Tejleves cérnametélt recepttel gyerekeknek

A cérnametéltes tejlevest csak egy év után kezdik adni a gyermekeknek. A gyermekorvosok nem javasolják, hogy korábban tehéntejet adjanak a babának, mivel az erős allergén. Egy évre a baba szervezete már alkalmazkodott az új körülményekhez, így a negatív reakciók ritkábban fordulnak elő.

Egy ilyen leves energiával telíti a testet. Hasznos a kisevők és a kisbabák számára. A gyerek szeretni fogja, mert a gyerekek gyakran szeretik a cérnametélt és a tésztát. Tanuljuk meg, hogyan kell megfelelően elkészíteni a cérnametéltes tejlevest egy gyermek számára.

Cérnametélt tejlevesben

Ennek az ételnek a fő összetevői a tej és a cérnametélt. A tésztatermékek sok szénhidrátot tartalmaznak, ami megfelelő és teljes értékű táplálkozást biztosít, lendületet és energiát ad, segít a testsúlyhiányban. Ezenkívül a készítmény B-vitaminokat, kalciumot és foszfort, káliumot és hasznos aminosavakat tartalmaz.

A gyermek számára válassza az első osztályú durumbúza fajtákból készült vagy "A" vagy "Durum" feliratú tésztát. Ezen kívül különleges, könnyen rágható és lenyelhető gyerektészta is található. Egy ilyen termék már nyolc-tíz hónap után adható a gyermeknek. Ezen kívül különleges tésztákat készítenek csillagok és figurák formájában. A klasszikus "pókháló" is megfelelő.

A klasszikus tésztatermékeket csak a folyó után adják. Készíthetsz levest házi tésztával is. Gyorsan és egyszerűen elkészíthető, miközben teljesen biztonságos a baba számára.

A cérnametélt és más tésztatermékeket tartalmazó ételeket nem szabad túlsúlyos, cukorbeteg, székrekedéses és gluténallergiás gyermekeknek adni. Ez egy rendkívül allergén ragasztóanyag.

Semmi esetre se használjon instant cérnametéltet a főzéshez! Kisebb szervezetre rendkívül veszélyes, mivel különféle tartósítószereket, vegyszereket tartalmazanyagokat Az ilyen termék súlyos székrekedést és emésztési zavarokat, hasi fájdalmat és puffadást okoz, mérgezést és allergiát válthat ki.

Tej a levesben recept

A tej fokozott mennyiségű kalciumot, foszfort és vasat tartalmaz. Ezenkívül az ital D-vitamint tartalmaz, amely különösen szükséges egy újszülött számára. Erősíti a csontokat és az izomszöveteket, megakadályozza az angolkór kialakulását és növeli a szervezet állóképességét. Ezenkívül az ital C-vitamint és B-vitaminokat, hasznos tejsavakat, szénhidrátokat és fehérjét tartalmaz.

A tej pozitívan hat a szívre és az erekre, javítja a vér összetételét, serkenti az agyműködést és a fizikai aktivitást, elősegíti a növekedést és fejlődést, részt vesz a gyermek csontvázának kialakításában. Ez a termék erősíti a hajat és a körmöket, a fogakat, az ínyt és a fogzománcot.

Az ital növeli és támogatja az immunitást, segít fejfájás, torokfájás és köhögés esetén, jótékony hatással van az idegsejtek állapotára, javítja az alvást. Nem titok, hogy az éjszakai meleg tej segít gyorsabban elaludni.

A tej azonban nehezen és sokáig emészthető, ami székletzavarokat és emésztési zavarokat okozhat a gyermeknél, fokozza a gázképződést. Ráadásul ez egy nagyon allergén termék. Ezért az ital csak egy év után kerül be a baba étrendjébe. Ha tíz hónap elteltével nincs allergia a gyermekeknél, elkezdheti a kását főzni a tejben, félig vízzel hígítva.

