Kávé konyak előnyeivel és ártalmával, kalóriatartalommal, receptekkel

A konyakos kávé előnyei elsődlegesen fontosak az idegrendszer munkájában. Erőteljes stimulánsnak tartják. Megfelelő használat mellett az ital segít korrigálni a vérnyomást és megszabadulni az álmatlanságtól. De sok negatív oldala is van, amelyeket figyelembe kell venni.

Az ital története

A kávézókban és éttermekben a konyakos kávét franciának hívják. Ennek megvan a logikus magyarázata. Több mint 100 évvel ezelőtt Franciaországban vált először népszerűvé az ital. Különböző poharakba öntötték a kávét és a konyakot. Mindegyikből sorra kellett kortyolni. A hideg és meleg kombinációja különös örömet okozott a franciák körében. Az ital fogyasztása tökéletesen felpezsdített és pozitív hangulatot teremtett. Szokás volt egy nehéz vacsora után az asztalra tálalni desszertként.

Alkoholtartalmának köszönhetően a kávé képes fokozni a vérkeringést.

Kicsit később az ital keresletté vált más országokban. De az összetevőket egy edényben keverték össze. Egyes országokban fűszereket, tejet és édesítőszereket adnak a kész italhoz. A központi idegrendszer munkájának aktiválására és a teljesítmény növelésére használták. Leggyakrabban ünnepélyes rendezvényeken konyakos kávé került az asztalra.

Megjegyzés!A szemeket célszerű közvetlenül az ital elkészítése előtt megpörkölni.

A konyakos kávé összetétele és kalóriatartalma

A konyakos kávéfogyasztás előnyei és ártalmai egyedülálló összetételének köszönhetők. Fő jellemzője a magas koffeintartalom. Tonizáló és élénkítő hatással van a szervezetre. 100 g ital 239 kcal-t tartalmaz, ami meglehetősen elfogadható azoknak, akik figyelik a súlyukat. Az elkészítéséhez őrölt kávéra és bármilyen konyakra lesz szüksége.

A következőket tartalmazza az italanyagok:

• koffein;
• aminosavak;
• növényi fehérjék;
• vitaminok;
• makro- és mikroelemek;
• etanol;
• alkaloidok;
• szerves savak;
• lipidek;
• élelmi rost.

Jó kávét inni konyakkal?

A tormával készült kávénak rengeteg hasznos tulajdonsága van. Nemcsak a vérnyomást normalizálja, hanem észrevehetően javítja a hangulatot is. A koffeint erős növényi eredetű analeptikus és pszichostimuláns anyagnak tekintik. Van egy vélemény, hogy még a migrénnel is képes megbirkózni. A reggeli konyakos kávé előnyei különösen nyilvánvalóak. Ebben a napszakban az ital segít a gyorsabb felébredésben és a munkamódhoz való alkalmazkodásban.

Nem kevésbé fontos tulajdonságok a következők:

• megszabadulni a fogfájástól és a fejfájástól;
• megfázás megelőzése és kezelése;
• fokozott figyelemkoncentráció;
• az álmatlanság megszüntetése;
• megszabadulni a depressziós rendellenességektől;
• vérnyomás emelkedés.

A koffein összetételében lévő heterociklusos vegyületek kifejezett antioxidáns aktivitásukban különböznek. A vizelethajtó hatással együtt lehetővé teszi a salakanyagok és méreganyagok eltávolítását a szervezetből. Az ital alkoholtartalma azonban kissé csökkenti ezt a hatást.

Hogyan kell főzni

Számos recept létezik a konyakos kávé elkészítésére. Az ital előnyei minden esetben ugyanazok lesznek. Változik az összetevők készlete és a koffeintartalom. A főzési mód kiválasztásakor a személyes preferenciákra kell összpontosítania. Ezekre a célokra használhat párolót és kávéfőzőt is. Az ital íze és illata közvetlenül függ a felhasznált termékek minőségétől.

Kávé konyakkal franciául

Az ital hagyományos változatát tekintika leggyakrabban De szigorúan tilos gyakorolni az érzékeny zománc tulajdonosai számára. Ebben az esetben fájdalmas érzések léphetnek fel.

