Lehet-e túrót fogyasztani szoptatás közben?

A túrómassza egy teljes vagy vegyes tejtermék, amely sajtból, vajból vagy tejszínből, sűrített tejből, cukorból, sóból, fűszerekből és egyéb összetevőkből készül. A GOST követelményei szerint itt nem használhatók stabilizátorok és hőkezelés.

De sok gátlástalan gyártó megsérti a műszaki előírásokat. A termék veszélyessé válik, különösen kisgyermekek, terhes és szoptató nők számára. Nézzük meg, hogy egy szoptató anya ehet-e túrót.

A termék összetétele és előnyei

Természetes sajtmassza, amely sajtból, vajból vagy tejszínből, sóból és cukorból, sűrített tejből áll. Ezenkívül a készítmény természetes adalékanyagokat is tartalmazhat. Ezek gyümölcsök és szárított gyümölcsök, zöldek, diófélék, kandírozott gyümölcsök, vanília. A terméket nem lehet hőkezelésnek alávetni a friss sajt vitaminjainak és jótékony tulajdonságainak megőrzése érdekében.

Száz gramm természetes túró tartalmazza az A-vitamin napi normáját. Ez az összetevő javítja a haj és a bőr állapotát, megőrzi a látásélességet és növeli az immunitást. A termékben található B-vitaminok felelősek az érzelmi háttérért és a lelki egészségért, az idegrendszerért, az anyagcseréért és az emésztésért, a vérkeringésért és számos belső folyamatért.

A termék kalciumot és káliumot, foszfort és tejfehérjét tartalmaz. Az ilyen összetevők erősítik a csontokat és a csontvázat, megakadályozzák a csontritkulás és az angolkór kialakulását. A laktobacillusok stabilizálják a bél mikroflóráját, javítják a székletet és javítják az emésztést.

A természetes és megfelelően elkészített sajtmassza nem kevésbé hasznos, mint a friss és tiszta sajt.

Kár van?

A túró előnyei ellenére a boltok polcain könnyen találhat hamisítványokat, amelyek rendkívül veszélyesek. Az ilyen termékeket lejárt és savanyú sajtból készítik, tartósítószert adnak a desszerthez,színezékek és ízfokozók. Egy ilyen desszert mérgezhető és megzavarhatja a belső szervek munkáját.

A túró gyorsan megromlik, ezért gondosan figyelje a lejárati időt, és megfelelően tárolja a terméket. A desszert gyakori túlzott fogyasztása pedig veseproblémákat okoz, és növeli a káros koleszterin szintjét.

Ezért fontos, hogy jó minőségű és természetes terméket válasszunk, jó eltarthatósággal. A túrómasszát a baba születése utáni harmadik hónapban lehet használni a GV-vel. Kezdje egy tiszta termékkel, szárított gyümölcs és egyéb kiegészítő komponensek hozzáadása nélkül.

Első alkalommal próbáljon ki egy teáskanál desszertet, és ellenőrizze a gyermek állapotát. Ha nincs negatív reakció, rendszeresen ehet túrót, de legfeljebb hetente kétszer.

A túró napi adagja 100-200 gramm. Egy ilyen termék három éves kor után adható gyermekeknek. Túrót nem szabad enni, ha allergiás a tehénfehérjére és a tejtermékekre.

Hogyan válasszunk sajtmasszát

• Válasszon a DSTU szerint gyártott terméket. A kompozíciónak több sajtot, kevesebb vajat és még kevesebb cukrot, szárított gyümölcsöt és egyéb kiegészítő komponenseket kell tartalmaznia;
• A csomagoláson fel kell tüntetni a gyártás dátumát, a tárolás feltételeit, az összetételt és az energiaértéket, a gyártó nevét és címét;
• A termék tartósítószer nélküli eltarthatósága 72 óra. Ne vegyen be hosszú eltarthatóságú desszertet;
• Ne vegyen be ragacsos, sérült vagy duzzadt csomagolású termékeket.
• Otthon nyissa ki a csomagot, és alaposan vizsgálja meg a tartalmát. Egyenletesnek kell lennie, csomók és leválás nélkül, kellemetlen szag nélkül;
• A jó minőségű sajtmassza színe legyen fehér, mondjuk világos krémszínű;
• Ha aszalt gyümölcsöt tartalmazó terméket választ, az legyen szárazmarkáns mazsoladarabok, szárított sárgabarack vagy aszalt szilva;
• Saját és a baba védelme érdekében jobb, ha a túrómasszát otthoni szoptatáskor készíti el egyedül.

