. Lehet, hogy véletlen, és másból gyógyultam ki, de a ciprusi mézben vannak vitaminok.