Antonivka alma hasznos tulajdonságai, kémiai összetétele, hány kalória, ellenjavallatok
Senki sem vonja kétségbe az Antonivka alma jótékony tulajdonságait. Ez a fajta az egyik legkedveltebb és leghíresebb, szelekció eredményeként jelent meg a kertekben. Az Antonivka a 20. század közepén vált széles körben népszerűvé, és még mindig különleges helyet foglal el az almafajták között. Más fajtáktól hosszú tárolási ideje, egyedi íze és aromája különbözteti meg.
Az Antonivka alma kémiai összetétele
Ennek a fajtának az almái egyedülálló kémiai összetételűek.
Az antonivka hasznos tulajdonságai a gyümölcs összetételében lévő aktív anyagok halmazának köszönhetőek:
- B-vitaminok (tiamin, riboflavin, niacin, piridoxin, pantoténsav);
- C-vitamin (aszkorbinsav);
- E-vitamin (tokoferol);
- K-vitamin (filokinon);
- makro- és mikroelemek (vas, réz, kálium, kalcium, foszfor, magnézium).
Ezenkívül a gyümölcsök gazdagok szénhidrátokban, növényi eredetű fehérjékben, élelmi rostokban, szerves és zsírsavakban.
Fontos!Az Antonivka hosszú fajta. Gyümölcsei közepes méretűek, héjuk színe sárga vagy világoszöld, különleges illatúak, gazdag ízűek.
Mire hasznos az Antonivka
Az áztatott alma megőrzi az összes hasznos anyagot.
Először is, az alma a természetes antioxidánsok forrása. A gyümölcsök rendszeres fogyasztása erősíti az immunitást, növeli a hemoglobint, csökkenti a koleszterin- és glükózszintet a vérben.
Az összetételükben lévő anyagok pozitív hatással vannak a szervezet számos fontos funkciójára, normalizálják a munkát:
- A B-vitaminok stabilizálják az idegrendszer munkáját, biztosítva annak zavartalan működését.
- A kalcium erősíti a csontvázat, a csontszövetet és a porcokat.
- A BJU és az alacsony kiegyensúlyozott arányaa kalóriatartalom lehetővé teszi, hogy az alma befolyásolja a szervezet anyagcsere-folyamatait, felgyorsítva az anyagcserét.
- Az Antonovka jótékony hatással van a szív- és érrendszerre. Ennek a gyümölcsnek köszönhetően az érfalak megerősödnek, a szívizmok összehúzó aktivitása normalizálódik. Napi egy alma segít megvédeni a szervezetet a szívelégtelenségtől, a szívinfarktustól, a koszorúér-betegségtől és a varikózistól.
- Az alma hasznos a húgyúti rendszer számára, mert vizelethajtó tulajdonságokkal rendelkezik. Serkenti a vesék működését, felgyorsítja a folyadék eltávolítását, ezáltal megakadályozza az ödéma kialakulását.
- Az antonivka használata nagy előnyökkel jár a gyomor-bél traktus számára. A rostok gyengéden serkentik a bélperisztaltikát, javítják az emésztést. Ezenkívül az alma hasznos tulajdonságaiknak köszönhetően biztosítja az epehólyag zavartalan működését, szabályozva az epe kiáramlását. Az antonivka nyilvánvaló előnye a máj számára is, mivel a pektin, az aszkorbinsav, a fruktóz és a magnézium, amelyek az összetétel részét képezik, szabályozzák a koleszterintartalmat.
Így az orbáncfű hatalmas befolyást gyakorol a szervezet minden fontos folyamatának lefolyására, támogatja és erősíti a belső szerveket és azok fő funkcióit.
Milyen előnyökkel jár az Antonivka a nők számára
Értékes összetételének és hasznos tulajdonságainak köszönhetően a gyümölcsök jótékony hatással vannak a női testre:
- nehéz időszakokban (menstruációs vérzés) biztosítson vasat a vérképzőszervekhez;
- megakadályozza az onkológiai betegségek kialakulását az antioxidánsok magas tartalma miatt;
- állítsa be a megfelelő fogyáshoz szükséges anyagcsere-folyamatokat;
- terhességet tervező nők számára fontos a folsav, amely nagy mennyiségben található az antonia.
Az alma szükséges a terhes nők és jövőbeli gyermekeik számára.
A szépség is fontos minden nő számára. Az almában található vitaminok jótékony hatással vannak a haj, a köröm és a bőr állapotára.
Milyen előnyökkel jár az Antonivka a férfiak számára
Az Antonivka nem kevésbé fontos a férfi test számára. Az alma napi fogyasztása befolyásolja a férfi hormonok termelődését, növeli az immunitást, erősíti a testi egészséget, lassítja az öregedési folyamatokat. Az almának nincs közvetlen hatása a potenciára, de mivel jótékony hatással van a vérkeringés szerveire, így a medencére is, egyértelmű, hogy fontosak a férfi erő szempontjából.
Megjegyzés!Az almaültetvények Oroszországban Bölcs Jaroszlav idejében jelentek meg a Kijev-Pechersk Lavra területén. Innen kezdtek elterjedni a gyümölcsfák, Dovgoruky herceg alatt megjelentek az első gyümölcsösök Moszkva mellett.
Kár Antonivka almáiért
Annak ellenére, hogy az orbáncfűből számos hasznos tulajdonság érhető el, bizonyos esetekben kárt okozhat.
Negatív pontok, amelyeket a rendszeres használat során figyelembe kell venni:
- ne egyen gyümölcsöt éhgyomorra, ez a gyomor-bél traktus gyulladásához vezethet;
- a gyümölcsök elpusztítják a fogzománcot, ezért használat után ki kell öblíteni a száját;
- az almában lévő magvak túlzott használata a hidrogén-cianid felhalmozódásához vezet, ami veszélyes az egészségre.