Leveshez válasszunk 2,5 vagy 3,2%-os zacskós pasztőrözött tejet. Ha teljes tejet fogyaszt, feltétlenül hígítsa fel az italt vízzel. Minél magasabb a tej zsírtartalma, annál magasabb a leves kalóriatartalma. Ne felejtsük el, hogy a magas kalóriatartalmú, zsíros ételek túlsúlyos és emésztési problémákat okozhatnak.

Hogyan készítsünk tejlevest egy gyereknek

Hogy az étel gyengéd és ízletes legyen, igazszámítsa ki az összetevők arányát! Hogy ne legyen túl sűrű, adjunk hozzá tésztát szigorúan a recept szerint, vagy akár egy kicsit kevesebbet, mint amennyit feltüntettünk. Főzés közben a termékek felszívják a folyadékot, megduzzadnak és nagyobbak lesznek. Megfelelő mennyiség 200 gramm cérnametélt literenként tejben.

Hogy a leves ne égjen meg, használjunk a főzéshez egy serpenyőt vagy egy vastag fenekű serpenyőt. Csak alacsony lángon főzzük, és közben folyamatosan keverjük az összetevőket. A teljes tejet feltétlenül hígítsuk fel vízzel, akkor nem ég meg. Ezenkívül egy ilyen kompozíciót a gyermek gyomra könnyebben elfogadja. Egyébként a legjobb, ha először hideg vizet öntünk, majd óvatosan, vékony sugárban adjunk hozzá tejet.

A tésztát csak a forrásban lévő folyadékba öntjük, és ügyeljünk arra, hogy ne süljön túl és ne váljon zabkásaká. Az első alkalommal hagyja, hogy a gyermek legfeljebb egy evőkanál levest próbáljon ki, és figyelje a baba reakcióját. Ha ételallergia tüneteit észleli, halassza el a termék bevezetését és forduljon orvoshoz.

Ha a gyermek jól érzi magát, fokozatosan növelheti az adagot. Az 1-1,5 éves gyermekek 80-100 ml levest kapnak, egy-két év alatt az adagot 120 ml-re növelik, a három évnél idősebb gyermekeknek 180-200 ml-es adagot kell fogyasztaniuk.

Ne adjon a gyermeknek túl forró levest, hogy ne égesse meg a gyomrát. Hidegtálat sem adhatunk, mert elveszti jótékony tulajdonságait, ízetlenné válik. Kínálunk a tejleves klasszikus változatát cérnametélttel.

A tejleves hagyományos receptje

• Víz - 0,5 l;
• Tej - 1,5 l;
• cérnametélt - 300 gramm;
• Vaj - 30 gramm;
• Cukor és só ízlés szerint.

Forrásban lévő vízhez adjuk a cérnametélt, és félkészre főzzük, majd szűrőedényben leszűrjük.Forraljuk fel a tejet is, és óvatosan öntsük rá a cérnametélt, főzzük alacsony lángon három percig. Tegyük a levesbe vajat, sót és cukrot.

Ha úgy dönt, hogy a vásárolt cérnametélt helyett házi tésztát használ, vegyen három csirke tojást, másfél csésze legmagasabb vagy első osztályú búzalisztet. A tojásokat külön felverjük, és liszttel elkeverjük, kemény tésztát gyúrunk, és fóliába csomagoljuk.

A tésztát fél órát állni hagyjuk, majd felszeleteljük és lisztbe forgatjuk. Minden darabot 2 mm vastagra kinyújtunk, és hagyjuk megszáradni. A megszáradt tésztát kolbászba forgatjuk, és késsel vékony csíkokra vágjuk. És hogy a többi darab ne száradjon ki munka közben, tegyük az üreseket egy celofán zacskóba.

Különféle tejleveseket készíthet. Sütőtök és cukkini, sárgarépa és burgonya, karfiol és brokkoli, rizs és különféle gabonafélék, zabpehely, gombóc és még hal is szerepel a receptben.