Habcsók szoptatással lehetséges szoptató anyák számára

A habcsók tojás és cukor vagy porcukor tömege. Sütés után étvágygerjesztő, könnyű és ízletes sütemény, az úgynevezett habcsók. A kész desszertet azonban habcsóknak is nevezik. Felnőttek és gyerekek egyaránt szeretik ezt a finomságot. Finom és édes utóízt hagy sokáig. Mellesleg külön desszertként is szolgálhat, vagy sütemények része lehet. Nézzük meg, hogy egy szoptató anya ehet-e habcsókot.

Ártalom és felhasználás a GV-ben

A mínuszok közül azonnal kiemeljük az étel kalóriatartalmát és allergenitását. A receptben szereplő cukor és csirke tojás erős allergiás reakciót válthat ki a babában. Emellett egy édes desszert emésztési zavarokat, hasi fájdalmat, székletzavart okozhat, mind az anyánál, mind a gyermeknél.

Ezért szoptatáskor csak a szoptatás harmadik hónapjában ajánlatos elkezdeni az ilyen ételeket. Ekkorra a baba szervezete már alkalmazkodott az új körülményekhez, és könnyebben reagál az ilyen ételekre. Ezenkívül fontos betartani az adagolást. Egyszerre a szoptató anyák legfeljebb két kis habcsókot egyenek, legfeljebb heti kétszer.

A bolti habcsókot és süteményt érdemes teljesen kizárni az étrendből, mivel nagyszámú kémiai adalékanyagot, ízesítőt, színezéket stb. Ez rendkívül káros a szoptatásra és a kisgyermekekre. A desszerteket célszerű otthon elkészíteni.

Ne éljen vissza a süteményekkel, mivel a nagy mennyiségű cukor negatív hatással lesz az egészségre. A túl sok cukor fog- és bőrproblémákhoz, valamint az anyatejtermeléshez vezet. Cukorbetegséget és elhízást okozhat, megzavarhatja az anyagcserét és megzavarhatja a hasnyálmirigy munkáját

A habcsók kalóriatartalma 285 kcal 100 grammonként. Ez nem túl sok, így ha betartja az adagolást, a finomság nem befolyásolja a súlyát. Nak nekdolgok, ez benne van a tíz legkönnyebb desszert között, amelyek nem károsítják az alakot. Természetesen, ha túl eszik, a plusz kilókat nem lehet elkerülni.

A cukor káros tulajdonságai

• A jótékony baktériumok elnyomása;
• Putrefaktív és fermentációs folyamatok a belekben és a gyomorban;
• Puffadás és emésztési zavarok, székletzavarok és súlyos kólika;
• Túlsúly, sőt elhízás;
• Negatív hatással van az idegsejtek állapotára, a gyermekek ingerlékenyek és túlzottan izgatottak lesznek, agressziót és dührohamot mutathatnak;
• A fizikai és ásványi anyagcsere megsértése. Ha a cukor minimális mennyiségben pozitívan befolyásolja egyes ásványi anyagok és vitaminok asszimilációját, akkor túlzott mennyisége éppen ellenkezőleg, kimossa a kalciumot, és a B-vitamin hiányát idézi elő;
• A fogak és az íny állapotának romlása, szuvasodás, helytelen harapás kialakulása. A termék étrendjében lévő felesleges cukor miatt a gyermek korán elveszíti a tejfogait;
• Az immunitás gyengülése és az étvágy romlása. A gyerekek gyorsan megszokják az édes, kellemes ízt, és a jövőben megtagadják a szokásos ételeket, a közönséges vizet és a cukrozatlan italokat;
• Vércukorszint emelkedés, diabetes mellitus kialakulása;
• Diathesis, fokozott allergiás reakció más termékekre, bőrkiütés és bőrpír.

Habcsók: van valami haszna

A kalória- és cukortartalom ellenére ez a desszert hasznos funkciókat is ellát. Mindenekelőtt a sütemény összetétele tartalmazza a B csoportba tartozó vitaminokat és a H-vitamint. A habcsók csökkenti a káros koleszterin szintjét a vérben és támogatja a szervezetet, pozitív hatással van a szívre és az erekre, az idegsejtekre.

