Gyomorégést okozó ételek - lista, táplálkozási ajánlások
A gyomorégés egy kellemetlen érzés, amely égő érzés formájában nyilvánul meg. Ez az égő érzés a szegycsont mögötti szegycsont alatti zónából felfelé terjed. A gyomorégés néhány másodperctől több óráig tarthat. Az orvosok több súlyossági fokozatú tüneteket osztályoznak:
- mérsékelt;
- átlagos;
- nehéz
A mérsékelt típus két-három havonta egyszer jelenik meg. Mérsékelt gyomorégés havonta néhányszor fordul elő. Súlyos gyomorégés kínozza az embert nap mint nap, súlycsökkenést, nyelési problémákat és néha vérzést okozva. Ha a kellemetlen érzést rekedtség, asztmás tünetek, rossz lehelet vagy fogászati problémák kísérik, az súlyos betegségeket jelezhet, különös tekintettel a GERD-re - gastrooesophagealis refluxra. A GER viszont más betegségeket okoz a nyelőcső nyálkahártyájának állandó gyulladása miatt.
A túl gyakran előforduló gyomorégés gyomor- vagy nyelőcsőrákra utalhat. Éppen ezért nem szabad figyelmen kívül hagyni a gyomorégést, hanem azonnal orvoshoz kell fordulni.
A gyomorégés okai:
- a gyomor-bél traktus krónikus és akut betegségeinek hátterében;
- a test intenzív lefelé hajlásához kapcsolódó fizikai erőfeszítéssel;
- teljesen egészséges embernél tüneteket kiváltó termékek fogyasztásakor. A gyomorégést okozó ételeket javasolt kizárni az étrendből.
Milyen ételek okoznak gyomorégést
A gyomorégés tüneteit kiváltó termékek mindenki étrendjében megtalálhatók, kivéve azokat a speciális terápiás diétákat, amelyeket az orvosok a gyomor-bélrendszeri betegségekben szenvedő betegek számára írnak fel.
Természetesen lehetetlen megnevezni a gyomorégést okozó élelmiszerek teljes és egységes listáját, mert minden ember egyénileg reagál az ételekre. Van egy lista, ami tartalmazzaolyan termékek, amelyek sok embernél gyomorégési rohamot váltanak ki. Ha kizárja az ilyen termékeket az étrendből, hosszú ideig elfelejtheti a problémát.
Hozzávetőleges táblázat azokról az élelmiszerekről, amelyek gyomorégést okozhatnak, és amelyeket ajánlott kerülni:
| Termék | Miért okoz gyomorégést |
| Gyümölcsök: narancs, mandarin, ananász, grapefruit | A felsorolt gyümölcsök nagy mennyiségben tartalmaznak gyümölcssavat, amelyek irritálják a gyomorfal nyálkahártyáját, és nagy mennyiségű gyomornedv termelődését váltják ki. |
| Fűszerek, fűszeres, sós és sós ételek: torma, retek, hagyma, pirospaprika, fokhagyma, retek, menta, különféle fűszerek | Ezek a termékek irritáló hatással vannak a gyomor nyálkahártyájára az agresszív anyagoknak, amelyek serkentik a gyomornedv termelését |
| Zsíros ételek, fűszeres és csípős szószok: sajtok, disznózsír, dió, füstölt hús, disznózsír, kolbász, avokádó, zsíros sütemények tejszínnel, majonéz, ketchup, zsíros hús | A zsíros ételek és szószok megzavarják az emésztési folyamatot, az étel hosszú ideig nem emészthető meg a gyomorban és a belekben, ami gyomorégést okoz |
| Szódák | Amellett, hogy a szénsavas italok erősen megfeszítik a gyomor falát, gyengítik a záróizmot |
| Alkohol | Az alkoholfogyasztás hatalmas mennyiségű gyomornedv felszabadulását idézi elő, miközben irritálja a gyomor falait |
| Kávé, édességek, vajas péksütemények: kávé, kakaóitalok, zsemle, palacsinta, egyes kenyérfajták | A nagy mennyiségű koffein, valamint az édességek lazító hatással vannak a nyelőcső záróizomra, emiatt a gyomorból a sav behatol a nyelőcsőbe, ami a kávétól gyomorégést okoz. |
| Gyorsételek: sült piték és biliashok, különféle cheburek, főleg hússal, hamburgerek, sült krumpli | Sok transzzsírt tartalmaznak, amelyek károsak a szervezetre. Köztudott, hogy a transzzsírok az emésztési folyamat zavarait okozzák, a fokozott gázképződést, böfögést, fokozott savasságot okoznak a gyomorban. |
Ha egy ilyen tünet utolérte Önt, akkor speciális termékek segítenek Önnek, amelyek jól megbirkóznak a gyomorégéssel.