Házi túrós receptek

Hagyományos recept vajjal és szárított gyümölcsökkel

• sajt - 250 g;
• vaj - 50 g;
• Porcukor - 3 tábla. kanalak;
• Mazsola - 40 g;
• Egy csipet só és vanília.

Ennek a desszertnek az íze a lehető leginkább hasonlít a bolti termékéhez, de nagyon magas kalóriatartalmúnak bizonyul. A sajt elkészítéséhez tekerje be sajtkendőbe, tegye szűrőedénybe, és hagyja így hat órán át, hogy a felesleges víz lefolyjon. Ezután a sajthoz adjuk a kissé olvasztott vajat, a porcukrot, a vaníliát és a sót. Keverjük össze az összetevőket, és keverjük össze turmixgéppel vagy turmixgéppel.

Áztassa a mazsolát forrásban lévő vízben 20-30 percig. Mazsola helyett aszalt sárgabarackot, aszalt szilvát vagy datolyát vehetünk. De vágja az ilyen nagy termékeket apró darabokra. Az aszalt gyümölcsöket szárítsuk meg, és tegyük bele a sajtba. Helyezzen egy fóliát a tartály aljára és falaira, helyezze el a sajtkészítményt, fedje le a tetejét egy fóliával, és tegye be a hűtőszekrénybe éjszakára. Reggelre elkészül a desszert.

Túrós massza a sütőben

• sajt - 250 gramm;
• Cukor - 30 gramm;
• Vanillin - 1 csipet;
• Tojás - 1 darab.

Csomagolja be a sajtot sajtruhába, és hagyja lecsepegni. Törölje át szitán. A tojást külön felütjük, és a cukorral habosra keverjük, habverővel fehéredésig verjük. Adjunk hozzá vaníliát, és verjük további húsz másodpercig. A tojásos és túrós masszát összedolgozzuk, addig keverjük, amíg sima krémes masszát nem kapunk.

200 fokon kb fél órát sütjük. Sütés után a desszert elveszti a sajt hasznos tulajdonságait, de könnyebben felszívódik és emészthető. Ezen kívül ízletesnek bizonyulkedves

Egy cseresznyével

• sajt - 250 gramm;
• Tejföl - 50 ml;
• Vaj - 50 gramm;
• Friss cseresznye - 50 gramm;
• Cukor - 50 gramm.

Mossuk meg a bogyókat, távolítsuk el a magokat, szórjuk meg egy kanál cukorral, és hagyjuk állni 15 percig. A puha vajat kikeverjük a cukorral, hozzáadjuk a tejfölt és a sajtot. Verje fel az összetevőket. A cseresznye levét lecsepegtetjük, a kapott masszába tesszük a bogyókat és összekeverjük.

Édesítetlen sajtmassza zöldekkel

• sajt - 400 gramm;
• Tejföl - 50 ml;
• kapor - 20 gramm;
• Kömény - 5 gramm;
• Bors és só ízlés szerint.

Dörzsölje át a sajtot egy szitán, keverje össze a tejföllel, és keverje össze egy turmixgépben vagy keverőben. A kaprot megmossuk és apróra vágjuk, a kapott masszához adjuk, megszórjuk sóval, köménnyel, borssal. Keverje össze a komponenseket. Az étel tökéletes szendvicsekhez, cukrozatlan péksüteményekhez és különféle falatok elkészítéséhez.

Dióval

• sajt - 400 gramm;
• Krém - 100 gramm;
• Tejföl - 50 gramm;
• dió - 120 gramm;
• Cukor - 4 tábla. kanalakat

A sajtot, a tejfölt és a cukrot összekeverjük, alaposan felverjük. Vegyük a kihűlt és zsíros tejszínt, keverjük össze a sajtos masszával és keverjük össze. A diót apróra vágjuk, és beletesszük a keverékbe. A hozzávalókat újra összekeverjük, és könnyű desszertet kapunk.

Dió helyett más fajtákat is bevehet, ha a babának nincs allergiás reakciója.