Hány éves kortól lehet szilvát adni a gyereknek

A kövekkel ellátott gyümölcsök és bogyók, köztük a szilva, biztosítják a gyermek teljes növekedését és fejlődését. Erősíti az immunitást, telíti a szervezetet fontos anyagokkal és segít a székrekedésben. Ennek a terméknek a túlzott használata vagy túl korai bevezetése azonban a gyermek étrendjébe negatív következményekkel járhat. Nézzük meg, hány éves kortól lehet szilvát adni a gyermeknek.

A bogyó összetétele és hasznos tulajdonságai

A gyümölcslé B csoportba tartozó vitaminokat, K és E vitaminokat, aszkorbinsavat, pektint és tanninokat, foszfort és káliumot, cinket és fluort, jódot és mangánt, szilíciumot tartalmaz. A magas rost- és izatintartalom miatt pedig a gyümölcsök hashajtó hatásúak és segítenek megszabadulni a székrekedéstől.

A zuhanyzók előnyei a következő tulajdonságokban és funkciókban rejlenek:

• Oldja a stresszt és a szorongást, jótékony hatással van az idegsejtek állapotára;
• Javítja a belek és az emésztés munkáját, enyhíti a székrekedést a gyermekeknél.
• Növeli a szervezet immunitását és védőerejét, eltávolítja a mikrobákat, felgyorsítja a gyógyulást influenza vagy megfázás idején;
• Növeli a látásélességet és megőrzi a szem egészségét;
• Normalizálja a szív munkáját és erősíti az erek falát, szabályozza a vérnyomást;
• Normalizálja az anyagcserét, megszünteti és megakadályozza a duzzanatot;
• A szilvás italok tisztítják a szervezetet, eltávolítják a méreganyagokat és szennyeződéseket, a felesleges sókat és a káros anyagokat.

A Zlyvu augusztus-szeptemberben érik. Ebben az időszakban a bogyók a leghasznosabbak és biztonságosabbak. Máskor, akárcsak az importgyümölcsök, gyakran tartalmaznak nitrátokat, méreganyagokat, tartósítószereket és egyéb veszélyes anyagokat. Ezért fontos, hogy az Ön régiójában természetes módon, vegyszerek hozzáadása nélkül termesztett, jó minőségű és biztonságos gyümölcsöket válasszon.

A szilva károsodása lehetséges

A szilva túlzott fogyasztása rontja a közérzetet,emésztési zavarok és hasmenés. Ez a termék hígítja a székletet, gyengíti a gyomrot és erősen hat a savas környezetre. Ezért a túlevés emésztési zavarokhoz vezet, puffadást, görcsöket és erjedési folyamatokat okoz a gyomorban.

A szilva allergén bogyó. Allergiával a bőrön bőrpír, viszketés, hámlás és duzzanat jelentkezik. Néha orrfolyás, duzzanat, könnyezés, köhögés, hányinger és hányás jelentkezik.

A szilva cukrot tartalmaz, ezért cukorbetegeknek nem ajánlott. A gyümölcs nem fogyasztható krónikus betegségekkel, gyomor- és hasnyálmirigy-gyulladással, fekélyekkel és a gyomor magas savasságával. Tilos, ha a gyermek hajlamos allergiás reakciókra.

Ezenkívül a mosatlan gyümölcsök és bogyók súlyos mérgezést és bélfertőzések kialakulását okozzák. Ezért tanácsos, hogy a gyermek csak a saját régiójában termesztett friss termékeket használjon. Használat előtt pedig gondosan válogatjuk és mossuk meg a gyümölcsöket!

Hány éves kortól adjunk szilvát

A szilvát akkor adják a babának, amikor az alapvető zöldségeket és gyümölcsöket már beiktatták az étrendbe. Általában nyolc-kilenc hónap. Sőt, először csak püré legyen. Egy éves babának kompótot lehet adni. Másfél-két év elteltével bemutatkoznak a különféle szilvás desszertek, péksütemények, lekvárok és egyéb ételek, és tiszta formában is adják a gyümölcsöket.

