Mire jó a málnalevél tea, hogyan kell elkészíteni, mikor kell gyűjteni

A málnalevél tea előnyei és ártalmai megfontolásra érdemesek. A természetes ital erősíti a szervezetet és segít bizonyos betegségek kezelésében, bár korlátozott mennyiségben érdemes fogyasztani.

Kémiai összetétel

A málnalevél tea összetétele tartalmazza az összes értékes összetevőt, amely a friss alapanyagokban található.

Ugyanis:

• antioxidánsok és fitoncidek;
• K és PP vitaminok;
• C-vitamin;
• tanninok;
• magnézium, kálium és mangán;
• B9-vitamin;
• cink, jód és réz;
• szalicil sav;
• tokoferol

A málna ital kifejezett nyári illatú és kellemes ízű. Használható örömszerzésre és a közérzet javítására.

A málnalevél ital jótékony hatású köhögés és krónikus hörgőbetegségek esetén.

Mi kezeli és mi hasznos tea málnalevélből

Friss vagy szárított alapanyagokból készült málna ital jótékony hatással van a szervezetre.

Ugyanis:

• elnyomja a fertőző és bakteriális folyamatokat;
• elősegíti a szövetek helyreállítását sérülések és vágások után;
• javítja a csontok, ízületek és szalagok állapotát;
• erősíti az immunrezisztenciát és segít a SARS és az influenza esetén;
• enyhíti a torok és a szájüreg gyulladását;
• megállítja a külső és belső vérzést;
• fiatalító hatása van;
• javítja a nőgyógyászati ​​betegségek állapotát;
• normalizálja az emésztést és felgyorsítja az anyagcsere folyamatokat;
• segít megszabadulni a duzzanatoktól és eltávolítani a méreganyagokat és szennyeződéseket a szervezetből.

A málna alapanyagokból készült teát a megfázás kezelésére használják. Gasztritisz és hasmenés, lomha emésztés és gyomorégés esetén is lehet inni. Az ital jó hatással van a fogínyvérzésre.

A málnalevél tea előnyei a nők számára

A málnalevelű tea jótékony tulajdonságait gyakran használják női betegségek kezelésére.

Az ital jó hatással van:

• rigóval - a tea serkenti az immunrendszert és segít gyorsan megszabadulni a gombától;
• méhvérzéssel - a málna ital felgyorsítja a szövetek helyreállítását és javítja a leukociták termelését;
• nehéz időszakokkal - a levéltea csökkenti a váladék mennyiségét és javítja az általános közérzetet;
• meddőség esetén - a málna ital helyreállítja a vitaminok és mikroelemek egyensúlyát, és felgyorsítja a kismedence vérkeringését, valamint komplex kezeléssel elősegíti a sikeres fogamzást;
• petefészek diszfunkció esetén - a nyersanyagok tulajdonságai elősegítik a függelékek lassú munkáját és a ciszták megjelenésére való hajlamot;
• fájdalmas menstruációval - a természetes tea görcsoldó hatású és ellazítja a méh simaizmait.

Az orvosok nem javasolják, hogy a terhesség korai szakaszában igyanak egy italt málnalevéllel. Növeli a méh tónusát, és vetélést okozhat. Ezenkívül a fejlődő magzatra gyakorolt ​​hatást nem vizsgálták teljesen, elméletileg az ital károsíthatja a gyermeket.

A terhesség alatt a leveles málna tea enyhíti a duzzanatot.

De a málnalevél tea terhesség alatt nagyon hasznos a második trimeszterben és röviddel a szülés előtt. Véd az emésztési zavarok ellen, és megelőzi a megfázást. Egyes tanulmányok megerősítik, hogy a gyógyteák rendszeres fogyasztásával a nőknek kevésbé van szükségük a szülés stimulálására. Az ital növeli a méh rugalmasságát a szülés során, és segít elkerülni a belső szakadásokat, vérzést.

A szoptatás alatt a málna tea allergiát okozhat a gyermekben. Első alkalommal legkorábban három hónappal a szülés után és kis adagokban kell bevinni az étrendbe.

Lehet-e adnigyerekeknek

A málnalevélből házilag készített tea segít csökkenteni a gyermek megfázás során fellépő magas hőmérsékletét, és felgyorsítja a gyógyulást. A baba fürdőkádjába meleg italt adhat. Ebben az esetben a termék javítja a bőr állapotát, segít megszabadulni a gyulladástól és az irritációtól.

Nyolc hónapos kortól adható először málnalevéllel ital. A kezdő adag nem haladhatja meg a 10 ml-t. Ha a baba nem reagál negatívan, a hangerő fokozatosan növelhető.

