Cayenne bors előnyei és kárai, tulajdonságai, hogyan kell szedni

A cayenne bors népszerű fűszer. Aktívan használják a kozmetológiában, a gyógyszeriparban és a népi gyógyászatban. A cayenne bors előnyei kémiai összetételének sajátosságaiból fakadnak. Az input anyagok megmagyarázzák az értékes tulajdonságok jelenlétét.

Mi az a cayenne bors és hogyan néz ki

A növény a Solanaceae családba tartozik. Ez a paprikafajták csoportja. Kifejezetten égető íz jellemzi őket. A főzés területén használt fajok közül ez a piros fűszeres gyümölcs a legégetőbb.

A hüvely hossza nem haladja meg a bab méretét. A trópusi Amerikát a növények hazájának tekintik. A gyümölcsöket jelenleg Thaiföldön, Indiában, Mexikóban és más országokban is termesztik.

Miben különbözik a chilitől?

A tudósok nem értenek egyet a kultúrák osztályozásában. Egyes botanikusok a cayenne variánst a chili fajtájaként említik.

A növények közötti különbségek nem jelentősek. A kultúrákat az azonos alakú gyümölcsök jellemzik. A cayenne fajta hüvelyei azonban világosabb színűek. Égő ízük van fűszeres és kesernyés jegyekkel.

A paprika neve Cayenne kikötővárosához fűződik. Gyakran indiainak vagy brazilnak is nevezik.

A cayenne bors kémiai összetétele

Az energiaérték 318 kcal 100 g termékben. A fő összetevő a kapszaicin. Ez egy alkaloid, amely közel áll a nikotinhoz és a koffeinhez. Az anyag óriási gyógyszerészeti potenciállal rendelkezik. A kapszaicin alapján kidolgozták a paprikafajták ún. csípősségi skáláját.

A fűszer a következőket is tartalmazza:

• rost;
• növényi fehérjék;
• a B csoportba tartozó vegyületek, például a folsav és a tiamin;
• retinol, tokoferol és aszkorbinsav, amelyek antioxidánsok;
• ásványi anyagok, beleértve a mangánt, káliumot, ként, kalciumot és vasat;
• zsíros és illóolajok;
• havacin és piperidin, amelyek alkaloidok.

A cayenne bors fokozza a gyógynövények és gyógyszerek hatását a szervezetre.

Fontos!A termék értékes tulajdonságait vizsgáljuk.

Mire jó a cayenne bors

A gyümölcsök a következő hatásokat fejtik ki:

• vírusellenes;
• antibakteriális;
• pihentető

A fűszer használata hozzájárul:

• a depresszió jeleinek megszüntetése;
• fogyás;
• a vércukorszint normalizálása.

A termék étrendbe való felvétele hasznos rosszindulatú daganatok esetén. A fűszerek jótékony hatással vannak az erek és a bőr állapotára.

A cayenne bors előnyei a nők testére

Bebizonyosodott, hogy a növény segít felgyorsítani az anyagcsere folyamatokat. Jelentős jelentőségű a gyulladás semlegesítése a krónikus stádiumban, amelyet gyakran megfigyelnek az elhízás hátterében. A fűszer használata megszünteti a PMS-re jellemző fájdalomszindrómát.

A cayenne-i bors a terhesség alatt előnyökkel és károkkal is járhat. Immunmoduláló hatása van, megakadályozza a SARS-t. A termékkel való visszaélés azonban vetéléshez és koraszüléshez vezethet.

A Cayenne borsot a kozmetológiában aktívan használják a hajápoló termékek fokozott hatása miatt.

A fűszert a szülés utáni depresszió gyógyszerének tekintik, ami az endorfintermelés serkentésének köszönhető. Ezeket az anyagokat örömhormonoknak nevezzük. A gyümölcsöket nem szabad a szülés utáni korai időszakban a laktáció alatt használni, hogy ne okozzanak esetleges mellékhatásokat.

A cayenne bors előnyei a férfiak számára

A termék javítja a vérkeringést és megelőzi az erekciós zavarokat. A gyümölcsök csökkentik az intenzitástgyulladásos folyamatok és a rosszindulatú prosztatadaganatok kockázata. A hatás a kapszaicin jelenlétének köszönhető.

A cayenne-i borsot ajánlott rendszeresen bevenni a férfiak étrendjébe.

Alkalmazása a népi gyógyászatban

A gyümölcsalapú tinktúrák segítenek a merevedési zavarban, az étvágycsökkenésben és a SARS-ben. A port általában népi gyógymódok készítésére használják. Zöld teához adva csökkentheti a vérnyomást. A por felvétele a kenőcsök összetételébe hatékony az ízületi patológiákban. Ha cayenne-bors alapú termékeket vesz, akkor a szervezet számára jótékony hatású lehet.

Fogyáshoz

A gyümölcsök étrendbe való felvétele normalizálja az anyagcsere folyamatokat, ami hozzájárul a fogyáshoz.

A hatás fokozása érdekében használhatja a hagyományos orvoslás receptjét, amely magában foglalja:

• őrölt és szárított hüvely - 25 g;
• vodka - 1 evőkanál.

Az eszköz a következőképpen készül:

1. A nyersanyagokat összetörjük és alkoholos alappal öntjük.
2. A főzetet két hétig infundáljuk.

A cayenne bors tinktúráját 100 ml vízben való feloldás után 15 cseppet kell inni.

