Nincs benne az étrendedben?ennek az 5 veszélyes terméknek a gyermeke
Minden gyermek sokkal jobban szeret ízletes ételeket enni, mint egészséges ételeket. A szülők pedig megpróbálják megtalálni az egyensúlyt, és időszakonként olyan ételekkel kényeztetik a gyermeket, amelyeket a legjobban szeret. De számos olyan termék létezik, amelyet semmilyen körülmények között nem szabad gyerekeknek adni. Semmi hasznot nem hoznak a szervezetnek, sőt árthatnak is.
Hús és húsfélkész termékek
Az egészséges táplálkozás magában foglalja az állati eredetű élelmiszerek maximális csökkentését vagy teljes kizárását az étrendből. A húst még a felnőttek is nehezen emésztik, különösen, ha zsíros fajtáiról van szó - sertés- vagy bárányhúsról. A Shashlyk teljesen alkalmatlan étel egy gyermek számára.
A főtt és füstölt kolbász, kolbász, pástétom használata szintén elfogadhatatlan. Számos élelmiszer-adalékanyagot, sűrítőanyagot és színezéket tartalmaznak. Előállításukhoz nem a legjobb minőségű húst és melléktermékeket használnak. És ne tévesszen meg senkit a „Gyermekkolbász” címke – ez csak egy marketingfogás.
Ezenkívül az ilyen termékek tárolási feltételeit gyakran megsértik az üzletekben, aminek következtében a félkész termékek romlanak. A gátlástalan eladók megszakíthatják a lejárati dátumot a csomagoláson, így a vásárló egy ismert sérült terméket ad.
Ha még nem áll készen az állati eredetű termékek teljes kiiktatására az étrendjéből, kezdje el mindenféle vörös hússal. Ugyanakkor fontos egy ilyen lépést egy egész családként megtenni, hogy a gyermek ne érezze magát korlátozva, figyelve, hogyan rágják a szülők a kolbásszal készült szendvicseket.
Gomba
A gomba növényi fehérjeforrás. Különféle vitaminokat és szerves savakat tartalmaznak, ugyanakkor a legnehezebben emészthető növényi táplálék.
Kis adag kitint tartalmaznak, ami lelassítja a tápanyagok asszimilációját és különféle hatásokat vált kiallergiás reakciók. Egy felnőtt emésztőrendszere könnyen megbirkózik ezzel a terheléssel, de a gyermek gyomra nehezen tudja megemészteni a gombát.
Az erdei gombák különösen veszélyesek. Ha nem kellően ökológiailag tiszta helyen nőttek, a pépük a talajból és a levegőből felszívta a káros anyagokat - nehézfémeket, peszticideket, radionuklidokat. A gyermekek szervezete nagyon érzékeny a méreganyagokra, és könnyen ételmérgezést kaphat.
A gomba megengedett és biztonságos. Legkorábban bevezethetők az étrendbe, amikor a gyermek 7 éves lesz.
Forró fűszerek
A só és a nagy mennyiségű fűszer elősegíti, hogy az elkészített ételek íze világosabb és kifejezőbb legyen. A fűszerek aromás savakat és tanninokat is tartalmaznak. Nagy mennyiségben ezek az elemek veszélyesek a formálatlan gyomor-bélrendszerre.
A fűszerek irritálják a gyomor nyálkahártyáját, könnyen hasi fájdalmat, gyomorégést okoznak. Fontos tudni, hogy a keletkező gyomorégést szódabikarbónával semmi esetre sem lehet eltávolítani.
A legjobb, ha minimális sóval vagy egyáltalán nem sózva egyszerű ételt készítünk a gyereknek, a fűszeres fűszereket pedig gyógynövényekkel helyettesítjük: kaporral, petrezselyemmel, bazsalikommal.
Kész szószok
A bolti szószok kínálata nem korlátozódik a ketchupra és a majonézre. Az akcióban sajt, fokhagyma, tejföl, mustár és egyéb szószok találhatók.
Sok ízfokozót tartalmaznak, különösen a nátrium-glutamátot, amely függőséget okoz. Emulgeálószereket is tartalmaznak, amelyek szívpatológiákat és idegrendszeri betegségeket okozhatnak.
A kész szószok összetételében nem az utolsó helyet a cukor foglalja el: még a legfűszeresebb ketchupban is megtalálható. A cukor jelentősen növeli a termék kalóriatartalmát.
A házi paradicsomszósz kiválóan helyettesíti a ketchupot. Frissből készülparadicsom, olívaolaj és friss fűszernövények.
Snackek
A chips, a keksz, a sózott dió rekordszámú kalóriát tartalmaz. 100 gramm burgonya chips energiaértéke valamivel kevesebb, mint 500 kcal, ami a hozzávetőleges napi norma harmada. Az ilyen termékek gyakori használata gyorsan túlsúlyhoz vezet. Ezenkívül összetételük nagy részét káros adalékok foglalják el.
A hamburgerek, a sült krumpli és más gyorséttermek nem kevésbé kalóriatartalmúak. A burgonyát nagy mennyiségű növényi olajban sütjük, és nem tart meg semmilyen hasznos anyagot. Az ilyen ételek elfogyasztása után az ember nehézséget érez a gyomorban.
A "gyors" étel könnyen kiváltja az ételallergiát, amely vörös viszkető foltok formájában nyilvánul meg a bőrön, székletproblémák, gyomorfájás.
Mennyire veszélyes a helytelen táplálkozás egy gyermek számára
A kiegyensúlyozatlan táplálkozás néhány hónapon belül emésztőrendszeri betegségekhez vezethet a gyermekben.
Az orvosok két csúcsot különböztetnek meg, amikor a gyermekeknél gyomor-bélrendszeri betegségeket diagnosztizálnak:
- 5-6 év;
- 9-11 éves korig.
A következő patológiákat találják leggyakrabban:
- krónikus gyomorhurut;
- epeúti diszkinézia;
- krónikus kolecisztitisz;
- akut gasztroenteritisz;
- hasmenés, székrekedés.
Nem hagyhatja figyelmen kívül a gyermek hasi fájdalomra, rossz étvágyra, székletproblémára vonatkozó panaszait. Ez a betegség krónikussá válásához vagy szövődményekhez vezethet. A felsorolt betegségek kezelésével gyermekgasztroenterológusnak kell foglalkoznia. A szülők feladata pedig az, hogy megfelelő táplálkozást biztosítsanak a gyermeknek, és kizárják az összes káros terméket az étrendből.