A whisky előnyei és ártalmai, kémiai összetétel, használati szabályok, ellenjavallatok

A whisky előnyei és ártalmai egy érdekes kérdés, amely első pillantásra furcsának tűnhet. Az alkoholos ital azonban valóban értékes tulajdonságokkal rendelkezik. A másik dolog az, hogy az ebből származó kár összehasonlíthatatlanul nagyobb lehet.

A whisky kémiai összetétele

A whisky vagy skót erős alkoholos ital, amelyet gabonanövények komplex feldolgozásával állítanak elő. Az italnak több fajtája létezik, amelyek pontos kémiai összetétele attól függ, hogy milyen alapanyagokból készült.

Néhány komponens azonban bármilyen változatban jelen van.

Az ital különösen a következőket tartalmazza::

• víz és maláta;
• aldehidek és fenolok;
• ellagsav;
• antioxidánsok;
• komplex éter anyagok;
• foszfor és kalcium;
• tanninok;
• vas és nátrium;
• kálium;
• B1, B2 és B3 vitaminok;
• cink és réz.

Az ital kalóriatartalma meglehetősen magas - körülbelül 235 kcal 100 ml termékben.

Figyelem!Meg kell érteni, hogy az alkoholban nagyon kicsi a vitamin- és ásványianyag-tartalom. A Scotch nem használható a hasznos anyagok hiányának pótlására.

Bár a sok whisky fogyasztása káros, a terméknek jótékony tulajdonságai is vannak.

Mire jó a whisky?

Általában a whiskyről a káros tulajdonságokkal összefüggésben beszélnek. De mérsékelt használat esetén előnyökkel járhat a szervezet számára, beleértve.

Különösen igyál:

• lassítja a szervezet öregedési folyamatait és küzd a szabad gyökök ellen az összetételében található antioxidánsok miatt;
• segít megbirkózni a pajzsmirigy-problémákkal, egyes fajták nagy mennyiségű jódot tartalmaznak;
• csökkenti a vérrögképződés valószínűségét, kis adagokban az ital felgyorsítja a vérkeringést, pozitív hatással van a vér összetételére és megakadályozza annak alvadását;
• aktiválja az agy aktivitását - adagolt használat mellett a termék jótékony hatással van a memóriára, a szellemi tevékenységre és az idegrendszer munkájára, megelőzve többek között az Alzheimer-kór kialakulását;
• antiszeptikus tulajdonságokkal rendelkezik, a scotch tape értékes gyulladáscsökkentő és segít megfázás esetén;
• javítja az emésztést, ha az italt apránként és ritkán fogyasztják, megvédi a gyomor elnehezülését és elősegíti a tápanyagok jó felszívódását;
• oldja a stresszt és csökkenti a szorongást, sok alkoholos italhoz hasonlóan a whiskynek is kifejezett nyugtató hatása van, bár az idegek rendszeres megnyugtatására nem használható.

A gyulladáscsökkentő tulajdonságok külsőleg is használhatók. Az alkoholt borogatáshoz és dörzsöléshez használják ízületi betegségek esetén. Egy ital segítségével fertőtlenítheti a bőrsérüléseket, ha nincs kéznél megfelelőbb eszköz.

Kis adagokban a whisky erősíti az ereket és nyugtatja az idegeket.

Kár a whiskyért

Egy alkoholos ital jótékony tulajdonságai a legkevésbé sem csökkentik annak lehetséges ártalmait:

1. A gyakori vagy túlzott alkoholfogyasztás mérgezés kialakulásához, másnapossághoz vezet. Az összetételében lévő alkoholos vegyületek a szervezetben feldolgozva rossz hatással vannak a vesére és a májra, és veszélyes akut és krónikus betegségekhez vezethetnek.
2. Az alkohol szisztematikus használata negatív hatással van a szív- és érrendszerre. Túlzott adagokban az ital magas vérnyomást vált ki, növeli a szívroham és a stroke kockázatát.
3. A sok erős alkoholfogyasztás veszélyes az agyra. Alkoholos vegyületek hatására az agysejtek tönkremennek, a koordináció romlik, romlik a memória, romlik a nyelvtudás.

Az erős alkohol teljesen károskiskorúakat érint, terhes nőknek és anyáknak szoptatás alatt is szigorúan tilos az ital fogyasztása. Még kis adagokban sem ihat whiskyt, mielőtt volán mögé ül.