Fontos, hogy a körte, az alma és a banán már bekerült a gyermek étrendjébe. A szilvát az őszibarackkal, a sárgabarackkal és a cseresznyével egyidőben ajánlott bevezetni. Másfél-két évig nem ajánlott friss gyümölcsöt tiszta formában adni! Ezenkívül először meg kell tisztítani a gyümölcsöket, eltávolítani a bőrt és a magokat, darabokra kell vágni a bogyókat. Ez azért fontos, hogy a gyermek ne fulladjon meg, és a termék könnyebben felszívódjon.

Javasoljuk, hogy sárga gyümölccsel kezdjük az etetést, mivel azoka legkevésbé allergén. Ha szilvapürét szeretne készíteni egy baba számára, mossa meg a bogyókat, és forralja tíz percig. Ezután távolítsuk el a bőrt és a csontokat, a masszát morzsoljuk össze és homogénné tegyük. Ha szükséges, adjunk hozzá vizet. Ne adjunk hozzá cukrot. A szilva tehát édes! Ezenkívül egy év alatti gyermekek számára a cukor nem ajánlott.

Első alkalommal adjunk a gyereknek fél teáskanál szilvapürét, és figyeljük a reakciót. Ha ételallergiája van a szilvára vagy mérgezésre utaló jelei vannak, halassza el a kiegészítést, és forduljon orvoshoz. Ha nincsenek negatív következmények, fokozatosan növelheti a püré adagokat 50-80 ml-re Egy-két éves korban a megengedett arány 100-150 gramm.

Hogyan válasszunk és tároljunk szilvát

Gondosan válassza ki és készítse elő a szilvát. Érettnek, egyenletesnek és nagynak, egyenletes színűnek kell lenniük, horpadások és sötét foltok, rothadás és penész nélkül. Érintésre a gyümölcsöknek rugalmasnak kell lenniük, de nem száraznak és nem lágyulnak. Célszerű édes fajtákat választani. A gyermek jobban szereti őket, míg az ilyen gyümölcsök savassága alacsonyabb.

Először válasszon fehér és sárga fajtákat. Ez csökkenti az esetleges allergia kockázatát. Előnyben részesítse a "natív" és a szezonális gyümölcsöket. Csak érett gyümölcsöt adjon a gyermeknek. Az éretlen szilvát papírzacskóba helyezhetjük és szobahőmérsékleten hagyjuk. Az éretlen gyümölcsöket nem lehet hűtőszekrénybe tenni, különben rothadni kezdenek és elszáradnak.

A friss szilva szobahőmérsékleten, fénytől és hőtől távol tárolható, különben egy napon belül megromlik. Ezenkívül ne tegyen gyümölcsöt műanyag zacskóba. Használjon papírzacskókat, dobozokat vagy kartondobozokat. A tojás tárolására egyébként egy dobozt is elvihet.

Szobahőmérsékleten a szilva öt-hét napig tárolható hűtőszekrényben10-14 napra nő. A tárolás időtartamának növelése érdekében a gyümölcsök fagyaszthatók vagy száríthatók, valamint lekvár vagy kompót készíthető. Az aszalt gyümölcsök egyébként megőrzik a legtöbb vitamint és a friss gyümölcsök jótékony tulajdonságait.

Hogyan fagyasztjuk és szárítsuk a szilvát

A szilva fagyasztásához éretlen gyümölcsöket vagy kemény fajtákat válasszunk. A gyümölcsöt alaposan megmossuk, szétválogatjuk és szárítjuk. Ezután hagyjuk szobahőmérsékleten érni, majd tegyük hűtőbe 15 órára. Végül a szilvát fóliába, műanyag zacskóba vagy zárt edénybe csomagoljuk, és a fagyasztóban tároljuk hosszú távú tárolás céljából. A fagyasztott szilvát körülbelül egy évig tárolhatja.

A szilva szárításához mossa meg, válogatja és szárítsa meg a gyümölcsöket, szobahőmérsékleten érlelje a maximumot. Mártsa a gyümölcsöt forró 1%-os szódaoldatba egy percre. Ezután a szilvát újra mossuk, és levegőn szárítjuk. Ezt követően terítsük szét a bogyókat egy sütőlapon, és szárítsuk két-három órán át 45 fokos hőmérsékleten, hagyjuk kissé nyitva a sütő ajtaját.

