Az áfonya hasznos tulajdonságai gyermekek számára, milyen kortól adható

Az áfonya mindenki számára ismert gyógyító tulajdonságairól. Sőt, nemcsak a gyümölcsök hasznosak, hanem a levelek is. A terméket desszertek, péksütemények és italok készítésére, gyógyászati és kozmetikai célokra használják. A cikkben megvizsgáljuk ennek a bogyónak a hasznos tulajdonságait és ellenjavallatait. És megtudjuk, hány éves kortól adhat áfonyát a gyerekeknek.

Összetétel és haszon

Az áfonya fruktózt és szacharózt tartalmaz, amelyek energiával látják el a szervezetet, erőt és erőt adnak. A bogyók összetétele mangánt, kalciumot és foszfort, valamint szerves savakat tartalmaz. Itt megtalálja az A-, C- és E-vitamint, a B csoportba tartozó vitaminokat. A fitoncidek pedig természetes, természetes gyógymódok vírusok és fertőzések, megfázás és gyulladások ellen. Az antibiotikumok biztonságos alternatívájává válnak.

Az áfonya következő jótékony tulajdonságait találhatja meg gyermekek és felnőttek számára:

Helyreállítja az erőt, feltölt energiával és vidámsággal;
Erősíti és támogatja az immunitást, kezeli az influenzát és a megfázást;
Részt vesz a vérképzésben és az inzulinfeldolgozásban, javítja a vér összetételét;
Stabilizálja az intrakraniális és artériás nyomást;
Megvédi a májat a zsír felhalmozódásától;
Növeli a szövetek és sejtmembránok szilárdságát;
Megtisztítja a testet a toxinoktól és salakoktól, veszélyes baktériumoktól, nehézfémek sóitól, egyéb káros mikroorganizmusoktól és elemektől;
Enyhíti a stresszt és a fáradtságot, javítja a hangulatot;
Pozitív hatással van az idegsejtek állapotára;
Növeli a látásélességet;
Helyreállítja és javítja a bőr állapotát;
Erősíti a csontokat és a fogakat, a szívet és az ereket;
Beállítja a víz-só és az anyagcserét;
Vízhajtó hatása van, és hasznos vesebetegségek esetén;
Hasznos gyomorhurut, vérszegénység, vitaminhiány esetén;
Fertőtleníti a testet, segít a férgek elleni küzdelemben;
Javítja az emésztést és eltávolítjaszékrekedés

Az áfonyát frissen, fagyasztva vagy szárítva fogyasztják. A bogyókat különféle ételekhez adják. Különösen népszerű az áfonyalekvár és a befőtt. És mézzel kombinálva az áfonya hasznos torokfájás esetén, hatékonyan segít a nedves köhögésben.

Káros-e az áfonya

Mint minden terméknél, túlevés esetén az áfonyának is lehet negatív hatása. Ezek lehetnek emésztési zavarok és székletzavarok, fájdalom és kellemetlen érzés a hasban. Ezenkívül allergiás reakció jelentkezhet kiütés, viszketés és bőrpír formájában, hányás, hányinger vagy duzzanat stb. formájában.

Az áfonyát egyéni intolerancia esetén, véralvadási és hipotenziós problémák esetén, a gyomor fokozott savassága esetén nem szabad enni. Gyomorhurutban, fekélyben szenvedő, gyakori vagy súlyos hasmenéses gyermeknek nem ajánlott friss vörösáfonyát és vörösáfonyalevet adni.

Vegye figyelembe, hogy az áfonya aktívan felszívja a toxinokat és a radioaktív elemeket. Az ilyen bogyókban minden hasznos és gyógyászati tulajdonság semmivé válik. Ezért fontos, hogy a gyümölcsöt ökológiailag tiszta és biztonságos területen gyűjtsük, távol az utaktól, autópályáktól és ipari vállalkozásoktól.

Megfelelő fogyasztás, begyűjtés és tárolás, betartás, adagolás mellett a vörösáfonya csak jót tesz az egészségnek, különösen a gyerekek szervezetének. Fontos azonban, hogy ezt a bogyót időben bemutassuk a baba ételébe.

Mikor és hogyan adjunk vörösáfonyát

Az egész bogyók veszélyesek lehetnek az egy évesnél fiatalabb csecsemők számára. A gyermek megfulladhat vagy megfulladhat. Ezenkívül a nyers gyümölcsök nehezen és sokáig emészthetők, mérgezést okozhatnak. Ezért először a gyermek vörösáfonya befőttet kap, félig vízzel hígítva.