Mi a károsabb: vodka vagy whisky

Hagyományosan a vodkát tartják a legkárosabb alkoholos italnak.

De ha összehasonlítja a whiskyvel, akkor kiderül, hogy a vodka még mindig kevésbé veszélyes a szervezetre:

1. A vodka vegyileg tiszta termék. De a whisky sok aldehidet és pórsáfrányolajat tartalmaz. Ezért a szervezet nagy nehézségek árán dolgozza fel az ilyen italt, és nagyobb a máj, a vese és más szervek károsodása.
2. A scotch tape után súlyosabb másnaposság következik. Az ok ugyanaz - az alkoholban lévő csenkeszolajat hosszú ideig nem távolítják el a szövetekből. Vodka fogyasztásakor általában gyorsabban következik be a mérgezés, de a másnaposság is könnyebb.

Erősségét tekintve a whisky és a vodka megközelítőleg megegyezik egymással. De ha a vodka legfeljebb 40 ° -ot tartalmaz, akkor a whisky erőssége 50 ° vagy akár több is lehet bizonyos esetekben.

A vodkához képest a whisky károsabb ital.

Fontos!A vodka ugyan kevesebb kárt okoz, de ez nem csökkenti a veszélyét, rossz hatással van a gyomor, a máj és a szív munkájára.

Mi a károsabb: sör vagy whisky

Első pillantásra az alacsony alkoholtartalmú sör határozottan kevésbé tűnik károsnak, mint az erős skót sör. A sör előnyei nem csak az alacsony erősségben rejlenek, hanem abban is, hogy az ital meglehetősen sok hasznos enzimet és vitamint tartalmaz.

A valóságban azonban a whisky és a sör okozta károk a fogyasztási arányoktól függenek:

1. Egy kis pohár sör egyszeri fogyasztása kevésbé károsítja a szervezetet.Ha bizonyos gyakorisággal használ sört és whiskyt, a helyzet megváltozik.
2. Egy kis adag erős ital nem okoz másnaposságot és mérgezést, de jótékony hatással lesz az erek állapotára.
3. A kis adag sör gyakori fogyasztása negatív hatással van a májra, a vesére és az anyagcserére.

A sör gyakran elhízáshoz vezet, és ezt a gyenge alkoholos italt tartják a legveszélyesebbnek a gyors függőség szempontjából.

Az alacsony alkoholtartalmú sör károsabb, mint egy erős ital.

Mi a károsabb: konyak vagy whisky

A szőlőből készült konyak és a gabona whisky erős hasonlóságot mutat. Mindkét ital erőssége körülbelül 40 °, bár a whiskyben valamivel magasabb lehet, és mindkettő pozitív hatással lehet az emésztésre és az erekre.

A konyak fő veszélye, hogy sok alkoholfrakciót tartalmaz. Káros hatással vannak az agyra és az idegrendszerre, ezért gyakori használat mellett a konyak veszélyesebb a szellemi tevékenységre és a memóriára.

De ugyanakkor a konyak tisztább termék marad. A whiskyvel ellentétben nem tartalmaz nagy mennyiségű pórsáfrányolajat. A konyak fogyasztása utáni másnaposság enyhébb és gyorsabban elmúlik, az ital nem gyakorol súlyos romboló hatást a májra és a vesére.

A konyak nem tartalmaz pórsáfrányolajat, ezért kevésbé veszélyes, mint a whisky.

Mi a károsabb: rum vagy whisky

A kiváló minőségű rum az egyik leghasznosabb alkoholos italnak számít. Cukornádlé lepárlásával állítják elő, a jó rumban minimális az idegen szennyeződések mennyisége.

A rum erőssége, mint a skót, 40 és 75 ° között változhat. De a rum összetételében nincsenek káros vetiverolajok, így fogyasztása esetén sokkal kevésbé károsítja a szervezetet.

A rum nem károsítja annyira a szervezetet, mint a skót skót vagy az amerikai bourbon.

Mi a károsabb: bor vagy whisky

Bár a bor, mint minden alkohol, árthat, előnyös tulajdonságait tekintve első helyen áll. A száraz vörös- és fehérbor mértékletes fogyasztása erősíti az érfalakat, megelőzi a szívbetegségeket és megelőzi a cukorbetegség kialakulását.