Az ilyen feldolgozás után öt óra szünetet tartanak, majd a szilvát ismét a sütőbe küldik. A gyümölcsöket 10-12 órán át 80 fokos hőmérsékleten hagyják. Az aszalt szilvát lyukas fadobozokban vagy szorosan záródó tetővel ellátott üvegedényben tárolják.

Mit főzzünk szilvával

A szilvapüré mellett a szilvabefőtt, főleg az aszalt gyümölcsök kiválóan alkalmasak egy kisgyerek számára. A szilvabefőt könnyen és gyorsan felszívódik, tisztítja a szervezetet és erősíti az immunitást, javítja az emésztést.

Hígítsa fel az ital első adagját vízzel, fokozatosan növelve a kompót koncentrációját. Kezdje 20 ml-rel.1-1,5 év múlva adhat a gyermeknek fél pohárral, két év múlva - egy teljes pohárral.

A szilva jól illik az almához és az áfonyához, a sárgabarackhoz és az őszibarackhoz, az áfonyához, a dinnyéhez, a főtt csirkéhez és a joghurthoz. Hozzáadhat gyümölcsöt zabkásához, sajthoz. Gyümölcssalátákat, lekvárokat és pástétomokat készítsen gyerekeknek. A gyerekek biztosan értékelni fogják az ételek változatosságát és ízét. Recepteket kínálunk lefolyók használatával.

Receptek szilvás ételekhez gyerekeknek

Szilvabefőtt

• szilva - 250 gramm;
• Víz - 750 gramm.

Mossa meg a bogyókat, vágja ketté, távolítsa el a köveket. Felöntjük vízzel, hozzáadunk 1-2 kanál cukrot. Forraljuk fel és főzzük 2 percig. Ragaszkodjon a fedél alatt néhány óráig. Egy ízletes és egészséges ital készen áll.

Paszta

• Szilva - 1 kg;
• Cukor - 200 gramm.

A cukorkák megfelelő és hasznosabb helyettesítői lesznek az édességeknek. Egy ilyen finomság tökéletes a szoptató anyáknak és a másfél-két évnél idősebb gyermekeknek. A bogyókat megmossuk és megszórjuk cukorral. Amikor levet engednek, tedd a tartályt a tűzhelyre, és forrald fel. Főzzük egy órán át, majd hűtsük le és dörzsöljük át egy szitán, vagy turmixgépben vagy mixerben őröljük meg.

A kapott szilvapürét két órán át forraljuk, majd lehűtjük. Béleljünk ki egy tepsit sütőpapírral vagy speciális papírral, és kenjük meg vékonyan a szilvás keverékkel a tetejére. Szárítsuk a sütőben több lépcsőben, legfeljebb száz fokos hőmérsékleten, amíg készen áll.

Charlotte szilvával

• Szilva - 1⁄2 kg;
• Csirke tojás - 4 db .;
• Liszt - 1 csésze;
• Cukor - 1 csésze.

A Charlotka nem csak almából készíthető. A pite elkészítéséhez a szilvát meg kell mosni, meghámozni, kimagozni és darabokra vágni. A cukrot és a tojást felverjük, óvatosan hozzáadjuk az átszitált lisztet és összegyúrjuk a tésztát. Kenjük meg olajjal a sütőedényt, és öntsük a kapott massza felét, rakjuk ki a szilvát és öntsük felmaradék tészta. Fél órát sütjük 180 fokon. A sütemény légies, könnyű és nagyon finom.

Gyors lekvár főzés nélkül

• szilva - 300 gramm;
• Cukor - 150 gramm.

A szilvát megmossuk, leszárítjuk, félbevágjuk, kimagozzuk. Tegye a bogyókat vágott oldalukkal lefelé sterilizált üvegekbe, minden soron megszórva cukorral. Fedjük le fedővel és pasztörizáljuk. Az eredmény egy szilva a saját levében, amely a lehető legjobban megőrzi a friss termék vitaminjait és hasznos tulajdonságait. A hideg évszakban pótolja a fontos elemek hiányát, és a gyermeknek biztosan tetszeni fog.