Ihatnak cikóriát a gyerekek?

A cikória egészséges italnak számít, és a kávé vagy tea biztonságos alternatívája. Az ital az azonos nevű növény zúzott gyökere alapján készül. Kellemes aromájú és gazdag ízű, hasznos összetételű és a szervezetre kifejtett hatása. Ebben a cikkben megtudjuk, hogy a gyerekek ihatnak-e cikóriát.

Az ital előnyei és összetétele

A cikória több mint fele inulinból áll. Ez egy speciális rostfajta, amely javítja a belek működését, megakadályozza a dysbacteriosis kialakulását és enyhíti a székrekedést. A növény többek között E- és C-vitamint, B-vitamint, pektint és tanninokat, foszfort és káliumot, nátriumot és magnéziumot, kalciumot és vasat, szerves savakat és egyéb hasznos elemeket tartalmaz.

A cikória a következő hasznos és fontos funkciókat látja el a szervezet számára:

• Erősíti és támogatja az immunitást;
• Tonizálja és élénkíti a testet, aktiválja az erőt, de nem izgatja túl;
• Javítja a hangulatot és feltölt energiával;
• Javítja a vas és a tejsav felszívódását;
• Csökkenti az étvágyat és az éhséget, meghosszabbítja a jóllakottság érzését;
• Erősíti az ereket és a szívet, megelőzi e szervek betegségeit.
• Normalizálja a bőr állapotát;
• Javítja az emésztést és megszünteti a székrekedést;
• Stabilizálja az anyagcserét és megakadályozza a túlsúlyt;
• Tisztítja a beleket, a veséket és a májat. Eltávolítja a szennyeződéseket, toxinokat és egyéb káros anyagokat;
• Az inulinnak köszönhetően csökkenti a vércukorszintet;
• Idegsejtek, gyomor- és bélbetegségek, vérszegénység, bőrbetegségek megelőzése;
• A főmosás után a kész ital vagy a növény gyökerének infúziója használható a haj öblítésére. Serkenti a növekedést, javítja a haj szerkezetét és megjelenését.

A cikória segít lemondani a fekete teáról és kávéról,amelyek túlzottan gerjesztik az idegsejteket és negatívan hatnak a szervezetre, különösen a gyermekekre. Ezekkel az italokkal ellentétben nyugtató hatása van. A cikória fogyókúra és cukorbetegek számára ajánlott. Nem tartalmaz koffeint, ami fontos az erek és a szív egészsége szempontjából.

Cikória: van-e valami baja

Az ital túlzott fogyasztása emésztési zavarokat, puffadást, fájdalmat és kellemetlen érzést a gyomorban, székletzavarokat, sőt mérgezést is okozhat. Ezenkívül ronthatja a máj munkáját, és allergiás reakciót válthat ki a babában.

Nem ajánlott cikóriát tejjel inni. Szívritmuszavart, nyomás-, emésztési és székletproblémákat okozhat. A tej növeli az allergia kockázatát, kávéval vagy cikóriával kombinálva pedig negatívan hat a szív, a belek és az erek munkájára.

A tej és a cikória nem keveredik jól egymással. Ezért jobb tiszta italt inni, vagy a tehéntejet szójával, kecsketejjel és más helyettesítőkkel helyettesíteni, feltéve, hogy a gyermek normálisan reagál az ilyen termékekre.

A legkisebb gyermekeknél az erősen főzött cikória túlzott izgatottságot, alvászavarokat és álmatlanságot okozhat. Ezért fontos az ital időben történő bevezetése és helyes elkészítése, valamint az adagolás betartása. Ezután megfontoljuk, hogy hány éves kortól adhat cikóriát egy gyermeknek.

Mikor adhatsz cikóriát a babának

A gyermekorvosok, köztük a jól ismert televíziós orvos, Komarovszkij, már egy éves kortól megengedik, hogy italt adjanak a babának. Először próbáljon ki három teáskanál főzött cikóriát a gyermeknek, és figyelje a baba reakcióját. Ha ételallergia jelei és egyéb negatív következmények jelentkeznek, el kell halasztani az adagolást és orvoshoz kell fordulni.

Ha nincs negatív reakció, fokozatosan növelje az ital adagját napi 50 ml-re. 1,5 év alatt 100 ml-re emeljük az adagot, illkét-három év után 150-200 ml-es teli csészét vagy bögrét adunk. Ne tegye túl erőssé az italt. Hígítson fel egy teáskanál port 150 ml-ben.

Adja a gyerekeknek az italt a nap első felében reggelire vagy ebédre. Lefekvés előtt használva kitágítja az ereket és túlzottan izgatja az idegsejteket, megzavarhatja az alvást. Cikóriát nem szabad inni érrendszeri betegségek és szívbetegségek, hörghurut és asztma esetén. Citrusfélék egyéni intoleranciája és allergia esetén tilos, mivel C-vitamint tartalmaz.

Hogyan válasszunk cikóriát

A negatív következmények elkerülése érdekében fontos, hogy jó minőségű, természetes összetételű cikóriát válasszunk. Manapság a gátlástalan gyártók gyakran adnak színezéket, ízfokozót, tartósítószert és egyéb veszélyes adalékanyagokat a termékhez. Negatív hatással vannak a gyermek testére, és rontják a belső szervek működését, súlyos mérgezést és allergiát okoznak.

Válasszon egy „természetes cikóriakivonat” feliratú terméket. Ügyeljen arra, hogy ellenőrizze a csomagolás lejárati idejét és sértetlenségét. Jobb, ha az oldható cikóriát üvegedényben választja, ahol a tartalom könnyebben látható. Száraznak és oldhatónak kell lennie, golyók és csomók nélkül.

Cikóriát magad is elkészíthetsz. Egy ilyen ital sokkal egészségesebb, biztonságosabb és ízletesebb lesz. Ehhez gyűjtse össze a növényt ökológiailag tiszta területen, távol az utaktól és az ipari vállalkozásoktól. Vágja le a gyökereket, mossa meg és tisztítsa meg. Ezután a gyökereket a napon vagy a sütőben szárítják. Körülbelül egy hétig száradnak a napon.

Sütőben való szárításkor a tepsit fóliával letakarjuk, a tetejére cikóriagyökereket teszünk. Hagyja hat órán át száz fokos hőmérsékleten, nyitott ajtó mellett. A szárított gyökereket levágjuk és egy serpenyőben olaj hozzáadása nélkül addig sütjük, amíg barna árnyalatot nem kapunk.

A szárított, sült és lehűtött gyökereket turmixgépben vagy kávédarálóban összetörik, sötét és száraz helyen tárolják. Ez az ital szoptatós anyák számára is alkalmas. A laktáció idején kiválóan helyettesítheti a kávét.