Ha a minőségi bor és a whisky között választ, akkor érdemes megállni a szőlőitalnál. Ráadásul a bor erőssége jóval alacsonyabb, általában nem több 22°-nál.

Tanács!Bár a bor jelentős előnyökkel járhat, nem szabad visszaélni vele. Túlzott fogyasztás esetén az ital rossz hatással van az emésztőrendszer állapotára, és rontja az erek munkáját.

A bor határozottan hasznosabb, mint a whisky.

Mennyi whiskyt lehet inni anélkül, hogy károsítaná egészségét

A whisky előnyei és kárai a férfiak és a nők számára a felhasználási adagtól függenek. Ritka ivás esetén 150 ml ital biztonságos napi adagnak számít, de nem lehet minden nap ilyen mennyiségben whiskyt fogyasztani.

Terápiás célokra nőknek legfeljebb 30 ml, férfiaknak 50 ml ital fogyasztása javasolt. Az ilyen adagokat gyógyhatásúnak tekintik, például egy pár nagy kanál alkoholt 3-5 napig fogyaszthat a megfázás kezelésére.

Ellenjavallatok a whiskyhez

Túlzott fogyasztással az erős alkohol még egy egészséges embernek is árthat. Bizonyos betegségek esetén pedig teljesen lemond róla.

Az ellenjavallatok a következők::

• az emésztőszervek akut és krónikus betegségei - gastritis, peptikus fekélybetegség, hasnyálmirigy-gyulladás és vastagbélgyulladás;
• szív- és érrendszeri betegségek, a whisky segít megelőzni a szívbetegségeket, de meglévő rendellenességek esetén szigorúan használjatiltott;
• magas vérnyomás esetén még egy kis adag alkoholos ital is vérnyomás-emelkedéshez vezethet;
• az idegrendszer és az agy krónikus betegségei;
• onkológiai betegségek.

Terhes nőknek és szoptatós anyáknak szigorúan tilos whiskyt bármilyen mennyiségben vinni. 18 év alatti gyermekek nem ihatnak erős alkoholt, függetlenül az adagolástól.

A whisky használata szigorúan tilos akut gyomorbetegségek esetén.

A whisky használatának szabályai

Annak érdekében, hogy az ital örömet szerezzen, és ne okozzon kárt, a szabályok szerint kell fogyasztani:

1. Erős alkoholt a legjobb este, 16 óra után inni, de nem lefekvés előtt. Ebben az időszakban az ital segít ellazulni és megnyugodni, de a teljesítményt már nem befolyásolja.
2. Az italt általában vagy vastag fenekű hengeres pohárba, vagy hosszú szárú borospohárba töltik. Az utolsó lehetőség az elit fajták kóstolásánál használatos, amelyeket nem kell hígítani, az üveg lehetővé teszi az íz és az aroma minél jobban kibontakoztatását.
3. Az ital nassolása nem elfogadott, teli gyomorral fogyasztása javasolt. De ha akarod, használhatsz sajtokat, gyümölcsöket, tenger gyümölcseit, sushit és még csokoládét is snackként.
4. A kólával, gyümölcslevekkel és vízzel hígítást főként olcsó whiskyben vagy amerikai bourbonban fogadják el, javítja az ízt. Az elit italokat gyakran hígítatlanul isszák. Ami a whisky és a kóla ártalmait és előnyeit illeti, az édes szénsavas víz javíthatja az ital ízét, de növeli annak cukortartalmát, és további gyomorkárosodást okozhat.

Az egyik klasszikus kombináció a whisky jéggel. Általában jégkockákat adnak hozzá, hogy javítsák az ital ízét. Néha a whiskyt jéggel inni káros, természetesen nem veszélyesmaga a jég, és az, hogy lágyítja az ízét, és van kísértés, hogy több erős alkoholt igyunk.

A whiskyt hígítva és tisztán isszák.

Következtetés

A whisky fogyasztás előnyei és ártalmai attól függenek, hogy milyen gyakran és milyen mennyiségben fogyasztják az italt. A rendszeres alkoholfogyasztás mindig veszélyt jelent az egészségre, de kis adagokban a whisky akár javíthatja is a közérzetet.