SARS megelőzés

Hipotermia esetén legfeljebb 1 evőkanál adagolása javasolt. meleg tejből, a fűszert egy kés hegyén porrá őröljük. Ezt követően le kell feküdnie egy meleg takaró alá.

A Cayenne bors meleg tejjel kombinálva izzasztó hatású.

Tisztítás a méreganyagoktól

A termék használata segít eltávolítani a káros anyagokat a szervezetből.

Ebből a célból ajánlott olyan összetételt használni, amely a következőket tartalmazza:

• méz - 100 g;
• cayenne bors - 1 teáskanál;
• vaj - 250 ml.

Az eszköz a következőképpen készül:

1. A puha vajat összekeverjüka receptben megadott összetevőket.
2. A keveréket egy napra hűtőszekrénybe tesszük, majd a szükséges adagokban felhasználjuk.

A cayenne bors összetételét 2 tk. háromszor egy nap.

Az izomfájdalomtól

Ízületi gyulladás, neuralgia és reuma esetén segít a melegítő hatású gyógymód.

Elkészítéséhez vegye be a következő összetevőket:

• 30 g cayenne bors por;
• 1. cikk finomított napraforgóolaj.

A keverék a következő recept szerint készül:

1. A fűszereket a szükséges mennyiségű olajjal felöntjük.
2. A gyógyszert sötét és hűvös helyen két hétig infundáljuk.
3. Használat előtt a keveréket gézzel szűrjük.

Cayenne bors tinktúrát alkalmaznak a fájdalmas ízületekre.

Megfázással

A forró lábfürdőhöz por formájában fűszereket adunk. Az eljárások segítenek a SARS és a vénás pangás jeleinek jelenlétében.

A cayenne bors por felhasználásával készült lábfürdők láz nélkül használhatók az ARVI-hoz.

Fontos!Az eljárásokat lehetőleg lefekvés előtt kell elvégezni.

A cayenne bors használata a főzésben

Külön termékként a hüvelyeket gyakorlatilag nem használják, ami az égő érzésüknek köszönhető.

Általában a hasznos tulajdonságokkal rendelkező cayenne borsot a következő ételekkel kombinálják:

• száraz sós sütemények;
• puding;
• omlett;
• saláták tojással;
• zöldség pörkölt;
• levesek;
• hal és tenger gyümölcsei.

A fahéj, fűszer és kakaó keveréke különleges ízű.

A sajtos sütik elkészítéséhez vegye be:

• Cheddar sajt és vaj - 120 g;
• kömény - 2 evőkanál. l.;
• tojás - 1 db;
• só és cayennebors - egyenként 0,5 teáskanál;
• liszt - 300 g.

Az étel a következőképpen készül:

1. A borsot és a sót a liszttel elkeverjük.
2. Ezután adjunk hozzá vajat, vágjuk darabokra, őröljük, amíg morzsát nem kapunk.
3. A masszához adjuk a tojást, a sajtot és a hideg vizet.
4. A rugalmas tésztából kolbászt készítünk, köménymagos pergamenre forgatjuk.
5. A tésztát fóliába csomagoljuk és fél órára a hűtőbe tesszük.
6. A kolbászt karikákra vágjuk, körülbelül tíz percig sütjük a sütőben.

A cayenne borssal készült kész sütik arany színűek.

Hogyan válasszunk és takarítsunk meg

A gyümölcsöket szárítva és nyersen is értékesítik. Színük élénk narancssárga legyen. Előnyben kell részesíteni a meglehetősen sima, látható sérülések nélküli hüvelyeket.

Figyelem!Nem ajánlott ráncos és petyhüdt gyümölcsöt vásárolni.

A nyers terméket 14 napig hűtőszekrényben tárolják, miután a hüvelyeket egy zacskóba vagy műanyag tartályba helyezték. Fagyasztás előtt a gyümölcsöket megtisztítják a magoktól.

Az őrölt fűszer több fajta keveréke, amely barna árnyalatú. Üvegedényben és szorosan lezárva tároljuk. Tedd a fűszert napfénytől védett helyre.

A cayenne bors használatának ellenjavallatai

A termék jótékony hatással van az egészségre. Az emésztőszervek betegségeinek súlyosbodása esetén a cayenne borssal való kezelés és étrendbe foglalása nem javasolt.

Az abszolút ellenjavallatok a következők:

• máj- és vesebetegségek;
• egyéni intolerancia reakciói.

Ha a lé érintkezésbe kerül a bőrrel, irritáció léphet fel. A gyümölcsöket célszerű kesztyűvel megmosni és felaprítani. A termékkel való visszaélés során joghurtot kell inni,citromlevet vagy egyél egy kis darab vajat.

A termék nem szerepel a hét év alatti gyermekek étrendjében, ami az emésztőrendszer éretlensége és a nem kívánt reakciók magas kockázata miatt van. Ne használjon cayenne borsot a szülés utáni első hónapokban.

Következtetés

A cayenne bors jótékony hatásait tudományos kutatások igazolták. A termék értéke a rákellenes tulajdonságok meglétében rejlik. A gyümölcsfogyasztás segít a fogyásban és a káros anyagok eltávolításában a szervezetből. A fűszert széles körben használják a főzésben, a kozmetológiában és a népi gyógyászatban.