A GV-vel készült habcsóknak is van egy bizonyos előnye. Javítja a hangulatot, oldja a stresszt és a fáradtságot, segít megbirkózni a szülés utáni depresszióval, visszaadja az erőt és feltölt energiával. Mindez rendkívül fontos egy elfoglalt ésfáradt anya

Az ilyen sütemények aktiválják az agy munkáját, javítják a memóriát és megtisztítják a testet a káros anyagoktól. A problémák elkerülése érdekében fontos a sütemények korlátozott mennyiségben történő fogyasztása. Ezenkívül nem ajánlott édességet enni cukorbetegség, túlsúly, csirkefehérje-allergia, anyagcsere-rendellenességek, fog- és hasnyálmirigy-betegségek esetén.

Az előkészítés összetétele és jellemzői

A klasszikus recept csak cukrot és tojásfehérjét tartalmaz. A hagyományos cukor helyett néha vaníliás cukrot vagy porcukrot használnak. Ezenkívül citromlevet, diót, fahéjat és egyéb összetevőket adhat az ételhez. A desszert elkészítéséhez a fehérjéket egyszerűen felverjük a cukorral, majd kisütjük.

A finomságokat hosszú ideig és alacsony hőmérsékleten sütjük. Ezért lényegében kiderül, hogy a desszertet nem sütik, hanem szárítják. Ennek eredményeként a sütemény száraz, ropogós, puha, könnyű és súlytalan.

A desszert egyszerű és minőségi elkészítéséhez vegyen egy hétig friss tojást, mivel az ilyen fehérjék gyorsabban és jobban felverődnek. A fehérjéket nagyon óvatosan válasszuk szét, különben a sárgája legkisebb ütése esetén sem verődik fel a massza. Főzés előtt fél órát hagyjuk szobahőmérsékleten a leválasztott fehérjéket, és csak ezután verjük fel. Ekkor a massza minél szellősebb lesz.

Annak érdekében, hogy a massza ne veszítse el térfogatát a végén, adjunk hozzá egy kevés citromlevet fél teáskanál arányban egy tojásfehérjéhez. Első alkalommal próbáljon ki egy kis desszertet, és figyelje meg a baba reakcióját. Ha ételallergia tüneteit észleli, halassza el a termék bevezetését és forduljon orvoshoz.

De ha a baba jól érzi magát, néha kényeztetheti magát ezekkel a finomságokkal. Ezután egy részletes desszertet kínálunk az otthoni habcsók elkészítéséhez. Emlékezz arraa házi készítésű ételek, nem a bolti élelmiszerek garantálják a baba biztonságát.

Habcsók recept szoptatós anyáknak

• Tojás - 3 darab;
• Porcukor - 180 gramm.

Válaszd el a fehérjét a sárgájától, és alacsony sebességgel verd fel. Amikor elkezdenek habosodni, növeljük a sebességet, és tovább verjük, amíg fehér sűrű habot nem kapunk. Lassan adjuk hozzá a porcukrot a fehérjemasszához, folytassuk a verést. Ha nincs porcukor, vegyen közönséges cukrot és őrölje meg egy kávédarálóban. A teljes kiőrlésű gabonát nehéz teljesen legyőzni.

Porcukrot vagy cukrot csak a végén adjunk hozzá! Részletekre öntjük, folytatva a verést. A kapott keveréket kézzel egy kanállal keverjük össze, és ismét nagy sebességgel verjük.

A tepsit sütőpapírral lefedjük és habcsókot formázunk a tetejére. 1-1,5 órát sütjük mérettől függően 100 fokos hőmérsékleten. Minél kisebb a sütemény, annál gyorsabban sül meg. A kész desszert könnyen elválik a sütőpapírtól.

Főzés után hagyjuk a habcsókot a kikapcsolt sütőben pár percig. Az alaprecepthez adhatunk vaníliát, citromlevet, fahéjat, kókuszreszeléket, apróra vágott diót vagy kakaót.

De ne feledje, hogy a baba nem lehet allergiás a behelyezett alkatrészekre.