A gyomorégés tünetei
Tudva, hogy mi okozza a gyomorégést, módosíthatja étrendjét. A gyomorégéssel járó állapotot gyakran a következők kísérik:
- a böfögés kellemetlen jelenség, amikor a gyomorból származó gázok akaratlanul is bejutnak a szájba, ami a rekeszizom összehúzódása miatt következik be (További információ a böfögés és gyomorégés okairól);
- bőséges nyálfolyás;
- egyes esetekben súlyos égő fájdalmak, amelyek a mellkas bal oldalára, a nyakra sugároznak;
- "gombóc a torokban" érzése;
- időszakos köhögés;
- a hang rekedtsége
Hasznos még megismerkedni:
- Milyen tablettát kell inni, ha fáj a gyomra
- Hogyan lehet leküzdeni a destruktív hasnyálmirigy-gyulladást
- A gyomorhurut elleni modern gyógyszerek áttekintése
Táplálkozási ajánlások: hogyan kerüljük el a gyomorégést
Az étel elkészítésének módja nagyon fontos. A gyomorégésben szenvedőknek érdemesebb főtt, párolt vagy sült ételeket fogyasztani, a sült ételeket érdemes kerülni, különösen súlyosbodás idején.
Az étlapon a következő ételek szerepelhetnek:
- vízben főtt rizs és hajdina;
- főtt, sült burgonya;
- nagy mennyiségű zöld - petrezselyem, bazsalikom, kapor;
- sovány húson főtt levesek és húslevesek;
- hal főtt vagy sült fóliában a sütőben;
- pulyka-, marha-, nyúl-, csirkehús;
- sajt és túró - alacsony kalóriatartalmú, zsírmentes;
- főtt tojás;
- sült gyümölcsök és zöldségek, párolt burgonya, sárgarépa, cékla, cukkini és sütőtök;
- mályvacukor, zselé és zselé.
A gyakori gyomorégés viselkedési szabályai: hogyan lehet megszabadulni a tünetektől
Ha betartja az alábbi egyszerű szabályokat, gond nélkül elkerülheti a kellemetlen rohamokat, súlyosbodás esetén pedig enyhítheti azokat:
- Ha kis adag vizet iszik a nap folyamán, csökken az emésztőenzimek száma a gyomorban.
- Egyél kis adagokban napi 5-6 alkalommal. Vacsora után ne feküdj le azonnal. Fekvéskor a gyomor tartalma a nyelőcsőbe esik, innen ered az égő érzés. Sétáljon, sétáljon, végezzen házimunkát. A vacsorát lefekvés előtt 2-3 órával kell megtenni.
- A gyomorégés gyakori megnyilvánulásával járó étrend magában foglalja az élelmiszerek megfelelő kulináris feldolgozását - jobb, ha párolunk, forralunk, sütünk ételeket.
- Az edények hőmérséklete is fontos szerepet játszik - az ételnek melegnek kell lennie. Ne egyen túl meleg vagy hideg ételt.
- Határozza meg azokat az ételeket, amelyek égést okoznak benned, és add fel őket.
- A dohányzás, az alkohol megzavarja az emésztőrendszer munkáját, a gyomor szekréciós tevékenységét, gyomorégést provokálva.
- Minden darabot jól meg kell rágni - az alaposan megrágott étel megkönnyíti a gyomor munkáját.
Melyik orvoshoz kell fordulni, ha égő érzést érez
Ha olyan tünetet észlel, mint a kanál alatti égő érzés, ellenőrizni kell az állapotát. Ha ez egyszeri megnyilvánulás, akkor módosítania kell az étrendet. Ha a gyomorégés rendszeresen jelentkezik, érdemes időpontot egyeztetni egy gasztroenterológussal, aki felállítja a diagnózist és előírja a kezelést.
Továbbáegy gasztroenterológus tud időpontot javasolni táplálkozási szakértőhöz, aki kiválasztja a megfelelő egyéni étrendet.