Hozzávalók:

• 40 ml kávé;
• 40 ml konyakot.

Főzési folyamat:

1. A folyadékokat különböző tartályokba öntik.
2. A kávénak forrónak, az alkoholnak pedig előhűtöttnek kell lennie.
3. Igyon egy kis kortyot minden pohárból.

A szokásos kristálycukor helyett célszerű barna kristálycukrot használni.

Kávé konyakkal afrikai stílusban

Ezt az elkészítési változatot fűszerek és kakaó használata jellemzi. Ez gazdagabbá teszi az ital ízét. Kívánt esetben a granulált cukor eltávolítható a receptből. Fahéj hozzáadásával a kávé fűszeresebbé és aromásabbá válik. A kakaó pedig csökkenti az ital keserűségét.

Hozzávalók:

• 150 ml víz;
• 1,5 tk. darált szemek;
• 1 tk. cukor;
• ½ tk. kakaó;
• 1,5 evőkanál. l. konyak;
• egy csipet fahéj

Az előkészítés szakaszai:

1. Az őrölt kávébabot és a kakaót felöntjük vízzel, és kis lángon törökben főzzük.
2. A cukrot néhány perccel azelőtt adjuk a tartályhoz, hogy készen áll.
3. A konyak hozzáadása előtt a fűszereket az italba öntik. Melegen kell inni.

A kávé tonizáló hatásának intenzitása közvetlenül függ a kávé erősségétől.

Kávé konyakkal oroszul

Alkatrészek:

• 1,5 tk. darált szemek;
• 200 ml víz;
• 2 tk. konyak;
• 1 tk. cukor

Recept:

1. A kávét bármilyen alkalmas módon elkészítik.
2. A kész forró italhoz konyakot és cukrot adunk. Az alkatrészek csatlakoztatásának sorrendje nem fontos.

Nem tanácsos használnikávé konyakkal éhgyomorra.

Hogyan kell helyesen inni

A konyakos kávé maximális hasznának eléréséhez reggel, teljes étkezés után kell inni. Az esti órákban alkalmazva álmatlanságot válthat ki. Célszerű kis kortyokban inni. A csésze térfogata nem haladhatja meg az 50 ml-t. Az elkészítés során fontos betartani a felhasznált komponensek arányát. 3:1-nek kell lennie.

Figyelem!Az ital ajánlott napi adagja 1-2 csésze. Az adag túllépése álmatlanság kialakulásával fenyeget.

Káros-e a kávét konyakkal inni?

Adagolás esetén a konyakos kávé nincs negatív hatással az egészségre. De nem szabad elfelejteni, hogy rendszeres bevitellel hozzájárul a kalcium kimosásához a szervezetből, és az idegrendszer megzavarását idézi elő. A visszaélés ebben az esetben függőséget okozhat. Ez fokozott ingerlékenységhez és neurózisokhoz vezet. Egyes esetekben a máj és az emésztőrendszer krónikus betegségei súlyosbodhatnak. Ennek oka az alkohol és a koffein azon képessége, hogy irritálja a gyomor nyálkahártyáját. Közvetlenül az ital bevétele után megnövekszik a vizelési inger.

A nem kívánt szövődmények elkerülése érdekében figyelembe kell venni az ellenjavallatokat.

Ezek tartalmazzák:

• fokozott idegi ingerlékenység;
• magas vérnyomás;
• a szív- és érrendszer betegségei;
• gyermekkor;
• terhesség és szoptatás.

Az emésztőrendszeri betegségekben szenvedőknek kerülniük kell a konyakos kávét a betegség súlyosbodása idején. Ugyanezt kell tenni az antibiotikumokkal kezeltekkel is, mivel az alkohol csökkenti a hatékonyságukat. Az időseknek különösen óvatosnak kell lenniük, amikor szedik.

Következtetés

A konyakos kávé előnyei csak helyes és mérsékelt használat mellett nyilvánulnak meg. Ha visszaél az itallal, jelentősen ronthatja egészségét. Más esetekben tonizálja a testet és javítja a hangulatot.