Hígított befőtt vagy mors adható a gyereknek. És ha bea gyermeknek nincs emésztési problémája és ételallergiája, az italt már tíz hónapos korában adják. Első alkalommal adjon egy teáskanál kompótot, és figyelje meg a gyermek jólétét.

Ha ételallergia tünetei vannak, halassza el a bevezetést, és forduljon gyermekorvoshoz. Ha a baba normálisan reagált, néha adhatsz vörösáfonya italokat. Másfél-két évnél idősebb gyermekek számára különféle ételeket készíthet fagyasztott vörösáfonyából, szárított vagy friss bogyós gyümölcsökből.

Egész gyümölcsöt csak két-három év elteltével ajánlatos adni. A vörösáfonya leveléből származó gyógyfőzeteket és infúziókat az orvosok nem tanácsolják 10-12 év alatti gyermekek számára. A bogyókat étkezés előtt, éhgyomorra kell enni, akkor hasznosabbak lesznek. Gyümölcsökkel kombinálva még hasznosabbak lesznek.

A vörösáfonya főzése vagy elfogyasztása előtt a bogyókat alaposan megmossuk és szétválogatjuk. A gyümölcsökön ne legyenek foltok, fekete pöttyök, penésznyomok vagy rothadás! Bogyók adhatók joghurtokhoz, sajtokhoz, pudingokhoz, salátákhoz és gabonafélékhez. Készíthet tortát, desszertet, lekvárt és így tovább. Az alábbiakban minden étel receptjét megtalálod.

Receptek vörösáfonyával

Lekvár

áfonya - 1 kg;
Cukor - 3,5 csésze;
Víz - 1,5 csésze.

Válogassa át és mossa meg a bogyókat. Keverjük össze a vizet a cukorral és forraljuk fel. Ezután lehűtjük, és az így kapott szirupot a vörösáfonyára öntjük. Tegye vissza a tűzhelyre, válasszon lassú tüzet, és hagyja, amíg a bogyók megpuhulnak. Kívánt esetben citromhéjat is hozzáadhat a recepthez. Főzés után várja meg, amíg a lekvár kihűl, és öntse az előkészített üvegekbe.

Hab

Víz - 0,8 l;
Búzadara - 150 g;
vörösáfonya - 1 pohár;
Cukor - 1 pohár.

A bogyókat megmossuk, kicsavarjuk, felöntjük 100 gramm vízzel, leszűrjük a levét, majd hűtőszekrényben tároljuk. Szűrta maradék vizet a vörösáfonyára öntjük, és forralás után öt percig forraljuk, leszűrjük. A levét kivesszük a hűtőből, hozzáadjuk a búzadarát és a cukrot, 15 percig főzzük. Hűtsük le a búzadarát a vörösáfonya morse-on, és keverjük turmixgépben vagy mixerben, amíg könnyű, levegős masszát nem kapunk. Öntsük a keveréket formákba, és tegyük a hűtőszekrénybe egy órára.

Pite

Csirke tojás - 3 db .;
Liszt - 1 csésze;
áfonya - 200 g;
lágyított vaj - 150 g;
Cukor - 1 csésze;
Szóda - 1⁄2 tk. kanalakat

Ez egy nagyon egyszerű, megfizethető és gazdaságos recept, amellyel ízletes, illatos és gyönyörű háromrétegű süteményt készíthet. Először válasszuk el a sárgáját a fehérjétől. A sárgáját kikeverjük a vajjal, hozzáadjuk a lisztet és a cukor felét. Oltsa el a szódát ecettel, és adjuk hozzá a keverékhez, gyúrjon kemény tésztát, és küldje el a tömeg egyharmadát a fagyasztóba.

A másik tésztát egy tepsibe tesszük, és elkészítjük a pite oldalát. Öblítsük le és szárítsuk meg a vörösáfonyát, öntsük a tészta tetejére. A tojásfehérjét külön verjük habosra a cukorral, és tegyük a bogyók tetejére. A tésztát kivesszük a fagyasztóból, lereszeljük és a torta tetejére szórjuk. 30 percig sütjük 180 fokos hőmérsékleten.

Morse

áfonya - 50 g;
Cukor - 4 evőkanál. kanalak;
Víz - 1 liter.

A bogyókat megmossuk és szétválogatjuk, forrásban lévő vízbe öntjük, hozzáadjuk a cukrot, és öt percig forraljuk. A kapott italt leszűrjük, és hűtve igyuk meg. Ilyen vörösáfonya gyümölcslé 10-12 hónap után adható a gyerekeknek. Egy másfél éves gyermek esetében a bogyók mennyisége 100-150 grammra növelhető.

⇐Előző

Következő⇒