7 váratlan étel, amelyet ki kell zárni az étrendből
Az egészséges táplálkozást követő emberek már régóta kizártak étrendjükből sok káros terméket, köztük a cukrot is. A fehér finomított cukor tiszta szénhidrát. Nem tartalmaz olyan anyagokat, amelyek hasznosak lennének a szervezet számára. Elég magas a kalóriatartalma is: egy evőkanál cukor körülbelül 90 kcal-t tartalmaz.
Még ha már nincs is sok édesség az étrendedben, akkor is sok cukrot fogyaszthatsz anélkül, hogy észrevennéd. A tény az, hogy a cukor sok olyan termékben található, amelyek, úgy tűnik, nem is édesek. Jelen esetben rejtett cukrokról beszélünk, hiszen sok ételben egyfajta ízfokozóként szolgál. A cikkben elmondjuk, hogy mely váratlan termékekben található.
Kész bolti szószok
Sokan szívesebben ízesítik ételeiket majonézzel, ketchuppal és más vásárolt szószokkal. A kész szószok önmagukban meglehetősen károsak: eltarthatóságuk több hónap, és hogy a termék ne romoljon, sok adalékanyagot és tartósítószert adnak hozzá. A szószok összetételében a cukor messze nem az utolsó helyet foglalja el. Akár normál paradicsompürében is megtalálható!
A legjobb megoldás az lenne, ha teljesen elhagyná a majonézt, és a ketchupot egy paradicsomból, olívaolajból és gyógynövényekből készített mártással cserélné le.
Instant zabkása
A gyorskása egészséges élelmiszernek számít, mert egészséges gabonafélékből készül: hajdina, köles, zabpehely, gyöngy árpa. Elkészítésükhöz csak forrásban lévő vizet kell önteni a termékre 5-10 percig.
Sajnos kevés gyakorlati hasznuk van. A cukor és más édesítőszerek jelenléte nem az egyetlen hátránya az instant gabonaféléknek. Ezt figyelembe véve kevés időre van szükségük a felkészüléshezintenzív hőkezelésnek vetették alá, amely után a vitaminok és ásványi anyagok nagy része megsemmisült.
Konzervált gyümölcsök és zöldségek
A cukor megtalálása a konzerv ananászban és őszibarackban meglehetősen várható, de nem mindenki tudja, hogy a kukoricában, a zöldborsóban, a vörös és a fehér babban megtalálható. Ebben az esetben a cukor tartósítószerként működik.
A legtöbb benne van a folyadékban, amellyel a terméket öntik. Ezért ajánlatos a kukoricát, a borsót és a babot folyó vízzel lemosni. Egy másik fontos árnyalat: az edény tartalmát a felbontás után át kell helyezni egy másik tartályba.
Alacsony zsírtartalmú tejtermékek
Az "egészséges étrendre" törekedve sokan igyekeznek minél jobban korlátozni a zsírok mennyiségét az étrendjükben, és zsírszegény tejet, sajtot, kefirt vásárolnak. De az ilyen termékek energiaértékének feltöltése és ízletesebbé tétele érdekében a gyártó cukrot ad hozzájuk. Az előny meglehetősen kétes: nő a szénhidrátok száma, és csökken a fehérje.
Alternatív megoldás: a szervezet sokkal jobban érzi magát, ha növényi alapú táplálkozással kezdi megkapni a szükséges vitaminokat és nyomelemeket.
Pékáruk
Fehér és barna kenyér, egy vekni kenyér, különféle zsemle - mindegyik tartalmaz egy kis mennyiségű cukrot. Ezek azok a gyártási szabványok, amelyek szerint a pékáruk készülnek.
A kenyér helyettesíthető teljes kiőrlésű kenyérrel. Nem búzalisztből, hanem teljes kiőrlésű gabonából készülnek. A kenyerek rostokat tartalmaznak, amelyek szükségesek a belek jó működéséhez, raktározzák a B csoportba tartozó vitaminokat, folsavat és vasat.
Tekercs és sushi
Első ránézésre teljesen cukrozatlan ételről van szó, a zöldségtekercsek pedig egészségesnek tűnnek, mert legtöbbször csak rizs, ehető nori hínár és friss zöldségek vannak benne.uborka.
De annak érdekében, hogy a rizst megfelelően előkészítsék a sűrű tekercsekhez, amelyek nem esnek szét, rizsecetet adnak hozzá, amely jelentős mennyiségű cukrot tartalmaz.
Hús félkész termékek
A virsli és a virsli olyan termékek, amelyek egyáltalán nem alkalmasak az egészséges táplálkozásra. Előállításukhoz gyakran rossz minőségű belsőségeket, transzzsírokat, valamint egyszerre nagy mennyiségű sót és cukrot használnak.
A hús- és kolbásztermékek rendszeres fogyasztása növeli a szív- és érrendszeri betegségek kockázatát, további terhet ró a vesére, elősegíti a súlygyarapodást.
A legjobb, ha a felsorolt termékeket teljesen kizárja az étrendből. Ezenkívül nem csak a készítményben lévő cukornak, hanem analógjainak is: kukoricaszirupnak, cukornádnak, dextróznak, agave nektárnak kell lennie.