Figyelem!A málna teának van néhány ellenjavallata. Mielőtt gyermeknek adná, konzultálnia kell egy gyermekorvossal.

Mikor és hogyan gyűjtsük a málnaleveleket teához

A málnalevelek betakarítása teához tavasszal, virágzás előtt, május végén vagy június elején történik. Ebben az időszakban a cserje levelei frissek, és maximális mennyiségű gyümölcslevet és hasznos anyagokat tartalmaznak.

A begyűjtést reggel, lehetőleg a harmat felszáradása előtt, meleg időben végezzük. Csak tiszta, kártevőktől és betegségektől nem sértett leveleket válasszunk, azokat pedig, amelyeken látható lyukak vagy fekete pöttyök láthatók, hagyjuk az ágakon.

A teához való málnaleveleket igyekeznek minden oldalról egyenletesen összegyűjteni. Ha csak az egyik széléről vágja le a leveleket, vagy súlyosan kiteszi a cserje több ágát, a növény károsodik, és a megjelenése is károsodik. Az első bogyók megjelenésével le kell állítani a betakarítást, ebben az időszakban a levelekben lévő értékes anyagok csökkennek.

Hogyan szárítsuk meg a leveleket

A málnalevelek elkészítésének legegyszerűbb módja a szárítás. Az összegyűjtött lemezeket vékony rétegben tálcára vagy tálcára helyezzük. A nyersanyagokat előzetesen darabokra lehet vágni. A tálcát jól szellőző, erős napfénytől védett helyre helyezzük.

A szárított málnaleveleket körbe kell tekerniélei, és tompa zöld színt kapnak.

Fontos!A leveleket csak meleg időben szárítják a szabadban. Felhős, esős napok esetén a nyersanyagokat a helyiségbe kell szállítani.

Kétnaponta kissé meg kell keverni a leveleket, hogy egyenletesen száradjanak és ne nedvesedjenek. Ezt követően az elkészített málnateát száraz üvegedényekbe vagy vászonzacskóba töltjük, és tárolásra eltesszük.

Ha magas páratartalom vagy rossz szellőzés miatt nem lehetséges a levelek szárítása kint vagy a házban, használhat sütőt vagy elektromos szárítót. A berendezést legfeljebb 45 ° C-ra kell felmelegíteni. De nem kívánatos a gyorsított feldolgozási módszerekhez folyamodni. A legtöbb értékes anyagot a természetesen szárított málnalevél tárolja.

Erjeszteni kell a leveleket?

Egyszerű szárított levelekből finom málnateát készíthetsz. De a legkiválóbb és leghasznosabb nyersanyagokat úgy lehet beszerezni, ha az összegyűjtött leveleket otthon erjesztik. A folyamat egy kicsit bonyolultabb, mint a hagyományos szárítás, de a tealevelek aromásabbak és telítettebbek, és több értékes anyag raktározódik benne.

A málna leveleinek teához való fermentációja a következőképpen történik:

• a friss leveleket összegyűjtik, hideg vízben lemossák a portól és szennyeződésektől, és napközben árnyékban, tálcán szárítják;
• a szárított nyersanyagokat szorosan üvegedénybe csomagoljuk, préseljük, és fedéllel lezárjuk;
• a tartályt egy napig szobahőmérsékleten, árnyékos helyen tartják;
• a lejárati idő után a puha leveleket kivesszük az edényből, és óvatosan összegyúrjuk és kézzel dörzsöljük;
• a kapott masszát egy sűrű csomóba gyűjtik egy mély lemezbe, nedves, tiszta ruhával borítják a tetejére, és a szigeteléshez törölközőbe csomagolják;
• hagyja behatolni a nyersanyagokat, száradás közben nedvesítse újra az anyagot.

Nyolc óra elteltével a málnalevél nedves masszáját száraz tepsire öntjük, egyenletesen elosztjuk a felületén, és egy órára a sütőbe küldjük 100 ° C-on, majd a hőmérsékletet felére csökkentjük, és a munkadarabot meleg kamrában tartjuk, amíg teljesen meg nem szárad.

A jó minőségű fermentációhoz szükséges, hogy a málna levelei levet engedjenek.

A málna leveleinek törékennyé kell válniuk, de meg kell őrizniük erős és gazdag aromáját. Ezt követően üvegedénybe kell önteni, és az első főzés előtt legalább egy hónapig sötét helyen kell tartani.