Ezenkívül nem szabad megfeledkezni az ellenjavallatokról, a gyümölcs összes hasznos tulajdonsága ellenére.
Hány kalória van az Antonivka almában?
Általában véve az alma olyan termék, amely nem károsítja a szervezetet. Nem véletlen, hogy ez az első gyümölcs, amelyet be lehet vinni a bébiételbe, különösen azért, mert az antonivka fajtát hipoallergénnek tekintik. Ez azonban nem jelenti azt, hogy az alma korlátlan mennyiségben fogyaszthatómennyiségeket Minden jó mértékkel, különben minden hasznos tulajdonság nullára csökken. Ez különösen vonatkozik azokra, akik diétáznak. Az alma diétás gyümölcs, de kalóriát is tartalmaz. Az Antonovka 100 g-ban körülbelül 47 kcal-t tartalmaz, tápértékét tekintve a szénhidrátok 92%, a zsírok és a fehérjék 4% -ot tesznek ki.
Ellenjavallatok az Antonivka almához
A házi mályvacukrot antonivkából készítik.
Mint minden hasznos tulajdonságokkal rendelkező termék, a gyümölcsöknek számos ellenjavallata van.
Ezek a következő használati korlátozásokat foglalják magukban:
- az emésztőrendszer krónikus betegségei, különösen a fekélyek patológiái;
- puffadás, puffadás;
- egyes összetevők egyéni intoleranciája.
Tanács!A friss gyümölcs jó alternatívája a sült vagy áztatott antonivka. Az orvosok a betegség akut periódusának elmúltával javasolják betegeiknek.
Az Antonivka alma használatának szabályai
Ennek a gyümölcsnek egy másik hatalmas előnye a feldolgozás lehetősége, és aromás lekvárt, lekvárt, természetes gyümölcsleveket péppel, kompótokat, néhány édesipari terméket, például lekvárt, mályvacukrot kaphat. Az áztatott alma kedvelői tudják, hogy erre a legalkalmasabb az Antonivka. Gyakran hozzáadják a savanyú káposzta erjesztésekor, így egyedi ízt adnak neki. Az emésztőrendszeri problémákkal küzdők számára a sült alma receptje jól ismert. Érdekes, hogy az ilyen típusú feldolgozás során az antonivka előnyös tulajdonságai nem vesznek el, a vitaminok és ásványi anyagok nem pusztulnak el - az aszkorbinsav kivételével.
Régóta észrevették, hogy bizonyos testproblémák megoldásához néhány receptet kell használnia ezekkel a gyümölcsökkel. Az orbáncfű sült formában a leghasznosabb száraz köhögés, megfázás és hangrekedtség kezelésére. Val velaz almát melegen kell használni, egy kis természetes mézet adva hozzá. Megfázás és orrfolyás esetén is hasznos a gyümölcsfa leveleit lefőzni és teaként inni.
Ha a pajzsmirigy működése károsodott, hasznosak lehetnek a korábban szárított, kávédarálóban porrá őrölt és napi 1-2 alkalommal használt magvak.
Az almapép segít jól megbirkózni a fagyással, és vaj hozzáadásával az ilyen keveréket sebekre és repedésekre használják a bőrön.
Az alma tea is jót tesz az idegrendszernek.
Sokan szeretik a finomra vágott orbáncfűvel főzött teát. Egy ilyen ital káros és hasznos is lehet. A tea a B-vitaminoknak köszönhetően jelentősen erősíti az idegrendszert.Nem szabad visszaélni az itallal. Napi kis csésze tea elegendő a hasznos anyagokhoz.
Azok számára, akik gyomorhurutban vagy más gyomor-bélrendszeri betegségben szenvednek, nyilvánvaló előnyökkel jár az áztatott alma fogyasztása. Ebben a formában megőrzik előnyös tulajdonságaikat, és a bennük lévő sav jelentősen csökken, és nem károsíthatja a gyomor nyálkahártyáját.
Sokan érdeklődnek a kérdés iránt, hogy lehet-e enni Antonivka almát a 2-es típusú cukorbetegségben. Az orvosok zöld héjú gyümölcsök használatát javasolják, amelyekben sokkal kevesebb a cukor, mint a vörösben. Napi 1 közepes alma elég.
Használható-e az Antonivka alma terhesség alatt?
Az Antonivka csak terhes nők számára előnyös. Szükséges a baba megjelenésére váró nők étrendjében. Bebizonyosodott, hogy azok a gyerekek, akiknek édesanyja minden nap evett almát a terhesség alatt, kevésbé hajlamosak allergiára és asztmára.
Figyelem!A szárítást tartják az egyik legjobb almafeldolgozási módnak. Ezzel a téli előkészítési módszerrel csak a víz párolog el. Vitaminok és ásványi anyagokszinte teljes egészében tárolják.
Tárolási feltételek
Az Antonivka rendkívüli hozamú, hosszú eltarthatósági idővel rendelkezik - több mint 3 hónap. Megfelelő körülmények között a gyümölcsök szinte az újévi ünnepekig hazudhatnak.
A hosszú távú tároláshoz sértetlen, közepes méretű gyümölcsöket kell készíteni. Jobb, ha az eltávolított gyümölcsöket egy faedénybe helyezzük, és hűvös helyiségbe helyezzük.
Következtetés
Az Antonivka alma jótékony tulajdonságai régóta ismertek. A fajtát édes-savanyú íze, finom illata teszi egyedivé, valamint az a tény, hogy kiválóan alkalmas lekvárrá, lekvárra és levekké történő feldolgozásra. Azt is tartják, hogy az Antonivka a többi fajtánál jobb a sült és áztatott alma elkészítéséhez.