Hasznos tanácsok oldala Hogyan tálaljunk szépen egy darab húst

A hússzeletek általában minden lakomán az egyik főétel. Ma arról fogunk beszélni, hogyan lehet szépen felvágni a sonkát, húst, disznózsírt, kolbászt, sajtot, és felszolgálni az ünnepi asztalra, hogy örömet szerezzenek a vendégeknek.

Leggyakrabban a következő hústermékekből készül a darabolás:

• öreg nők;
• kolbász;
• mellek;
• gerenda;
• disznózsír;
• hústekercs.

A vágás díszítésére sajtot, zöldeket, olajbogyót, olajbogyót és különféle zöldségeket is használhatunk.

Az ünnepi húsdarabokat egy nagy tányérra rakják, leggyakrabban fehér színűek. Egy edény akkor néz ki gyönyörűen, ha az áruk megjelenítése egy tányér formájára hasonlít.

Ne felejtse el, hogy az étel összetevőinek szépsége és íze a felhasznált termékek minőségétől függ. Ezért csak friss termékeket vásároljon, és minimális nedvességtartalmú legyen. Az illatnak természetesnek kell lennie, savasság nélkül. A szín a lehető legtermészetesebb. A húskészítmények világos és telített színe színezékek hozzáadását jelzi. Ha kolbászt veszünk, ügyeljünk arra, hogy az minél kevesebb vegyi adalékot tartalmazzon.

Annak érdekében, hogy a hússzelet gazdagabbnak tűnjön a tányéron, és felhívja magára a figyelmet, adjon hozzá néhány élénk akcentust szezonális zöldségek, például zöld uborka, sárga és piros paprika, paradicsom formájában.

A húst vékony, kerek vagy ovális szeletekre vágják, éles késsel ferde szögben, vagy speciális hústermékek vágására szolgáló eszközzel - szeletelővel.

A húsdaraboknak nem feltétlenül azonos méretű és formájú elemekből kell állniuk, a húsválaszték a húskészítmények különböző darabjainak kombinálásával és eltérő elrendezésével is elkészíthető. Kis tekercsekhúskészítmények vagy húsból és kolbászból készült virágok.

A pillangó, madár, hal vagy nagy virág formájában kirakott hús szokatlannak tűnik.

Elkészítettünk egy fotót az ötletekből, hogyan lehet szépen kirakni egy darab húst, mielőtt az ünnepi asztalra tálalnák.

A legegyszerűbb módja a különféle húskészítmények körberakása: füstölt kolbász, húsdarabok, nyelv, balik, sonka és főtt kolbász.

A vizuálisan több szegmensre osztott húsétel nagyon jól néz ki. Minden szegmensben csak egy terméktípus szerepeljen. Zöldségdarabokkal vagy zöldekkel szétválaszthatók. Fényes és étvágygerjesztő ételt kap.

A szeletelt húst is szépen tálalhatod, ha a hozzávalókat tubusba forgatjuk. A csövek rögzítéséhez nyársat vagy fogpiszkálót használhat. A csöveket több rétegben vagy tárgylemezben is elhelyezhetjük egy tányéron. Ha salátával, sajttal, zöldekkel, pástétomokkal, olajbogyóval tölti meg őket, finom, gyönyörű és eredeti nassolnivalót kap.

A hússzeleteket félbehajtott darabokból is ki lehet rakni. Közöttük uborkaszeleteket, retket, borsot vagy zöldfűszálakat is beilleszthet.

A vágás szépnek tűnik, ha a húsdarabokat különböző színű rétegekbe rakják a kontraszt érdekében, vagy vékonyra szeletelt sajttal borítják.

Sonkából és sertéshúsból golyókat készíthetsz. A húsdarabok gyönyörűek lesznek, ha a golyókat egymásba helyezzük.

A kolbász és a hús göndörödik, ha formákat használ a tészta vágásához.

Díszíthetjük koktélparadicsommal, kínai kel levelekkel, póréhagymával, salátával, kukoricakonzervvel, zöldborsóval,szőlő, gránátalma mag, citrom, kivi.

Az edény közepére egy serpenyőt, mustárt és fogpiszkálót tehet.