Hogyan kell megfelelően tárolni

A saját betakarítású málnaleveleket kerámia- vagy üvegedényekben vagy szövettasakokban kell tárolni. Tartsa a természetes főzetet sötét szekrényben szobahőmérsékleten. A teát időnként ki kell húzni és meg kell keverni, hogy ne jelenjen meg benne nedvesség és penész. Ha minden szabályt betartanak, a málna levelei akár három évig is megőrzik hasznos tulajdonságaikat.

Hogyan készítsünk teát málnalevélből

Friss és szárított levelekből is készíthet egészséges teát. Az első módszert általában késő tavasszal vagy nyár elején alkalmazzák, amikor a leveleket éppen begyűjtötték. A szárított főzetet ősszel és télen használják.

Friss levelekből

A tavaszi tea friss levelekből történő elkészítéséhez használhatja a cserje leveleit és fiatal gallyait.

A recept így néz ki:

• a főzetet egy kis kanál mennyiségben összetörjük, miközben nem szükséges a leveleket és a gallyakat pépessé alakítani, elegendő egyszerűen levágni;
• öntse a nyersanyagokat 500 ml forró vízzel egy kerámia teáskannába;
• fedő alatt hagyjuk 20 percig infúzióhoz.

A kész teát szűrőn keresztül csészékbe öntik. Ha kicsit kihűlt, tehetünk hozzá egy kanál természetes mézet, hogy javítsuk az ízét.

Fontos!A málnalevélből teát nem forrásban lévő vízzel, hanem 80 °C-nál nem magasabb hőmérsékletű vízzel javasolt főzni. Ebben az esetben a nyersanyagok több vitamint tartanak meg a készítményben.

Kívánt esetben a málna tea keverhető hagyományos zöld vagy fekete teával.

Szárított levelekből

A szárított és fermentált főzet lehetővé teszi, hogy élvezze az ital ízét és aromáját a hideg évszakban.

A málnalevélből a következőképpen készíthet teát:

• két kis kanál zúzott levelet öntünk a teáskannába a főzéshez;
• öntsön körülbelül 80 fokos forró vizet 500 ml térfogatban;
• fedje le a vízforralót, és hagyja hatni mindössze öt percig.

A kész teát hálószűrőn keresztül csészébe öntik. Kívánt esetben hozzáadhat mézet, egy szelet citromot, fahéjat vagy szárított bogyókat az italhoz.

Az erjesztett málnalevelek főzése előtt ajánlatos a vízforralót forrásban lévő vízzel felmelegíteni.

Milyen gyakran és mennyit ihat

A málnalevél tea biztonságos a szervezet számára és napi használatra alkalmas. Rendszeres fogyasztása különösen hasznos az őszi vírusok és megfázás időszakában. Az eszköz erősíti az immunitást és segít elkerülni a fertőzést.

Naponta legfeljebb három csésze aromás ital fogyasztása javasolt. A tea enyhe vizelethajtó tulajdonságokkal rendelkezik, és túlzott adagokban kiszáradást okozhat.

Ellenjavallat

A málnalevél tea előnyei és ártalmai a szervezet egyéni jellemzőitől függenek.

Javasoljuk, hogy tartózkodjon az ivástól:

• vesegyulladással és vesekővel;
• köszvény esetén;
• gyomorfekély és hyperacid gastritis esetén;
• székrekedésre való hajlam;
• bronchiális asztmával.

A tea használatának szigorú ellenjavallata az egyéni allergia. Az italt először óvatosan és kis mennyiségben kell kipróbálni, hogy ellenőrizzük a szervezet reakcióját.

Következtetés

A málnalevél tea előnyei és ártalmai összefüggenek egymással. De ellenjavallatok hiányában a természetes aromás ital erősíti az immunrendszert és segít a megfázás elleni küzdelemben. Használható az emésztési folyamatok javítására.

Vélemények a málnalevél teáról

Stasenkova Anastasia Volodymyrivna, 35 éves, Krasznogorszk

Közömbös vagyok a málnabogyók iránt, de a cserje leveleiből nagyon szeretem a teát. Az ital lenyűgöző aromájú, meleg és lédús, gyógynövényes ízű, enyhe savval. Teát iszom nyáron, leggyakrabban hidegen, télen pedig megfázás elleni védekezésül. Mézzel, fahéjjal illik, de adalékanyag nélkül is nagyon kellemes ivás.

Olga Serhiivna Volkova, 28 éves, Perm

Mindig is szerettem a málnalevél teát, de különösen a terhesség alatt. Véletlenül olvastam az egyik fórumon, hogy az ital segíti a szülést és meggyorsítja. Körülbelül három héttel az esemény előtt elkezdte inni a teát minden nap. Bár nincs mihez hasonlítanom, de határozottan kijelenthetem, hogy könnyű volt a szülésem, talán a málnalevélnek köszönhetően.